義式麵包

【湯瑪仕上菜】－香煎牛排托斯卡尼沙拉

利用佛卡夏麵包、肋眼牛排、初榨橄欖油等元素組成，有著濃烈的義大利風格，將義大利人的藝術氛圍，發揮的淋漓盡致啊~

食材：佛卡夏麵包、初榨橄欖油、彩色小番茄剖半、帕瑪森起司、大黃瓜切片、肋眼牛排、紫洋蔥切絲、龐世精選葡萄籽油、瑰寶去籽黑橄欖、Real Salt頂級天然海鹽、蒜碎、佳輝黑胡椒粗粒、羅勒葉或九層塔葉切絲、鹽、胡椒、白酒醋或義大利巴薩米克醋、羅勒葉或九層塔葉

免揉~義大利香草蒜味麵包

食材：高筋麵粉、白砂糖、香蒜奶油、鹽巴、橄欖油、酵母粉、洋香菜粉、法式香草風味料、水

蘑菇肉醬佐麵包CLASSICO義大利麵醬

用義大利麵醬搭配現成的麵包及餅乾,就能完成好吃的西式餐前小點喔

食材：豬絞肉、洋蔥、咖哩粉、蘑菇、蕃茄醬、蒜末、CLASSICO義大利麵醬、牛蕃茄、橄欖油、法國麵包

義式拖鞋麵包

很健康的歐式麵包.吃起來非常香唷

食材：高筋麵粉、糖、鹽、水、酵母粉、橄欖油、黑橄欖

義大利肉丸- Prego低鈉義大利麵醬

家中老爺是個肉丸控，我準備了俗稱 (只有我稱) 西方獅子頭的義大利肉丸，不過為了求快艾瑪用了Prego義大利麵醬來做，酸甜可口又彈...

食材：牛肉絞肉、豬肉絞肉、Prego義大利麵醬低鈉配方、米酒（or紅酒）、洋蔥 絞碎、迷迭香、蛋、帕瑪森起司、洋蔥（絞碎）、牛奶、麵包粉、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、無鹽奶油融化、迷迭香（可加可不加）

簡易生機沙拉

食材：有機小蕃茄切開、羅曼葉撕碎、意大利麵包切片、橄欖油、香菜、芝麻 碎核桃、白或黑葡萄乾

蒜味起司雞ParmesanChicken

簡單又好吃的食譜們! 影片步驟在這裡：https://youtu.be/CgAuKweMABQ

食材：橄欖油Olive oil、蒜末MincedGarlic、麵包粉BreadCrumbs、帕馬森乾酪P. cheese、義大利調味料ItalianS.、雞胸肉ChickenB.

Bruschetta-義大利餐前麵包

這一道 Bruschetta是在義大利家家戶戶都會吃的餐前麵包，酥脆的麵包加上酸甜多汁的番茄，還有羅勒勾出迷人的香味。 十來分鐘就...

食材：牛番茄、法國麵包、初榨橄欖油、羅勒（或九層塔）、海鹽、黑胡椒

香草豆腐肉丸子〞

不說就很難發現偷偷加了豆腐的肉丸子~ 烹煮後的香草風味更為濃郁， 札實中偶有豆腐渣的軟嫩，增添了變化 可煎、可蒸亦可油炸，做為便當...

食材：低脂瘦絞肉、家常豆腐、義式香草/蒜粉/黑胡椒粒/鹽、麵包粉

正港法式紅酒牛腩煲

自己在工作中習得別人經驗的傳承與口味上的詮釋，回家後自己調整比例與配料，完成這道國內外大小餐廳都很受歡迎的ㄧ道暖胃佳餚，冬至回暖手...

食材：新鮮牛腩、紅蘿蔔、鹽、牛蕃茄、義式香料、玉米粉或麵包屑粉、奶油、黑胡椒粒、水、洋蔥、培根、乾麵包丁、紅酒、清水

起司馬鈴薯球

食材：馬鈴薯2顆、低筋麵粉、鹽、帕瑪森起司絲、黑胡椒、玉米、義式香料粉、雞蛋、起司片、法式沙拉醬、麵包粉

義式肉丸蔬菜湯

用料豐富的開胃義式蔬菜湯，加入馥郁香氣的手打肉丸，完美的搭配，適合佐餐，也能直接享用！讓人忍不住大喊 Buono！

食材：金寶義大利蔬菜湯 10.5oz、水、麵包粉、紅椒汁、牛奶、橄欖油、洋蔥末、牛絞肉、豬絞肉、蛋、巴西里、蒜末、鹽、黑胡椒、乾燥辣椒片、義大利香料、巴馬乾酪粉

雙層起司雞肉米漢堡【卡夫起司片】

起司片也可以做成漢堡排夾心，趁熱食用，濃郁又銷魂～～～

食材：雞胸肉、義式香料、白米飯、水、味島香鬆、小黃瓜、鹽、杏鮑菇、紅蘿蔔、蛋、青蔥、卡夫起司片、麵包粉、牛奶

意大利拖鞋麵包Ciabatta

意大利的拖鞋麵包Ciabatta, 因形狀像拖鞋而有這個可愛的名字。意大利人喜歡用這麵包做三文治，放些意式火腿，香腸，蕃茄，水牛起...

食材：高筋麵粉、乾酵母、鹽、橄欖油、水

沙拉的好朋友酥脆麵包粒

吃不完的麵包不要浪費，簡單的做法把舊麵包重生。伴上沙拉很對味喔🥗

食材：仼何舊麵包、橄欖油／香蒜奶油、義大利香草

義式肉丸義大利麵

食材：牛肉絲、豬肉絲、義式香料、黑胡椒、鹽巴、麵包粉、雞蛋、洋蔥、蕃茄、蕃茄醬、起司絲、義大利麵

義式芝麻麵包棒

芝麻香加上酥脆口感，讓人一根接一根停不了的健康點心～

食材：黑/白芝麻、高筋麵粉、鮮奶或水、細砂糖、鹽、橄欖油、酵母粉