百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

錵藏聖凱師的西打燉肉

錵藏聖凱師的西打燉肉

描述

每次看聖凱師的食譜都流口水
今天照著做
簡單又好吃

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1:肉洗淨,煎至酥脆。
2:2杯西打、1杯醬油、1/3杯米酒。
(我沒有量容量、用同一個杯子倒3樣醬料、全部加完只剛好蓋過肉而已)
3:薑、蒜、蔥、肉、醬汁,一起下鍋。
4:我用壓力鍋,煮15分鐘關火,悶10分鐘大概(到鍋子可以打開)。
5:蒜苗切絲放在肉上,倒上醬汁。
好好吃,肉的膠質都燉出來了!

    1:肉洗淨,煎至酥脆。 2:2杯西打、1杯醬油、1/3杯米酒。 (我沒有量容量、用同一個杯子倒3樣醬料、全部加完只剛好蓋過肉而已) 3:、肉、醬汁,一起下鍋。 4:我用壓力鍋,煮15分鐘關火,悶10分鐘大概(到鍋子可以打開)。 5:苗切絲放在肉上,倒上醬汁。 好好吃,肉的膠質都燉出來了!

小撇步

肉起鍋之後,我又煎了一次,皮更脆了!

2,316 瀏覽
avatar
白白、Ed與弟弟的日常餐 9 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 雞蛋豆腐 湯麵 櫛瓜 義大利麵 炒麵 香菇雞湯 麻婆豆腐 杏鮑菇 馬鈴薯 鮭魚 炒飯 粽子 花椰菜 白菜滷 地瓜 家常菜 餅乾 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 高麗菜飯 早餐 四季豆 高麗菜 蒸蛋 娃娃菜 竹筍 菠菜 台式泡菜 豆腐 雞肉 三杯雞 蕃茄燉牛肉 金針菇 玉米濃湯 番茄 雞胸肉 糖醋排骨 滷肉 南瓜 小黃瓜 排骨 瓜仔肉 雞湯 馬鈴薯燉肉 茄子 低脂高蛋白 番茄炒蛋 酸辣湯