義式香料

冷藏液種義大利香料軟法(冰種波蘭法)

配方來自殷奇償老師 https://www.facebook.com/profile.php?id=100000214450014

食材：液種、法國麵粉、速發酵母、奶粉、糖、冰水、法國老麵(可省略)、現磨黑胡椒、鹽、液態油、義式綜合香料、高熔點乳酪丁、水

香料烤豬里肌

香料烤豬里肌，簡單又好吃。

食材：豬里肌、九層塔、迷迭香、大蒜、黑胡椒、海鹽、義大利香料、橄欖油、奶油

【湯瑪仕上菜】－普羅旺斯燉菜烤火雞

季節限定的烤火雞，自己在家也能做！感恩節&聖誕節就能享受普羅旺斯的美味～

食材：生火雞、美國冷凍生鮮火雞、水、馬鈴薯、鹽、南瓜、奶油、紅蘿蔔、蒜泥、香料奶油、佳輝義大利綜合香料、櫛瓜切片、紅糖（二砂糖）、茄子切片

法式鄉村菜--白豆燉肉

昔日法國農村裡平民人家用一大鐵鍋 把所有隨手可得的根莖豆類食材及香料放在鍋裡與肉類一起燉煮出的大鍋菜 胡蘿蔔和豆類吸收了肉類的...

食材：豬肉、白豆(罐頭)、洋蔥、奶油、番茄泥、紅蘿蔔、塩、黑胡椒、月桂葉、義式香料

奶油啤酒蝦

奶油啤酒蝦是道簡單料理，連戶外露營或烤肉時，將料通通放一起，加熱後即是道美味的奶油啤酒蝦。 【參考影音】 奶油啤酒蝦 https...

食材：蝦子、蒜片、無鹽奶油、義大利香料、啤酒、蔥、黑胡椒、鹽

非奶油白醬蒜味義大利麵

不必加奶油的白醬，吃起來很白醬！

食材：麵粉、披薩絲、義大利麵(哪種隨便)、蒜頭、蘿蔔/洋蔥/菇類、鹽、鮮奶、鮭魚海鮮等肉類、義大利香料、油

烤豬腰內肉

香氣四溢 鮮嫩多汁的烤豬肉料理

食材：豬腰內肉、米酒、義式香料、鹽巴、蜂蜜、迷迭香、茶葉

羊小排Part2：義式香煎羊小排

羊小排的肉質夠好的話，簡單調味就可以吃出肉的美味，這道料理是以橄欖油、義大利香料、黑胡椒及玫瑰鹽等醃料帶出羊小排的美味，鋪了一層香...

食材：羊小排、橄欖油、義大利香料、黑胡椒粗粒、玫瑰鹽(海鹽)

馬鈴薯肉丸茄汁湯

煮鍋有義大利風味的茄汁濃湯,裡面有自製牛肉丸和馬鈴薯塊,茄汁風味很適合夏天提振胃口,湯喝完也飽足了~好吃~

食材：細牛絞肉、中型洋蔥、洋蔥碎、秋葵、義大利香料、紅蘿蔔、黑胡椒粉、芹菜、麵包粉、中型馬鈴薯、鹽巴、洋香菜粉、Prego 義大利麵醬

匈牙利牛肉飯

好吃營養豐富

食材：牛肋條、洋蔥、馬鈴薯、蕃茄、月桂葉、義大利香料、匈牙利辣椒粉、紅酒、蕃茄泥

義大利肉醬麵

食材：洋蔥、奶油、蒜泥、蘑菇、牛絞肉、義大利肉醬、番茄醬、義大利香料、起司、起司粉

蔬果義式香料烤多利魚

無刺的多利魚，適合煎、煮、炒、炸 ，湯、粥、麵好搭配，老人、幼兒好進食

食材：多利魚、西洋芹、番茄、杏鮑菇、塩、義大利香料、洋香菜、米酒、橄欖油

嫩煎鮮干貝

干貝肉質鮮嫩甜美，用橄欖油取代奶油料理，簡單調味的嫩煎干貝，好清爽美味啊！

食材：北海道生食級冷凍凡立貝柱、橄欖油、海鹽、黑胡椒粒、義式香料

蔬菜豬肉白醬拌麵

第一次買了一大罐蘑菇濃湯罐，發現非常濃稠，兌了水與牛奶份量超級多，只好拿來燉菜，當白醬使用，本身鹹度很夠，喜歡清淡口味的酌量使用，...

食材：義大利香料、黑胡椒、青花菜、米酒、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、金寶蘑菇濃湯罐、蒜頭、麵條、豬肉

15分鐘雞丁炒蔬（一鍋到底）

這道菜是輕鬆處理的配菜，適合手忙腳亂發現還少一道菜時的救兵，而且卡路里低，適合當飲食控制自帶便當的小配菜

食材：雞胸肉（切丁）、甜椒（切丁）、洋蔥（切丁）、花椰菜（中型）、番茄（中型、切丁）、橄欖油、鹽、黑胡椒、義大利香料

懶人家常料理-鑄鐵鍋滷牛腱(免滷包)

這道滷牛肉在我家應該可以算是秒殺料理前3名吧~ 每次滷完孩子就會聞香而來，討了一口之後就會欲罷不能！！！ 冰箱備著滷好的牛腱格外...

食材：牛腱、番茄、醬油、酒、義大利香料、老薑、月桂葉、糖、黑胡椒、水、蔥

義式香料雞腿（脆皮鮮嫰多汁。10分鐘）

善用家中現有的香料，簡單4步驟，只需10分鐘，輕輕鬆鬆就可做出脆皮鮮嫰又多汁的義式香料雞腿哦。 這道料理，是蘋果姊姊的老公最愛的...

食材：去骨雞腿、義大利香料、黑胡椒、白胡椒、鹽