肉蟹

紫蘇柚香拌蟹肉

走在田梗邊的日頭下，天空雲淡且風輕，排山倒海而來的蟬聲綿延至山林的更遠處，還未過小滿，端午未至，已處處散發著夏日的氣味。手邊拎著剛...

食材：蟹管肉、葡萄柚、洋蔥絲、彩椒絲、辣椒絲、青紫蘇、醬油、葡萄柚汁、香油

蟹管肉豆腐羹

清爽又好吃的湯品

食材：蟹管肉110g、豆腐、金針菇、黑木耳絲、白菜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、[調味料]米酒、[調味料]鹽、[調味料]太白粉水、[調味料]高湯、[調味料]烏醋

干貝雪菜蟹管肉玉米羹

食材：干貝雪菜湯、玉米罐頭、蟹管肉、干貝

鮭魚茶漬飯

好吃,輕鬆,簡單 第二種鮭魚做法 更適合討厭鮭魚油脂味的人

食材：烤鮭魚肉、細柴魚花、細蔥花、細海苔絲、蟹味片、芥末、白飯

炒泡菜烏龍麵(水波爐料理)

家人都很喜歡炒泡菜烏龍麵這道佳餚，烏龍麵和泡菜的組合很美味，家人就是喜愛泡菜湯汁拌上烏龍麵的口感~~真好吃喔!

食材：烏龍麵、豬絞肉、油漬蔥蒜醬、洋蔥、醬油膏、青椒、水、泡菜、蟹腳肉、蔥

家常版琼山豆腐海鮮羹[好菇道親子時光]

「琼山豆腐羹」是廣東餐廳特別的菜餚， 裡面沒有放豆腐， 是將蛋白加入牛奶蒸熟， 淋上干貝或海鮮做的羹湯， 往下撈到嫩嫩的蒸蛋， 有...

食材：蝦子、蟹管肉、雞蛋、毛豆仁、牛奶、薑末、水、米酒、鹽巴、柴魚高湯（水也可以）、味霖、太白粉水（粉水1:1）、香油、糖、好菇道鴻禧菇

南瓜海鮮燉飯

[寶寶食譜]天然食材，無調味料理，給小孩最自然的滋味。

食材：糙米混白米、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、木耳、南瓜、鴻喜菇、美白菇、青花椰、蟹角肉、透抽、牛奶水

海味什錦麵

因為是給家人的午餐，滿滿的料滿滿的海鮮，鮮味的湯頭，一口接一口。

食材：蝦子、花枝、蟹腳肉、蚵仔、蛤蜊、筍子、香菇、拉麵、木耳、肉絲

焗烤彩蔬海鮮塔

色彩繽紛登場宴客的好菜色， 香脆的塔皮+焗烤白醬的好滋味， 一上桌就掃盤

食材：無鹽奶油、糖粉、蟹管肉、砂糖、蟳味棒、白醬、奶粉、青花椰菜、乳酪絲、蛋黃、紅蘿蔔、鮮奶、低筋麵粉、全蛋液

大阪燒～

不加半滴水的大阪燒～在家就能做出又香又Q的大阪燒

食材：蝦仁、透抽、蟹管肉、麵粉（低、中、高、皆可）、雞蛋（一粒至少75g）、日本准山、鹽、白胡椒粉、大阪燒醬、美乃滋、明太子（亦可不加）、白芝麻（熟）、日本柴魚（細、小捲）、葱、高麗菜

炸吐司沙拉

將海鮮、馬鈴薯等材料拌入沙拉，用吐司包起來，再用油炸。

食材：吐司、馬鈴薯、鹽、鮭魚肉、黑胡椒粒、草蝦仁、味精、蟹味棒、糖、雞蛋、鮮奶油、桂冠沙拉、南瓜

蒸海鮮+海鮮粥

一鍋到底什錦海鮮鍋，也可以多放些蔬菜。

食材：蛤蜊、淡菜、白米、蝦、高麗菜、透抽、紅蘿蔔、玉米筍、乾香菇（小朵）、鴻禧菇、蟹腳肉、鮮味炒手

自家製涮涮鍋

家人挺愛吃涮涮鍋的，現在物價高漲，涮涮鍋很難見到單價200以下的了，所以有時候，自己在家煮一下，能賺到店家的工錢及利潤，雖然一樣是...

食材：豬肉片或肉塊自己切片、白蘿蔔1/4條切片、白蘿蔔泥、紅蘿蔔1/4條切片、蔥花、昆布15*15公分、南瓜切片、紅辣椒切圈、水、綜合火鍋料丸子、小香腸、蟹味棒、沙茶醬、丁香小魚乾、白菜半顆、醬油、青江菜1把、醋、油菜1把、蒜末、雪白菇、鴻喜菇、高湯粉/罐頭高湯

自助尾牙年菜系列~干貝蟹管肉十穀飯

食材：干貝、十穀米、玉米罐頭、蟹管肉、盤鮑片、米酒、薑

蟹黃豆腐煲

只要用紅蘿蔔末和鹹蛋黃， 就可以做出蟹膏的鮮香， 美味可口的蟹黃豆腐煲， 入口滿嘴海鮮味， 大人小孩都很愛😄 歡迎來陳太太的菜菜味...

食材：蟹腳肉、豆腐、紅蘿蔔、薑末、沙拉油、蒜末、鹹蛋黃末、青豆仁、米酒、柴魚高湯、地瓜粉水、魚露

簡單又好吃~蟹管肉蒸嫩蛋

簡單做、超好吃！

食材：蟹管肉110g、雞蛋、[調味料]米酒、[調味料]高湯、[調味料]白胡椒粉

蟹黃豆腐

蟹黃豆腐，餐廳裡的大菜。 顧名思義，就是用蟹黃、蟹肉與豆腐做出來的。 為什麼是大菜，因為蟹黃很珍貴。 不過可能是價格的考量，...

食材：蟹管肉、紅蘿蔔、薑、蛋豆腐、米酒、蠔油、毛豆、白胡椒粉、鴻喜菇、薑泥、蒜頭