腰内肉

香煎小里肌-便當菜

腰內肉很嫩比較少油脂,跟醬料醃了一天後去煎,香噴噴的,很配飯,剩下的可以留下來帶便當!怕油膩擠上一點檸檬汁和胡椒粉也很對味!

食材：台糖腰內肉、大蒜、鹽巴、香菇素蠔油、米酒、檸檬

日式南瓜燉肉😋電鍋健康低脂料理～

秋天南瓜最是美味，搭配上台糖安心豚的腰內肉來燉煮，香香甜甜、不油不膩，腰內肉是豬隻各部位中，熱量最少的部位了～只要挑對適合的調理方...

食材：台糖安心豚腰內肉、南瓜、醬油、洋蔥、米酒、薑片、味醂

酥炸紅糟肉【嫁妝廚藝】- 台糖安心豚

酥炸紅糟肉是我最愛的炸物之一，除了有紅糟特殊的香氣外，肉的品質也是我很注重的，這次使用『台糖安心豚- 腰內肉』不採用瘦肉精，低脂肉...

食材：台糖安心豚 - 腰內肉、魚漿、紅糟、炸油

香酥豬柳條

軟嫩的豬柳條,又稱做腰內肉或小里肌, 這次用濕粉漿的方式,下鍋酥炸, 肉質軟嫩搭配炸的酥香的麵衣, 一定會是餐桌上的熱門菜色 🌸...

食材：豬柳（腰內肉）、馬鈴薯澱粉、醬油、雞蛋半顆(全蛋的一半）、米酒、蒜頭、白胡椒、五香粉、肉桂粉、細砂糖、水

［台糖安心豚］酥炸起司豬排

酥香美味，起司滿溢🧀 台糖安心豚腰內肉，非常柔嫩Q彈，再下刀的時候就能感受，全程低溫鎖住肉質，經過油炸之後肉質依舊Q彈多汁，且完...

食材：腰內肉、鹽巴、麵粉、起司、蛋、黑胡椒粉、麵包粉

香料鹽烤里肌。超簡單！

這道烤箱料理說是懶人料理也不為過，基本上只要把肉醃了、烤熟了就能吃囉！且用厚實些的腰內肉來烤，更能顯得外香內軟的滋味。 台糖安心豚...

食材：台糖安心豚腰內肉、香料橄欖油、白葡萄酒、海鹽、黑胡椒粒

黑胡椒豬肉（台糖安心豚）

利用現成的黑胡椒醬，簡單完成一道好吃的料理

食材：台糖腰內肉、洋蔥、黑胡椒粒、黑胡椒醬、太白粉、蒜頭、醬油、米酒

奶油洋蔥黑胡椒豬排蓋麵

近日收到台糖豬肉品試用，其中有腰內肉400g，腰內肉煎煮炒炸都好吃，今天用炒的幾個步驟就能輕鬆上手，人人都是小廚師，呈現出簡易原味...

食材：台糖腰內肉、黑胡椒牛排醬、奶油、洋蔥、玉米荀、陽春麵、飲用水

醬燒肉

食材：台糖腰內肉、蔥、塩、薑片、醬油膏、米酒、2號砂糖、黑胡椒、義大利香料

【台糖安心豚】自製叉燒肉~不黯然消魂飯

黯然銷魂飯大家知道嗎？ 分享自製叉燒肉作法，其實好簡單呢！ 而且這次使用「台糖安心豚」的腰內肉（小里肌）， 原本還擔心烤完的叉燒外...

食材：豬小里肌(腰內肉)、醬油/香菇素蠔油、蜂蜜、米酒、蒜粉

麻油嫩豬~簡單帶便當

天氣冷的時候特別想吃麻油來進補一下，不過有時又會擔心太燥隔天會口乾舌燥，使用白芝麻油就不會有這個困擾~ 有麻油的香氣，和薑片蔥段辛...

食材：台糖安心豚-腰內肉、蔥、老薑、福壽芝麻油、橄欖油、鹽、醬油、米酒、太白粉

高麗菜乾炒肉絲（台糖安心豚）

古早味的高麗菜乾，獨特的香氣，搭配口感軟嫩的豬肉，不禁一口接一口，非常下飯。

食材：高麗菜乾、台糖腰內肉、胡椒、辣椒、太白粉、蒜頭、米酒、蔥、醬油、胡椒鹽

蜜汁叉燒懶人作

叉燒肉真的很美味又下飯! 尤其挾進便當當主菜~簡單 方便作 的配方最適合我這種懶人! 豬肉也改用油脂低肉質嫩的腰內肉~~更符合想要...

食材：蔥、大蒜、米酒 / 番茄醬、【台糖】安心豚腰內肉、【李錦記】蜜汁烤肉醬、蜂蜜

榨菜肉絲【台糖安心豚】

童年裏最愛的便當菜。鹹香的榨菜加上好吃軟嫩的肉絲，有它便當裏的飯一定吃光光。此次使用的是經CAS標章認證之台糖安心豚，腰內肉的脂肪...

食材：台糖腰內肉、榨菜、醬油、辣椒絲(大)、料理米酒、太白粉、白胡椒粉、糖

錵藏聖凱師的西打燉肉

每次看聖凱師的食譜都流口水 今天照著做 簡單又好吃

食材：五花肉、腰內肉（非必要）、米酒、醬油、西打、蒜、蔥、薑、蒜苗（非必要）

和風野菜豬肉捲 (水波爐料理)

昨晚享受簡單沒有負擔的晚餐，今天家裡有人提議要吃肉啦~~ 今晚準備和風野菜大肉捲讓家人解解饞，買台糖腰內肉包野菜很好吃喔!

食材：台糖腰內肉、小黃瓜、醬油膏、蘆筍、太白粉、紅甜椒、胡椒粉、蒜、蒜鹽

蒜香滷肉［台糖安心豚］

煎過的蒜香讓滷汁香氣更濃厚！家中剛好有打好的新鮮蘋果汁，加了些在滷汁當中，用水果的甜取代糖，中和醬油的鹹味。鹹香回甘超級好吃！媽媽...

食材：台糖腰內肉、蒜頭、薑、醬油、水（溫或熱）、味霖、蘋果泥或蘋果汁