自製食譜

潤餅（自製潤餅皮）

食材：高麗菜、紅蘿蔔、中筋麵粉、蛋、水、豆芽菜、鹽、花生糖粉、肉鬆

自製奶油乳酪＆Cream cheese

簡單的步驟，做出百變的西點材料！不管是用於提拉米酥，抑或蛋糕。零失敗食譜，還不來試試看嗎🤩

食材：牛奶、鮮奶油、鹽（可省）、檸檬

親子動手DIY~焦糖爆米花(影片教學)

原來在家也可以自己做焦糖爆米花!! 🍿🍿 高清影片:https://youtu.be/RwZhwHFrDZo 爆米花我自己做了好...

食材：玉米粒、奶油、砂糖、葵花油

自製豆漿好健康

自己做豆漿雖然麻煩 為了孩子還是讓自己麻煩一點的好♡ 全部弄好約30分鐘 打成泥15分鐘、煮15分鐘

食材：黃豆(1杯半米杯)、水、濾豆渣的布、冰糖、果汁機

鮮芒果優格飲&芒果冰棒

新鮮芒果和自製優格打勻後，不用添加任何糖 就能喝到芒果的鮮甜，和優格一起搭配， 每一口香濃好喝，營養又健康～ 製成芒果冰棒，也很不...

食材：玉文芒果切小塊、自製優格、攪拌機、玻璃杯、冰棒盒

親子手作：番茄炒蛋

一道平常的番茄炒蛋，確是孩子全程 DIY 的用心之作，獻給平時工作只能外食的父親，最營養美味的父親節禮物

食材：牛番茄、雞蛋、蔥花、起司片、番茄醬、醬油、葡萄籽油

鑄鐵鍋歐式麵包

一般外面賣的歐式麵包通常使用非常專業的歐式麵包烤箱，讓麵包達到恆溫，水氣悶在烤箱內，而達到麵包外皮金黃酥脆。 有興趣看影片製作ht...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、蜂蜜、橄欖油

栗子草莓【麥典實作工坊】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、即發乾酵母、全蛋、鮮奶、奶油

澳洲自製水餃皮

約90張水餃皮

食材：Plain flour、鹽、油、溫熱水、冷水

手工披薩(全麥餅皮，海陸雙享)

阿嬤說想吃披薩，使命必達!這款居家手工披薩底部香脆，餅皮柔軟不濕，配料爆炸多!不用披薩石，一鍋到底炒所有料，一次烤兩種口味喔！

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、洋蔥、溫水、蘑菇、豬里肌肉、牛奶或水、黑胡椒粒、醬油，米酒，糖，煙燻紅椒粉、海苔粉、優酪乳、干貝(或任何海鮮)、柴魚片、砂糖、玉米粒、乾燥洋香菜、海鹽、大阪燒醬、橄欖油、mozzarella起司絲、帕馬森起司粉、番茄醬、美乃滋

自製「滑茸」 日本常備菜

用簡單的食材，做出美味的滑茸 更詳細的介紹，可參考河豚愛旅行部落格 https://cindy998.pixnet.net/blo...

食材：金針菇、味醂、糖、醬油、酒、水

焦糖蘋果法式吐司

快速方便又好吃的法式吐司，放上焦糖蘋果更是將吐司質感又提升上去，整體變得好看又好吃！

食材：冰淇淋、薄荷葉、砂糖、有鹽奶油、伯爵茶吐司、蘋果片、雞蛋、鮮奶

酥鬆可口下午茶～美式甜甜圈

更多料理和美食分享都在IG歐！ https://www.instagram.com/brulee.gt/ 美式甜甜圈跟台灣傳統甜...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋一顆+牛奶、砂糖、泡打粉、奶油、巧克力、糖粉

親子手作:清蒸鱈魚

鹹冬瓜蒸鱈魚清爽不油膩，肉質軟嫩很適合孩子

食材：鱈魚、鹹冬瓜、米酒

手作生煎包 Pan Fried Dump

居家隔離的日子，幾乎把煮過的東西都煮一輪了。 上禮拜的某晚，突然想起士林那生煎包，那包肉包菜都好吃的生煎包。 又是個吃不到，只好想...

食材：中筋麵粉、溫水、豬肩肉、速發酵母、鹽巴、醬油、砂糖、薑泥、紹興酒、白胡椒、五香粉、蔥花、水

希臘優格藍莓堅果冰淇淋

超簡單的方法製作成希臘優格後， 與自製果醬和堅果拌勻，放在甜筒餅乾裡， 像冰淇淋一樣的希臘優格，口味獨特， 喜歡吃優格的你，一定要...

食材：希臘優格、自製藍莓醬、黑可可粉、堅果、冰淇淋刮勺、冰淇淋甜筒

親子手作：抹茶紅豆湯圓

沒有壓力鍋也可以煮出入口即化的紅豆湯， 零廚藝省時省力

食材：紅豆、黑糖、糯米粉、水、抹茶粉