腊肉

一碗到底臘肉飯

「下了班也能一個人快速、健康的吃晚餐」為目標的食譜

食材：歐陽媽媽臘肉、高麗菜、米

蒜苗臘肉

蒜苗綜合了辣肉的鹹度 淡淡的酒香襯托了臘肉的滋味

食材：臘肉 ㄧ條、蒜苗 四大枝、米酒 少許、干貝粉少許

茶碗蒸臘肉燉飯

這算是清冰箱食材，家裡還剩２包半包康寶海鮮濃湯包，這包煮成燉飯，另一包煮成蕃茄蛋花湯。利用電鍋料理，把雞蛋和康寶海鮮濃湯，加入大蒜...

食材：康寶海鮮濃湯包、布丁杯裝溫水、臘肉、大蒜、雞蛋、白飯

『臘味蒜香炒飯』美味的一鍋到底清冰箱料理

剛過完年，相信冰箱裡頭還有很多待處理的食材，不仿可以利用這些食材，來簡單變化出美味的炒飯料理！再炒盤青菜，就可以輕輕鬆鬆完成一餐！...

食材：臘肉、香腸、雞蛋、蒜苗、隔夜飯、醬油

干鍋花菜

謀殺米飯的一道料理 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixC...

食材：花椰菜（洗淨分小株備用）、台式臘肉（切薄片備用）、蒜片、小米乾辣椒、二荊條辣椒、蔥（分切白綠備用）、薑片、郫縣豆瓣醬、剁辣椒、料酒、糖

鳳梨炒飯+芹菜炒蝦仁

老婆的創意無限，這次用冰箱還剩下一些臘肉一起拌炒，取代火腿的作法會多了一份煙燻香氣更豐富炒飯的層次，除了香以外還有鳳梨的酸甜裹在一...

食材：有機鳳梨塊、臘肉、白蝦仁、隔夜白飯、紅蘿蔔絲、芹菜段、蒜片、蔥白末、蔥綠末、黑龍黑豆蔭油、白胡椒粉、米酒、油、鹽

臘肉炒甘藍

甘藍菜有養胃益肝，改善免疫功能，美容養顏等效能，搭配臘肉除有口感與香氣的享受，對於改善胸悶腹脹，腰腳無力也有不錯的功效喔。

食材：臘肉、甘藍菜、油、料理米酒、蒜頭一瓣

臘味菜飯

食材：臘腸、肝腸、蠔油、臘肉、開水、青江菜、蒜頭、鹽

洋蔥蒜苗炒臘肉

食材：洋蔥、蒜苗、臘肉

臘味飯

好友自製的醃燻臘肉，香味四溢，配上自己醃的雪裡紅，直火料理，故意燒出鍋巴，味道更是一絕！花些時間，為家人端上這鍋！

食材：燻臘肉、香腸、雪裡紅（青松菜）、蒜頭、白米

可媽廚房 零失敗港式臘味煲仔飯 電子鍋版

可媽廚房的電子鍋零失敗料理第二彈！！喜歡的朋友一定要試試喔！

食材：臘肉（一半切丁）、臘腸（一半切丁）、蒜末、肝腸（一半切丁）、蔥花、醬油、香腸（一半切丁）、蒜苗斜切、醬油膏、乾香菇丁、香菜末、米酒、冰糖（自由加減）

蒜苗花臘肉@美麗人妻Selina Wu

老爺喜愛的菜都很家常，蒜苗臘肉便是其中一道，隔了兩週沒開伙，比起做些具有挑戰性的料理，我更愛看他吃得開心、滿足的表情，要臘肉就臘肉...

食材：蒜苗花、臘肉、蒜、辣椒

【影片】港式蘿蔔糕

年節中最受歡迎的蘿蔔糕，市售的蘿蔔糕總是粉漿較多，缺少蘿蔔鮮味，還是自己做更香更美味！ 這個港式蘿蔔糕加了蝦米、干貝、臘肉及臘腸...

食材：白蘿蔔、再來米粉、玉米澱粉/太白粉、臘腸、臘肉、蝦米、干貝、香菇、水

蒜苗臘肉@美麗人妻Selina Wu

臘肉可以變化出不同的料理，但是炒蒜苗可說是最經典的作法，而且也是我們家老爺最喜愛的一種，每當我問他，想吃臘肉什麼樣的料理？他的回答...

食材：臘肉、蒜苗、蒜、辣椒

臘肉蕃茄飯白菜卷(蕃茄醬懶人料理)

工作忙碌完也要回家犒賞自己，最近吃正餐很少炒蕃茄之類飯菜。剛好冰箱有過年臘肉沒吃完，需要蒸過才會軟。配上家人冰箱不可或缺的蕃茄醬，...

食材：可果美蕃茄醬(低鈉口味)、臘肉切絲、A菜、大白菜(川燙)、牛蕃茄(炒飯用)、牛蕃茄(裝飾用)、白飯、雞蛋、蒜末

上海菜飯升級版

食材：薑、臘肉、青江菜、玉米筍、杏鮑菇、米、鹽、酒

香口～臘味魚肉湯🤤

想做個簡單湯點🥣 呢個香口又好味嘅魚肉湯， 好適合大家喔～

食材：鯪魚肉、臘腸、臘肉、葱、芫茜、胡椒粉、麻油、生菜、蜆肉、史雲生瑤柱上湯