Bruschetta-義大利餐前麵包

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這一道 Bruschetta是在義大利家家戶戶都會吃的餐前麵包,酥脆的麵包加上酸甜多汁的番茄,還有羅勒勾出迷人的香味。
十來分鐘就可以完成囉:)

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

牛番茄 一顆
法國麵包 半條
羅勒(或九層塔) 數片
調味料
初榨橄欖油 少量
海鹽 半匙
黑胡椒 少量
  • 1 今天我們只需要準備這六種材料就可以做出美味的料理囉
  • 2 首先我們先把法國麵包切片,進烤箱烤十分鐘左右。
  • 3 把牛番茄與羅勒(或九層塔)切成小塊
  • 4 這個時候把牛番茄、羅勒(或九層塔)、海鹽、黑胡椒與初榨橄欖油一起攪拌均勻,拌完可以先放到冰箱稍微冰鎮一下。
  • 5 把烤好的法國麵包放置到盤上、把攪拌均勻的番茄放在麵包上
  • 6 最後還可以在麵包上淋一點初榨橄欖油。
  • 7 完成囉
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小撇步

喜歡大蒜味道的朋友們,可以在法國麵包上面把大蒜切半、抹在麵包上,這也是不錯的選擇哦

2015/11/18 發表 893 瀏覽

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討論共 2 則

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好吃!

2 年前
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作者回應

耶~

2 年前