蟹肉豆腐

蟹肉豆腐

翻玩皮蛋豆腐的飲食概念，今天延續這樣的料理方式，就來個和風系列的蟹肉豆腐吧，當作精緻的開胃前菜，既美觀又好吃，食慾不好時，吃一口就...

食材：澎湖野生石蟹（蟹肉）、芙蓉豆腐、彩色芝麻梅子鹽、柴魚片

蟹肉秋葵芙蓉豆腐

這是道非常簡易上手的～ 夏季輕食料理 用電鍋完成水煮蛋 汆燙秋葵 無油調味魚板 無需烹煮的風味蟹肉棒及芙蓉豆腐 就可完成這道色彩繽...

食材：松葉蟹風味棒、芙蓉豆腐、芙蓉豆腐內附調味醬包、秋葵、魚板、雞蛋

清蒸蟹肉豆腐（電鍋料理）

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食材：蟹腳肉、雞蛋豆腐、日式醬油、蔥絲、米酒、辣椒末、水、香油

南瓜豆腐蟹肉煲~簡單快速健康料理

食材：南瓜、豆腐、蟹肉棒

蟹肉豆腐湯

毛豆，有很好的蛋白質來源，含有豐富胺基酸、食物纖維、卵磷脂、大豆異黃酮及大量的鐵，好吃又營養

食材：蟹管肉、毛豆仁、鹽巴、嫩豆腐、糖、薑、香油、雞蛋、水

鹹蛋蟹肉豆腐煲

加進了蔥.薑.蒜和鹹蛋黃，蒜蓉辣椒醬，紹興酒等....層層的香氣堆疊，味道變豐富，可以媲美餐廳水準的等級了😋

食材：鹹蛋黃、蛋豆腐、蠔油、市售冷凍蟹肉、蒜蓉辣椒醬（可省略）、澄色甜椒（切碎）、高湯、蔥薑蒜末、胡椒粉、麵粉、紹興酒或米酒、鹽、*玉米粉或太白粉、*水

蟹肉豆腐煲

蟹肉豆腐煲

食材：蟹肉絲、嫩豆腐、蛋、蔥、薑、蒜、香菜、牛頭牌雞汁罐頭、切碎蝦仁（可取代蟹肉絲）

辣味蟹肉燴豆腐

夏天吃點辣味更下飯唷~~辣味蟹肉燴豆腐! 豆腐嫩嫩和蟹肉的鮮味,舀著配飯吃真是太棒了~~~

食材：蟹管肉、嫩豆腐、蔥.薑.蒜、糖、香菇素蠔油、香油、辣味豆瓣醬

蟹肉蛋豆腐

分享這道夏天到來 不用揮汗淋漓烹調簡易的"蒸"料理 開胃的蠔油醬汁及鮮甜的蟹肉棒讓滑嫩綿密的雞蛋豆腐有著濃濃的鮮甜味 醬汁拌入熱騰...

食材：雞蛋豆腐、蟹肉棒、市售高湯、蠔油、白細砂糖、米酒

清蒸蟹肉豆腐『電鍋料理』

使用電鍋也可以完成宴客菜，材料擺上去，按下開關，外鍋一杯水蒸煮到跳起！把蒸的湯汁倒出，再煮成醬汁，這樣滑嫩的蟹肉蒸豆腐完成。 vi...

食材：蟹腿肉、雞蛋豆腐、日式醬油、蔥、米酒、辣椒、水

［電鍋料理］蟹肉棒豆腐蒸蛋

鮮味蒸蛋的變化版，也是小朋友很愛的家常菜，交給電鍋輕鬆上桌～

食材：豆腐、蟹肉棒、鹽、雞蛋、鰹魚淡醬油、水、胡椒粉、香油

鮮蝦蟹肉豆腐羮

新鮮的海鮮搭配滑嫩的豆腐，可以很簡單就完成的美味湯品哦!

食材：白蝦、豆腐、鹽、蟹肉棒、米酒、玉米粒罐頭、香油、薑片、太白粉、青蔥、胡椒粉、蛋

蟹肉豆腐羹

美味的蟹管肉 搭上滑嫩的豆腐 料理為海鮮的羹湯 湯頭鮮甜又美味 美味的蟹管肉 滑嫩的豆腐 鮮甜的湯頭 順口不油膩 令人舒服的暖心...

食材：蟹管肉(2盒)、傳統嫩豆腐、香油、金針菇、鹽、碗豆仁及紅蘿蔔(冷凍蔬菜)、太白粉水、青蔥、胡椒粉

【清酒美食遊】松葉蟹肉豆腐佐柴魚汁

木棉豆腐拌入蟹肉、蛋白、片栗粉等，蒸約10分鐘後佐以柴魚汁享用，清新風味與清酒爽酒的含蓄香氣及清爽特性相搭，帶出餐酒搭配的平衡感。...

食材：木棉豆腐、松葉蟹腳肉、柴魚高湯、全蛋、淡色醬油、嫩薑、海鹽、片栗粉、葛粉、清水、青蔥

蟹肉豆腐羹

今天看到冰箱，還有些火鍋料，及半盒蟹管肉，突然腦中浮現，小時候在宴會桌上，常見的一道菜餚"蟹肉豆腐羹"，簡易好料理，清淡爽口又健康...

食材：蟹管肉、蟹肉棒、太白粉、嫩豆腐、香油、黑木耳、香菜、鮮香菇、薑絲、金針菇、鹽、紅蘿蔔、雞蛋、雞高湯

蟹肉豆腐羹

豆腐味道單調，但配合了蟹肉，玉米和用上蟹殼熬制而成的鮮湯，使整個豆腐羹散出了濃烈的鮮蟹味，豆腐細嫩且入口化，和湯汁形成了一股鮮味，...

食材：螃蟹/市售蟹肉1罐、豆腐、玉米、蒜末、薑、青蔥段、太白粉水、鹽、麻油、胡椒粉

【龜甲萬樂享醍醐味】蟹肉豆腐蔬菜羹

　加了龜甲萬甘醇醬油及鮮美露做調味的蟹肉豆腐蔬菜羹，味道鮮甜，是一鍋非常營養又美味的好湯，喜歡的人一定要試試哦！ 　龜甲萬堅持3...

食材：嫩豆腐、蟹腿肉、蔥末、紅蘿蔔末、玉米筍丁、玉米粉水、薑末、香油、柴魚高湯、龜甲萬甘醇醬油、龜甲萬鮮美露

蟹肉蛋豆腐

一盤就可以處理掉一餐！ 配著白飯好香好順口， 拌在麵條裡也夠味， 一開動，一下子就見底了， 大人、小孩都好愛！

食材：蟹管肉、豬絞肉、雞蛋豆腐、鹹蛋、蔥香菜、糖、白胡椒、鹽依鹹蛋的鹹度調整