錵藏聖凱師的西打燉肉

1：肉洗淨，煎至酥脆。 2：2杯西打、1杯醬油、1/3杯米酒。 （我沒有量容量、用同一個杯子倒3樣醬料、全部加完只剛好蓋過肉而已） 3：薑、蒜、蔥、肉、醬汁，一起下鍋。 4：我用壓力鍋，煮15分鐘關火，悶10分鐘大概（到鍋子可以打開）。 5：蒜苗切絲放在肉上，倒上醬汁。 好好吃，肉的膠質都燉出來了！