奶油啤酒蝦
奶油啤酒蝦
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奶油啤酒蝦是道簡單料理，連戶外露營或烤肉時，將料通通放一起，加熱後即是道美味的奶油啤酒蝦。
【參考影音】
奶油啤酒蝦 https://www.youtube.com/watch?v=G7FY46joPVg
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
蝦子
20隻
蒜片
2辦
義大利香料
適量
蔥
適量
調味醬
無鹽奶油
1小塊
啤酒
330ml
黑胡椒
適量
鹽
適量
-
1大蒜切片、蔥切花備用。將蝦子去腸泥，洗清擺盤。把蒜片、義大利香料、黑胡椒、鹽撒在蝦上，放入奶油，倒入1瓶啤酒即可放在瓦斯爐開小火加熱。看蝦子有些綠有些變紅，把蝦子稍微在左右晃涮一下，讓沒泡到啤酒中綠色的部份加熱。差不多可離火前，撒上蔥花即可上桌。
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小撇步
【貼心提醒】
1、香料部份如沒九層塔，用義大利香料或馬告有提味的香料都可。
2、義大利香料、黑胡椒、鹽都可以調整。
3、影片中是戶外使用鋁萡紙，在家用瓦斯爐直接加熱即可。