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老皮嫰肉
Fun酷客豆腐在中菜料理中有著不可或缺的地位，也可說是華人食飲中很重要的食材之一，幾乎是餐餐必上的菜。只要簡簡單的變化一下，一這道菜在KiK...
食材：蕃茄醬、醬油、板豆腐、醬油膏、蔥、塩、辣椒、糖、胡椒粉、水
老皮
151 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「老皮」的零失敗食譜
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豬五花肉片炒洋菇
芳美食運用帶點油脂的豬五花肉片 加些薑片和蔥段來拌炒洋菇非常搭
食材：洋菇、豬五花肉片（去皮）、薑片（老嫩皆可）、蔥段、鹽、雞粉、白胡椒粉
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老皮嫩肉
168懶人料理LazyRenee《老皮嫩肉》川菜館的人氣料理，方便取得的食材雞蛋豆腐，外皮炸到有點焦酥，內裡卻還是軟軟嫩嫩，非常涮嘴，只要能克服料理新手對於油炸的...
食材：雞蛋豆腐、日式醬油、蒜末、香菜/蔥、辣油/辣椒
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馬鈴薯燒雞
Sidney的廚房樂園馬鈴薯搭配雞肉, 一整個優質澱粉搭配優質蛋白質, 營養美味都滿分 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂...
食材：帶骨雞腿肉、馬鈴薯(去皮重)、蒜頭、花椒、紹興酒、冰糖、老抽、醬油、醬油膏、水、蔥花、辣椒、白芝麻
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高蛋白「老麻辣雞胸拌麵」570卡
妮可小姐-增肌減脂創意料理-最近發現一款市售的快煮麵，麵條香Q帶勁。只要3:30秒就煮熟！超省時！ 配上香煎的雞胸肉，一整個大滿足！ 碳水、蛋白質、脂肪都顧到...
食材：麵大師老麻辣干溜拌麵、去皮醃製雞胸肉、冷凍花椰菜
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羊肉爐
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導立冬天冷潮濕, 煮鍋羊肉爐暖胃進補正是時候.
食材：帶皮羊肉、老薑片、鹽、米酒、味精、水、豆瓣醬、金針、豆皮、凍豆腐、高麗菜、中藥材
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老皮嫩肉
欣蒂小廚娘老皮嫩肉說穿了就是"炸雞蛋豆腐"淋上薄鹽醬油跟蘿蔔泥!!咬一口肉肉的外皮鬆軟，入口卻帶著豆腐的嫩滑!!
食材：雞蛋豆腐、蔥末、薄鹽醬油、蘿蔔泥、太白粉 (可省略)
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非常曼妙的雞肉丸子裹老皮嫩肉
Blair.Z突發奇想的把老皮嫩肉包進雞肉丸子 結果蠻好吃的喲～～ 🐔雞肉豆腐丸子使用的食材-- 雞胸肉 荸薺 西洋芹 芙蓉豆腐（蛋豆腐） 高...
食材：雞胸肉、荸薺、黑胡椒、西洋芹、鹽巴、檸檬、芙蓉豆腐（蛋豆腐）、蛋黃、高粱酒
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古早味冷盤燒肉
Yongo只要簡單幾個步驟，在家也能輕鬆做出下飯又下酒的宴客料理🤗
食材：帶皮豬五花、薑、蔥、八角、香葉、醬油、糖、紹興酒、老抽（調色用）
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快手版鮮蝦🦐蔬菜🍄叻沙鍋
Justina 賈斯汀娜這道湯真的是非常的快速，扣除備料時間總共也才花了15分鐘。 我就在上TRX前15分鐘做了備料等前置作業，先滾開第一輪關火，請同學去...
食材：李錦記叻沙湯包、日式火鍋料(小份量)、冬瓜(切薄片)[視個人喜好]、白刺蝦一盒[去腸泥開背]、鴻喜菇(去蒂頭用手撥開)、凍豆腐、青蔥[蔥綠, 切4cm長度]、玉米筍[斜刀切3段]、熱開水、椰奶、黑豆芽[去皮, 挑掉老的部分]、米酒[白刺蝦去腥用]
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超級下飯-梅干扣肉
無糖綠X留學廚房經典又好吃的梅干扣肉，作法不難但是cp值超高，大人小孩都愛的下飯菜！
食材：帶皮五花肉、梅干菜、老抽醬油、蒜頭、醬油、薑、米酒、八角
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芋頭扣肉
醺夜煮廚芋頭扣肉是廣東一帶客家人家常名菜，也是當地過年必備的年菜料理。 廣式做法雖然材料簡單，但是做起來步驟繁多，雖說是家常菜，其實也是...
食材：帶皮豬五花、芋頭、陳年腐乳、青蔥、醬油、香菜、老抽/黑醬油、紹興酒、蠔油、糖、八角、大蒜、白胡椒粉
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【滷肉飯】不藏私的正宗台灣味
小人妻大本事吃過的人都說從來沒有吃過這麼好吃的滷肉飯！！超濃郁、超入味、超香醇，賣相、顏色、味道都是第一名，端上桌每人先嗑三大碗飯！ . 歡迎...
食材：帶皮五花肉、豬皮一片、米酒、紅蔥頭、一般醬油、大蒜、紅燒醬油、青蔥、老抽、薑片、冰糖、鹽
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老皮嫩肉--跟餐廳一樣好吃
小林不需要油炸也能作出銷魂的老皮嫩肉!!! 簡單到老公在旁邊說他自己也會做! 但是卻真的好吃得不得了 喜歡我們的分享請鎖定 小林&a...
食材：雞蛋豆腐 (or芙蓉豆腐)、台式醬油、開水、蒜末
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會爆漿的~老皮嫩肉臭豆腐
香舍兒子越大，與我的對白越來越少... 在國外長大的他，獨鍾臭豆腐， 本來可以在街角，花50元輕易買一盤炸好的熟食… 愛，讓我甘願在深...
食材：臭豆腐、【調味料】、醬油、醋、辣椒、羅勒(九層塔)
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老皮嫩豆腐
viola料理師夏日美食料理，祕密武器就是客家桔醬，這一味讓這道菜風味很特別喔，多了水果的香氣，跟酸甜味，意外的好滋味！家裡有桔醬的朋友可以試試看...
食材：板豆腐、甜豆、紅甜椒、杏包菇、客家桔醬、油膏、米酒、糖
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香蔥油酒香燒雞簡易家常菜。冬日暖意
Onon ☆英國煮婦手帳★【蔥油酒香燒雞】還在飛機上，先生已說很想念家裡飯菜，回家後立馬去買食材以解他思念😝 紅蔥頭加上八角香料、紹興酒來爆炒雞腿肉，還沒...
食材：雞腿肉連皮、紅蔥頭、紹興酒、蔥蒜、鹽、太白粉、薑片、糖、室溫水、八角香料、老抽 或 黑醬油、蠔油、胡椒粉
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老皮嫩肉❤(雞蛋豆腐)
鶴寶愛料理只要將雞蛋豆腐快速炸個三十秒至一分鐘，搭配簡易醬汁就是超好吃的老皮嫩肉囉！
食材：蛋豆腐、蔥花、蒜末、辣椒末、醬油、涼開水、花椒粉(可有可無)、香油
