百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

錵藏聖凱師的西打燉肉

錵藏聖凱師的西打燉肉

描述

每次看聖凱師的食譜都流口水
今天照著做
簡單又好吃

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1:肉洗淨,煎至酥脆。
2:2杯西打、1杯醬油、1/3杯米酒。
(我沒有量容量、用同一個杯子倒3樣醬料、全部加完只剛好蓋過肉而已)
3:薑、蒜、蔥、肉、醬汁,一起下鍋。
4:我用壓力鍋,煮15分鐘關火,悶10分鐘大概(到鍋子可以打開)。
5:蒜苗切絲放在肉上,倒上醬汁。
好好吃,肉的膠質都燉出來了!

    1:肉洗淨,煎至酥脆。 2:2杯西打、1杯醬油、1/3杯米酒。 (我沒有量容量、用同一個杯子倒3樣醬料、全部加完只剛好蓋過肉而已) 3:、肉、醬汁,一起下鍋。 4:我用壓力鍋,煮15分鐘關火,悶10分鐘大概(到鍋子可以打開)。 5:苗切絲放在肉上,倒上醬汁。 好好吃,肉的膠質都燉出來了!

小撇步

肉起鍋之後,我又煎了一次,皮更脆了!

2,336 瀏覽
avatar
白白、Ed與弟弟的日常餐 9 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 義大利麵 雞胸肉 茄子 馬鈴薯 雞肉 番茄炒蛋 糖醋排骨 蒸蛋 竹筍 雞蛋豆腐 酸辣湯 粽子 金針菇 馬鈴薯燉肉 高麗菜 三杯雞 餅乾 豆腐 排骨 鮭魚 炒飯 糖葫蘆 花椰菜 娃娃菜 四季豆 南瓜 瓜仔肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 香菇雞湯 杏鮑菇 早餐 涼拌小黃瓜 台式泡菜 低脂高蛋白 番茄 白菜滷 櫛瓜 菠菜 湯麵 家常菜 小黃瓜 炒麵 蕃茄燉牛肉 滷肉 雞湯 地瓜 玉米濃湯