肉絲湯

香菇肉絲粥

食材：米、香菇、肉絲、高湯罐

~麵疙瘩~

食材：中筋麵粉、冷開水、肉絲、鹽、乾香菇、沙拉油、蝦米、紅蘿蔔切絲、蔥、高麗菜、高湯、醬油、白胡椒

冬日暖心~薑絲肉絲湯🍜

柔軟的肉絲，適當處理加上快煮方式，嗯…新鮮就是美味。

食材：薑絲、松板/梅花肉/腰內肉、米酒、太白粉、水、塩、香油

美味下飯的榨菜豆干炒肉絲

這是很常見的料理，只要多花點心思，也能口感豐富，美味又下飯喔

食材：肉絲、榨菜、豆干、高湯包、辣椒、蒜末

竹筍鹹粥

超級阿嬤古早味的鹹粥，這是只有在家裡才可能吃到最滿意的味道，而且喜歡鹹粥的人，一定一年四季都會愛吃的，學會這道料理就可以自己開伙烹...

食材：竹筍、香菇、鹽巴、肉絲、白胡椒、白米、高湯

酸辣湯（台式-無辣）

夏季一到就是綠竹筍的產季，使用當季竹筍煮酸辣湯味道真的很好，又脆又甜又嫩又新鮮，而且夏天喝酸辣湯整個就是開胃，食粉們不妨試試看看吧！

食材：梅花肉絲、綠竹筍、黑白胡椒、木耳絲、不辣豆瓣醬、紅蘿蔔絲、鹽、秀珍菇、鮮味炒手、嫩豆腐、米酒水、雞蛋、紅冰糖、金針菇、日本太白粉、綠竹筍湯、水

杏鮑菇佐肉絲湯

煮了之後，湯就會有一股香醇濃郁的肉汁原味了。

食材：肉絲、杏鮑菇、醬油、米酒、鹽、味精、水

一鍋兩菜簡單上菜─十分鐘的竹筍肉絲湯

夏天就是要吃竹筍，簡單的1支竹筍拿來做二吃，不但不用擔心一支竹筍吃不完，還能在一次煮的過程中將竹筍完熟，透過二次處理，簡單加熱煮熟...

食材：煮熟的竹筍頭、豬肉絲、高湯-煮竹筍的湯汁、鹽巴、青葱、薑、麻油或香油

飯湯

今天溫度又降下來了啦😭 但是媽媽還是要煮飯！😤 就來個天氣冷熱皆適合的飯湯吧！ 對我而言飯湯的元素就是要有乾香菇 蝦米 油蔥酥跟芹...

食材：紅蔥頭、乾香菇、米酒、蝦米、鹽巴、紅蘿蔔、糖、香菇、胡椒粉、肉絲、高湯、大頭菜、虱目魚皮、蝦子、芹菜、花枝丸、香菇貢丸

金瓜米粉

食材：南瓜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、蔥段、肉絲、米粉、蝦米、芹菜花、雞高湯、水、醬油、味精 胡椒粉

👩‍🍳皮蛋瘦肉粥

#食譜分享 #電鍋料理

食材：白米、水、米酒、康寶排骨湯塊、鹽、皮蛋、玉米粉、肉絲、蔥、白胡椒粉

蘭陽西魯肉

蘭陽西魯肉 是宜蘭的特色美食之一 西魯肉和白菜滷雖然都是以白菜為主角 但口味上還是略有不同 宜蘭靠海 西魯肉以海鮮基調居多 白菜滷...

食材：白菜、紅蘿蔔、洋蔥、沙拉筍、蔥、醬油、金針菇、蒜、蠔油、白胡椒粉、木耳、乾香菇、冰糖、鹽、花枝丸、不辣的大辣椒、米酒、梅花肉絲、金鉤蝦、香油、雞蛋/炸蛋酥、雞高湯/清水、烏醋、太白粉

香菇肉絲鮮蚵竹筍湯泡飯

小時候的古早味，滿滿料的竹筍湯非常香，小時候用這個湯泡飯可以吃好幾碗。竹筍香菇肉絲長時間燉煮的好滋味，融入蚵仔的鮮味，非常適合沒食...

食材：香菇、肉絲、醬油、竹筍、麻油、雞粉、紅蔥酥、薑泥、鹽、米酒、白胡椒

肉絲（梅花肉絲）炒鴻禧菇

5分鐘內快速完成的一道菜 午餐只要這一道菜 配一碗白飯 滿足😋

食材：豬肉絲（梅花肉絲）、鴻禧菇一包、青蔥、油、鮮味炒手、開水（高湯亦可）

美味的榨菜肉絲湯麵

非常好吃，準備過程又簡單的榨菜肉絲湯麵，讓你輕鬆搞定一餐，又可以吃的滿足。

食材：肉絲、辣椒、榨菜、高湯包、菠菜或小白菜、蒜頭、青蔥、麵條

肉絲什錦菇湯

心裏os：「啊啊啊⋯沒時間煲湯了！湯品在偶們家飯點時間又不能缺少，一定要弄碗湯啊⋯怎麼辦？」 是不是有廚友們跟小茹一樣偶爾有這煩...

食材：新鮮什錦菇（依自己喜好）、去皮五花肉、薑、芹菜、雞湯塊、白胡椒粉、—-沒有雞湯塊用以下調味—-、高鮮味精、鹽

新肉絲咖哩烏龍麵 全素

食譜來源：OmniFoods Taiwan IG：omnifoods.tw

食材：OmniPork 新肉絲、青江菜、蔬菜高湯、紅蘿蔔、鹽、杏鮑菇、味霖、烏龍麵、風車咖哩粉、紅辣椒絲、好侍咖哩塊、芝麻、醬油