肉蟹

涼拌蟹肉綠竹筍

夏天到了，餐桌上怎能沒有任何涼拌菜呢。 綠竹筍的鮮嫩甜，木耳的軟Q，配上肥肥大支的蟹管肉，加上配料類的香氣，拌入初榨橄欖油，既好吃...

食材：綠竹筍（3支）、新鮮木耳、蟹管肉、嫩薑、紅葱頭、香菜、蔥、鹽、味素（亦可不加）、黑胡椒粉（粗）、初榨橄欖油、大辣椒

【大黃瓜鑲蝦仁漿佐海鮮羹】

利用當季的食材搭配豐富海鮮料 輕鬆完成一道宴客菜～

食材：大黃瓜、蝦仁漿、海瓜子肉、蟹腿肉、蝦仁、竹筍、紅蘿蔔

海鮮墨魚麵

滿滿的海味,輕鬆吃無負擔😋

食材：墨魚義大利麵、透抽、橄欖油、蛤蜊、鹽巴、蟹管肉、白酒、蝦子、蘆筍、九層塔、辣椒、蒜頭

蠔油炒蟹管肉

沒有殼的蟹管肉，方便料理也增添美味～ 加入杏鮑菇拌炒，提升口感與份量～

食材：蟹管肉、杏鮑菇、鹽、九層塔、糖、蒜末、蠔油、薑片、水、辣椒、米酒、洋蔥、醬油

辣味蟹肉燴豆腐

夏天吃點辣味更下飯唷~~辣味蟹肉燴豆腐! 豆腐嫩嫩和蟹肉的鮮味,舀著配飯吃真是太棒了~~~

食材：蟹管肉、嫩豆腐、蔥.薑.蒜、糖、香菇素蠔油、香油、辣味豆瓣醬

【薑蔥炒蟹 】

日式超市的急凍皇帝蟹，蟹味鮮甜、肉質結實、爽口，最適合用來煮「薑蔥皇帝蟹」，真是既方便又美味，快來試試吧! ^^ 想知道「戀上味...

食材：肉蟹、生粉、薑、蔥、水、生抽、糖、紹酒、雞湯

蠔油海鮮豆腐煲🦐

蠔油海鮮豆腐煲用李錦記干貝蠔油調味不僅有蠔油的甘也有海鮮的鮮美，省去不少調味的時間，再加自己喜愛的海鮮料，美味下飯的餐廳功夫菜也可...

食材：小卷、蝦仁、海參、蛤蜊、雞蛋豆腐、蔥、薑、李錦記干貝蠔油、蟹管肉、紅蘿蔔、太白粉、水（調太白粉）、海鮮高湯或水、香油

超簡單的～三杯蟹管肉

三杯口味感覺就是海鮮料理必備😋

食材：蟹管肉、薑片、蒜頭、九層塔、醬油、酒、烏醋

螃蟹蒸水蛋《大小姐二少奶》

帶有蟹湯的蒸蛋，很鮮味！ 蛋才是亮點！

食材：肉蟹／羔蟹(約一斤)、雞蛋、雞湯、花錭酒、魚露

青花菜蟹肉羹

青花椰菜的營養極佳，烹調手法得當的話口感青脆，搭配著色澤鮮麗的甜椒、海鮮，再勾薄薄的甘甜芡汁，是道色香味十足的下飯菜！

食材：青花椰菜、蟹管肉、李錦記舊庄特級蠔油蠔油、黃甜椒、味醂、白胡椒粉、紅甜椒、鹽巴、香油、蔥、太白粉、熱開水、冷水

[寵物鮮食食譜] 貓鮮食，雞肉海鮮大阪燒

希望這道食譜能鼓勵更多的腎貓及毛家長， 不要難過和灰心，因為愛是最大的力量，加油 影音食譜：https://youtu.be/s...

食材：雞腿肉、全蛋（或者只用蛋黃）、蟹腳肉、蝦肉、雞心、山藥、葵花油、柴魚片、海苔粉、原味優格

黑胡椒螃蟹

吃過一次星加坡的《黑胡椒螃蟹》，已經念念不忙，所以在家試試煮，味道很像啊！想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://w...

食材：肉蟹、黑胡椒粒、白胡椒粒、咖哩葉、辣椒、牛油、蒜頭、乾蔥頭、調味料：、豆瓣醬、蠔油、淡醬油、糖

炒蟹腳肉

蟹管肉 與洋蔥 蒜片 辣椒 及 九層塔 簡易的食材 簡易的烹調 開胃又下飯 宅在家 也能享受 美味的鐵板燒海鮮料理

食材：蟹管肉、洋蔥、醬油、蒜片、黑醋、辣椒、米酒、九層塔

豆苗蟹管肉

食材：豆苗、蟹管肉、蛋白、太白粉、酒、蒜末、鹽、太白粉水

海鮮魚翅羹

料多味美湯鮮甜

食材：金鳳翅、蟹管肉、海瓜子肉、沙蝦仁、干貝、筍絲、木耳絲、乾香菇切絲、大白菜切絲、豬骨高湯、雞骨高湯、柴魚高湯、醬油、鹽、香油、太白粉、梅花豬肉條、雞蛋、白胡椒粉、香菜

焗蟹蓋

焗蟹蓋，功夫較多但也不算太難呢 https://www.facebook.com/taisiu9

食材：肉蟹、洋蔥、磨菇片、鮮奶油、水、麵粉、麵包糠、鹽、黑胡椒

蟹管肉絲瓜

蟹管肉搭配鮮甜的絲瓜 超級好吃的！

食材：蟹管肉110g、絲瓜、薑絲、枸杞、米酒、水、鹽