自製點心

♥毛毛♥ 超萌貓熊吐司♥panda

毛毛最喜歡做一些特別的可愛甜點了 說實在，毛毛還真沒做過方方正正的土司XD 不喜歡制式規格的東西，喜歡跳脫去做不一樣的東西 更多...

食材：高粉、酵母、糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、黑可可粉

楓糖肉桂捲

吃過星巴克的肉桂捲,就對那香氣深深著迷,自己做簡單又美味

食材：麵團、高筋麵粉、酵母、牛奶、砂糖、奶油、全蛋、內餡、黑糖、肉桂粉、核桃、葡萄乾、最後用料、楓糖

目前最滿意的歐包(快速免揉麵團)

最近瘋歐包,試過各種搞剛到翻過去的配方還有手法,都不是很滿意~ 昨天怒試用最懶人的免揉麵團,沒想到竟然是最接近我理想中的歐包,剛...

食材：溫水(略高過體溫)、速發酵母1小匙(已減量)、鹽3/4小匙、中筋麵粉(我用高筋)、有蓋的塑膠容器

麵包麵團製作

食材：高筋麵粉、糖、酵母粉、牛奶或水、鹽

基本麵包（鹹味麵包用）

這款麵包適合用於褡配鹹口味的基礎麵包. 配合的日式馬玲薯沙拉：https://icook.tw/recipes/96018

食材：高筋麵粉、蛋+牛奶、砂糖、鹽、奶油、快速酵母、18公分正方型模

不同風味的《巧克力韓國麵包》

白天做的《原味韓國麵包》已經剩下一顆了 所以趁孩子都入睡的夜晚 加緊做了另一種口味的韓國麵包 看得出來這一回我裡面加了什麼配料嗎？...

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、可可粉、無鹽奶油、雞蛋、彩色巧克力米、水

皮脆心Q，迷人的《韓國麵包》

大半年前的某一回 在逛大賣場的時候隨手拿起一小塊《韓國麵包》來試吃 從此，這個麵包就在我心裡一直存在著 找了許久，沒有人知道除了使...

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、黑白芝麻、無鹽奶油、雞蛋、醬油、鮮奶、細砂糖

焦糖牛奶吐司

這組吐司因為含有焦糖 所以真的是非常的香軟 非常適合手撕哦~~~

食材：【焦糖牛奶】細砂糖、【焦糖牛奶】牛奶、【麵團】高筋麵粉、【麵團】焦糖牛奶、【麵團】鮮奶、【麵團】發酵奶油、【麵團】鹽、【麵團】速酵

鹽麴南瓜起士核桃麵包

南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質等....把這營養豐富的材料加入麵團中，讓麵團顏色可以呈現自然的黃色，也增加很多的纖維質！讓...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、糖、鹽麴或鹽、奶粉、南瓜泥、水、奶油、高熔點起士、烤過的核桃

香草脆麵包

周末下午看窗外陽光灑下溫暖 立刻進廚房揉麵糰攤在日照下發酵 人生兩種快樂 一是看麵糰長大胖呼呼 二是打開烤箱顏色金黃香噴噴 一次得...

食材：高筋麵粉、砂糖、海鹽、乾酵母、起司粉、溫水、義大利香料、乾燥羅勒葉、七味粉、黑胡椒粒

菠蘿麵包 (105T 麵包機)

菠蘿包，是一種甜味麵包，沒有餡料。 因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，所以菠蘿包實際上並沒有菠蘿的成分。

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、全蛋、奶粉、鹽、高筋麵粉、水、雞蛋(約55g)、液態油-橄欖油、速發酵母

香草面具葉型麵包❤!!!

Fougasses Bread-香草面具葉型麵包❤!!! 這香味類似 Focaccia-佛卡夏~有確有著優雅葉型的造型,看起來非...

食材：高筋麵粉、砂糖、海鹽、乾酵母、起司粉、溫水、義大利香料、乾燥羅勒葉、七味粉、黑胡椒粒

日式菠蘿麵包(製麵包機)

這款日式菠蘿麵包，不會太甜。加了牛奶的麵包，口感綿密鬆軟，即使放隔夜，隔天再吃，依然好吃。

食材：無鹽奶油、蛋、低筋麵粉、白砂糖、鹽、牛奶、高筋麵粉、速發乾酵母

巧克力麵包

動手做一個好吃的巧克力麵包吧~~

食材：高筋麵粉、可可粉、奶粉、蛋、糖、鹽、冷水、無鹽奶油、酵母粉、耐烤巧克力豆

香蕉牛奶麵包(製麵包機)

香蕉泥加上牛奶做出的麵包，有著淡淡的香蕉香氣，口感非常軟Q，即使放隔夜依然Q軟好吃哦。

食材：牛奶、香蕉泥、鹽、黑糖、高筋麵粉、無鹽奶油、速發乾酵母

咖啡鮮奶吐司(麵包機食譜)

早晨帶著淡淡咖啡香出爐的吐司麵包，放涼之後切開立即感受得到的柔軟，稍微放涼後不禁先偷咬了一片享用起來。^^~ 詳細步驟圖解請參考...

食材：高筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽、鮮奶、水、即溶咖啡粉、速發酵母粉

迷你蜂蜜羅宋麵包(幼兒寶寶版)

羅宋是自己蠻愛的一款麵包… 濃濃的奶油香跟紮實的口感超級吸引人… 但似乎不太適合孩子… 一來紮實口感孩子不容易入口… 二來正統做法...

食材：*麵團:、中筋麵粉、蜂蜜(可換砂糖, 成品微微甜)、奶粉(增加奶香,可略)、速發酵母、雞蛋、牛奶(視麵團實際狀況添加 )、無鹽奶油、*其他材料:、蛋液