腐乳料理

腐乳包菜粉丝

食材：蒜末、包菜、红萝卜、浸泡了的黑木耳、粉丝、腐乳（加水拌均）、腐竹片（已炸好）

【影片】南乳煎雞翼【老娘的草根飯堂】

雞翼(翅)是我常備的食材！ 因為煎、焗、炒、燜樣樣好煮好吃！ 我經常都會做的， 這次做一個南乳煎雞翼，超簡單的！ 半小時出菜！快點...

食材：雞中翼、生粉、南乳、腐乳、料酒、糖、老抽

芋頭扣肉

芋頭扣肉是廣東一帶客家人家常名菜，也是當地過年必備的年菜料理。 廣式做法雖然材料簡單，但是做起來步驟繁多，雖說是家常菜，其實也是...

食材：帶皮豬五花、芋頭、陳年腐乳、青蔥、醬油、香菜、老抽/黑醬油、紹興酒、蠔油、糖、八角、大蒜、白胡椒粉

辣乳翡翠

食材：清江菜、美白菇、黃甜椒、十全辣腐乳（全聯有）、鹽

腐乳燒肉

用豆腐乳來做調味 , 吃起來甜甜鹹鹹的好下飯

食材：五花肉、薑片、豆腐乳、米酒、冰糖

南乳(腐乳)涼拌秋葵-真是營養又美味啊！

其實家裡常常吃秋葵，因為料理起來簡單又不易失敗，當然營養也是重點喔！(咳咳決不是偷懶！真的不是！)不過呢因為廚藝有限，所以每次的吃...

食材：秋葵、鹽、辣豆腐乳、辣豆瓣醬、糖、味醂、辣椒、蒜頭、香油

【簡易家常菜】腐乳蜂蜜雞翅

腐乳蒸雞大家都吃過吧！其實用煎的會更香，加上蜂蜜更是出乎意料地搭呢，試試做做看吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： ...

食材：雞翅、腐乳（約 50 克）、糖、酒、生抽、白胡椒粉、水、蜂蜜

腐乳雞

金門酒釀的豆腐乳醃嫩嫩雞胸肉，搭配紅 青椒及目前盛產的小黃瓜，做出香嫩可口的豆腐乳雞片，加入自己喜愛的蔬菜，簡易快餐---色 香 ...

食材：雞胸肉片、辣味豆腐乳、、米酒.醬油.水、腐乳汁、蒜、薑、紅 青椒、小黃瓜

腐乳五花肉炒飯

很簡單、又好吃的炒飯⋯⋯可以做來試試看喔⋯⋯希望你們會喜歡😄😄

食材：白飯、五花肉、腐乳、青豆、醬油、玉米、香油、青蔥、鹹蛋白

辣乳四季豆

食材：煎好薄的調理漿、四季豆、濕木耳、紅椒、黃椒、十全辣腐乳（全聯有）

腐乳鴨肉

來自越南的武式金凰，有一個哥哥和五個姊妹，92年來到台灣，家庭幸福的她，也免不了思鄉之情。 金凰說，這道「腐乳鴨肉」並非家常菜，而...

食材：鴨肉、芋頭、薑、椰子、紅蔥頭、蒜頭、咖哩籽、越式豆腐乳、空心菜或其他葉菜類、糖、鹽、越南米線、辣椒

腐乳燒雞[福壽純芝麻油玩料理]

當麻油遇上豆腐乳蹦出新滋味，鹹甜滋味讓人食指大動

食材：翅小腿、甜酒豆腐乳、薑片、蔥、醬油、二砂糖、胡椒粉

腐乳香酥雞軟骨

酥炸雞軟骨？ 外表普通，但其實不是一般椒鹽味，是獨一無二的腐乳口味！ 以前媽媽常會用腐乳製作"乳香雞翼"，這次我用上雞軟骨，這樣不...

食材：雞軟骨、紹興酒（醃料）、醬油、腐乳（豆腐乳）、自發粉、鹽、紅椒粉（可省）、胡椒鹽 （可省）

金瓜腐乳寧波年糕燒龍虎斑

採用金(南)瓜，豆腐乳，年糕和輪切狀石斑魚，燒出一道清爽且口味新鮮的零失敗料理。

食材：飛洋水產石斑魚輪切魚、寧波年糕、青蔥段、中薑條、金瓜、橙蜜蕃茄乾、蔴油白腐乳、雞高湯、米酒、金蘭醬油膏、二砂、白胡椒粉

腐乳曲奇

特別的曲奇，味道真的合拍。

食材：鮮奶油、黃砂糖、全蛋、腐乳（壓茸）、低筋麵粉、梳打粉食用、碎杏仁、飾面的合桃

辣乳炒飯

豆腐乳配飯太鹹，把它拿來炒飯、炒菜當調味料很新鮮的口感。

食材：小黃瓜、美白精靈菇、紅蘿蔔、豆腐餅、熟花生仁、十全麻油辣腐乳（全聯有）、鹽

腐乳高麗菜

一點鹹,一點辣,一口接一口

食材：高麗菜、豆腐乳、辣椒、蒜頭、鹽、米酒