老薑麻油

萬用鍋之薑母鴨 By燦坤新東海

冬天冷颼颼，利用飛利浦萬用鍋快速料理出冬天進補聖品薑母鴨

食材：鴨肉、老薑、鴨肉丸、凍豆腐、玉米筍、高麗菜、料理米酒、黑麻油、鹽巴

冬日必備~簡單做麻油薑片

冷冷的冬天就是讓人想吃溫暖的麻油料理呀!做一罐百搭的麻油薑片非常方便~可以拿來拌麵或麵線~也可以挖一些來煎顆麻油荷包蛋~只要準備好...

食材：老薑、麻油

麻油雞佛

麻油雞佛據說能養顏美容, 料理方法很簡單, 只是食材費不算便宜, 如果不怕雞佛味道的人, 在冬令進補時可以試著在家做做看這道簡單又...

食材：雞佛、老薑、麻油、米酒、鹽

三杯雞（家常菜）

三杯的意思是一杯醬油、一杯麻油、一杯米酒。 去骨雞腿肉3斤

食材：老薑、九層塔、蒜末、糖、醬油、麻油、米酒、洋蔥

無水料理．麻油炒枸杞川七 / 0水鍋

健康又顧胃的川七，搭配養生枸杞及永齡選物的麻油爆老薑，一道好料又上桌囉！(此操作以SHARP KN-H16TA為例)

食材：川七、枸杞、麻油爆老薑、鹽

香菇油飯。電鍋版

端午節將至，自己包肉粽實在是太麻煩，但又不想買現成的，不妨今年試試電鍋蒸油飯，簡單又美味哦！食用時，淋上一點甜辣醬，口感跟肉粽蠻像...

食材：長糯米、水、麻油、豬肉絲、醬油、蝦米、鹽、米酒、老薑(可省略）、白胡椒粉、乾香菇、五香粉、油蔥酥、黑胡椒粉

【寶寶食譜】麻油豬梅花炊飯

跨了個年，持續濕冷天氣，暖呼呼炊飯，一鍋到底省時又美味❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https...

食材：老薑、乾香菇、豬梅花、高麗菜、枸杞、白胡椒粉、胚芽糙米混白米（或白米）、水、黑麻油

麻油腰子腰花(生理期後)

食材：腰子、腰尺、米酒、紅棗、麻油、枸杞、老薑

蔥肉餡餅

外表香酥，內餡多汁鮮甜，充滿蔥香、肉香與麵香，熱熱品嚐，非常可口，這就是傳統麵點的魅力，吃不膩的餡餅。 歡迎您來逛逛喔~ htt...

食材：中筋麵粉、滾水、豬絞肉、冷水(約)、青蔥、醬油、鹽、老薑、米酒、食用油、太白粉、水、蛋液(可略)、糖、黑胡椒粉、麻油或香油

【薩索雞】三杯雞

醬油1 :麻油1 :米酒1 就是台式三杯的比例, 但要如何做出好吃不油膩的三杯呢? 讓我們繼續看下去... . FB粉絲團: ...

食材：薩索雞- 雞腿2支、老薑、麻油、九層塔、醬油、小磨坊 - 匈牙利紅椒粉、米酒、胡椒粉、蒜頭、紅辣椒

麻油雞湯

因為家裡還有麵線，又突然想來進補一下。人家說，夏日進補才來得及冬日用😉 於是乎就來try try 麻油麵線囉！ 在家裡只有不沾鍋...

食材：雞腿肉（皮肉分開）、老薑、大蒜、清酒、枸杞、麻油、大黃瓜、花椰菜

かにの素米糕

利用簡單的素材，也可以做出美味的素米糕，當宴客菜也是很讚的

食材：白糯米、紅糯米、乾香菇、皮絲、老薑、麻油、毛豆仁、香菜、李錦記甘甜醬油露、芋頭、鹽巴

羊肉爐［飛利浦萬用鍋］

冷冷的冬天 總想來一鍋熱騰騰的羊肉爐來暖暖身 其實羊肉爐並沒有想像中那麼複雜 只要將食材略炒 加入萬用鍋 再來就是等時間到 開鍋...

食材：帶皮羊肉塊、老薑、麻油或苦茶油、米酒、中藥包、紅棗、枸杞、蔘鬚、開水

麻油香菇雞湯【電子鍋料理】

冬令進補一定要學會的一道菜，加上香菇更加提味！也可以依照自己的喜好再加入其他的蔬菜、火鍋料等，就從雞湯變成火鍋囉～

食材：去骨雞腿肉(2片)、老薑、杏鮑菇、麻油、乾燥香菇、枸杞、米酒

三杯中卷

食材：透抽、黑麻油、醬油、蠔油、米酒、冰糖、蒜、老薑、九層塔

沙茶炒櫛瓜

想不到沙茶跟櫛瓜炒在一起味道那麼搭

食材：櫛瓜、老薑、麻油、沙茶醬、烏醋、糖、鹽巴、胡椒粉、米酒（依照個人喜好添加）

豬肉芹菜蝦仁水餃(60顆)

加入水餃的料理千變萬化，沾醬油單吃、酸辣水餃湯，美味份量足，做成日式煎餃更是別有風味！ 在家自己動手包水餃，省錢好玩又有得吃，把上...

食材：豬絞肉、芹菜、醬油、蝦仁、麻油、刀、水餃皮、鹽巴、砧板、老薑、白胡椒、削皮刀、麵粉、磨泥器、裝食材的碗、鍋子、鐵湯匙、盤子