自製點心

🍼小🍼餐🍼包🍼

很好吃且美味的小餐包，適合小朋友吃喔！1個接著1個，停不下手唷！

食材：麵糰材料～高筋麵粉、奶粉、雞蛋、細砂糖、塩、水、快速醱酵酵母、奶油

彩色吐司(小p麵包機)

食材：高筋麵粉、糖、酵母、鮮奶、奶油、薑黃粉、蝶豆花水、抹茶粉、可可粉、芋頭地瓜泥

ღ小吟愛做菜ღ親子葡 式 蛋 塔DIY

因為家中小孩喜歡吃『葡式蛋塔』 從苗栗三灣山區要到頭份市區購買 開車要15-20分鐘的路程 剛好家中有齊全的烘焙設備 到食品材料行...

食材：葡式塔皮或起酥皮、塔杯、蛋黃、奶水、無糖動物鮮奶油、細砂糖、牛奶香精

香蒜起士包

食材：黃僑高粉、水手低粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、乾燥蒜片(小罐裝)、義式香料粉

蔥花玉米愛心包

簡單台味就是美味^*^

食材：洽發彩虹高粉、水手低粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、水、玉米粒(罐頭)、蔥花

起司核桃優格完熟吐司~水合法

吐司很好變化，比較喜歡包餡作法，這次配方用雞蛋+優格+鮮奶代替水份，也試作水合法方式，麵包體更柔軟，所以切好片，沒法站立，只能讓它...

食材：核桃、起司片、蛋白、起司粉、高筋粉、砂糖、煉奶、雞蛋、鮮奶、優格、速發酵母、鹽、無鹽奶油

白芝蔴全麥吐司

迷迭香酵母自養成以來，製成全麥元種後，二到三天一次不斷地續加2大匙麵粉和2大匙的果汁（糖水亦可），一直保持相當程度的活力。雖然離完...

食材：高筋麵粉、迷迭香酵母全麥元種、白芝蔴粉、水、蛋(中）、奶油、塩、糖

Rilakkuma Bear-拉拉熊麵包

可愛的 Rilakkuma Bear Bread-拉拉熊麵包❤!! 將麵包花點心思整型成可愛的 Rilakkuma Bear B...

食材：葡萄乾、蔓越莓乾、巧克力豆、牛奶、融化的巧克力豆、高筋麵粉、水或牛奶、白砂糖、室溫無鹽奶油、鹽巴、乾酵母粉

芝麻紅豆優格蜂蜜吐司

優格會讓吐司麵包更保濕回軟，加了蜂蜜代替糖，增加了香氣，也讓麵包組織增加了綿密，可以延緩老化讓口感鬆軟綿密，放個兩天都不用回烤還是...

食材：黑芝麻粉、紅豆、全蛋液、杏仁角、高筋粉、蜂蜜、牛奶、優格、蛋、煉乳、速發酵母、鹽、無鹽奶油

花生醬厚蛋豬扒包

嫩煎豬排，厚厚的嫩蛋，再挖一大匙花生醬抹在烤的酥脆的漢堡上，層層堆疊，香煎豬排和鹹甜的花生醬真的超搭的

食材：豬里肌、蛋、花生醬、生菜、漢堡、醬油、胡椒、米酒

自製法式吐司活力早餐

一天的活力，早餐的開始。 法式吐司活力早餐，簡單營養不複雜，在家也有出國度假的fu呦～～

食材：雞蛋、砂糖、牛奶、吐司

地瓜蜂蜜甜心麵包

喜歡吃地瓜，無論水煮、蒸烤或是油炸都好吃， 之前大都拿來做餡料，很少直接加在麵團裡， 麵包一口咬下沒有南瓜麵包般鬆軟，反倒較Q軟有...

食材：地瓜、無鹽奶油、蜂蜜、全蛋液、高筋麵粉、黑糖、鹽、即溶酵母、牛奶、無鹽奶油…、地瓜泥(熟)、黑芝麻粒

夏威夷豆奶酥扇貝麵包~湯種法

奶酥是甜麵包最常見的內餡，做出來的麵包一撥開，常常會出現中空的狀況，加上核果或乾果一起包餡，就可以改善中空情形，而且加上核果或乾果...

食材：湯種、南瓜泥、全蛋、冰水、白砂糖、奶粉、高筋粉、速發酵母、鹽、無鹽奶油

貝果 Bagel

貝果最初只是一團圓形的麵包，但為了方便攜帶才做成中間空心的形狀。由於這種形狀像馬鐙，因此被取名為有馬鐙意思的「貝果」。 兩個最常...

食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、黑芝麻(非必要)、全蛋、水、無鹽奶油、紅糖

麻花甜甜圈

甜甜圈迷人的滋味，在於外酥內鬆軟的好口感，吃的時候再淋上煉奶，真是無法言喻的幸福~

食材：高筋麵粉、酵母粉、鷹牌煉奶

酥皮奶油肉鬆吐司

挺邪惡的土司,但真是美味阿

食材：洽發高粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶、開水、老麵、肉鬆、沙拉醬、酥皮

雙色地瓜紅酒蔓越莓吐司

春天就該來點春天的色彩，雙種地瓜的顏色與營養通通做到吐司內，讓我們吃吐司也很健康喔，更有春天繽紛的色彩! 當地瓜與麵糰的結合，竟能...

食材：紅酒蔓越莓乾、奶粉、黃色地瓜泥、紫色地瓜泥、高筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、老麵、椰子油、水(牛奶，豆漿)