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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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除夕一定要煮個2大顆長年菜(芥菜)吃到初一才夠,沒加水煮出菜的原汁紅燒,苦甘苦甘的作法可以多吃好幾碗白飯。當大魚大肉豐盛時,芥菜是...
食材:大顆芥菜、帶葉芹菜、老薑、醬油、糖、雞油(素菜用花生油)
軟綿的豬絞肉.配上鮮甜的白菜一起燉煮.把所有甜味鎖在一起.真是人間美味啊!
食材:豬絞肉、薑、白菜、水、醬油、冰糖、玉米粉
加了蕃茄的紅燒牛肉麵,讓濃厚的湯汁略帶微微的酸,既爽口又開胃!牛肉先煎焦香再燉煮,外焦內嫩而香氣足,用電鍋輕鬆煮出家傳好味道♪ ...
食材:牛肋條(牛腩)、牛番茄(中型2顆)、青蔥、紅蘿蔔(2條)、薑片、醬油、洋蔥(1顆)、蒜頭、米酒、八角、冰糖、清水、辣豆瓣醬、沙茶醬、鹽巴(起鍋前)
天冷了要補身,羊肉常常是大家的選項之一。 羊肉性溫補,除了可以補身,卻不會燥熱,非常適合現代人的微補。 羊肉除了拿來煮羊肉爐,...
食材:新鮮帶骨帶皮土羊肉、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜頭、八角、花椒、乾辣椒、米酒、香菇素蠔油、鹽
番茄富含茄紅素,除了可以抗氧化以外,還可以預防攝護腺癌喔! 而牛肉為優質蛋白質來源外,B群含量也特別豐富,適量的補充對於能量的代謝...
食材:大番茄、牛肉片、洋蔥1/4顆、蔥、蒟蒻麵(紅燒牛肉風味)
颱風天無法外出覓食,還好有準備味味麵當存糧,看看冰箱裡有什麼剩料,加一加,再打顆蛋,就是好吃的什錦麵了
食材:味味麵紅燒牛肉、青菜、牛肉片、蛋
鳳耳肉絲一直是家中的經典菜色,鳳梨木耳炒肉絲,有肉有菜有蔬果滋味非常棒!一上桌就馬上被搶食光光的紅燒魚,相信嗎?這一桌中式餐點都是...
食材:牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、糙米、排骨、鳳梨罐頭、蝦米、木耳、魚、芹菜末、肉絲、蔥、胡椒粉、嫩薑絲、薑絲、鹽、糖、大蒜、醋、辣椒、米酒、水、醬油、番茄醬、太白粉
茄子料理,雖然是道無法深植人心的料理,但茄子卻是一種營養價值極高的食材,是抗癌高手,能預防高血壓保護心血管;茄子其實是沒有任何味道...
食材:茄子、蔥薑蒜、番茄醬、味淋、烏醋、白砂糖
煮牛肉時, 若要呈現味濃厚重但不辛辣, 我習慣加些咖哩調味。多了咖哩的香氣更豐富了味覺上的層次。燒至軟嫩的牛肉吸附迷人醬香, 多汁...
食材:牛肉(切塊)、洋蔥、紅蘿蔔、無鹽奶油、醬油、薑泥、牛頭牌咖哩炒醬、清水
菱角的營養價值高,可以代替穀類食物,有益腸胃,非常適合老人和成長中的小孩。秋天是盛產的季節,可以煮湯,紅燒,炸好當點心,都是不錯的料理。
食材:菱角、玉米筍、豌豆、蘑菇、辣椒、蒜頭、太白粉、醬油膏、醬油、胡椒粉、味霖、香油、炸油、糖
用紅燒的方式!好吃又下飯喔~
食材:豬絞肉、方形油豆腐、青蔥、醬油、胡椒粉、荸薺、太白粉
這道料理的做法簡單,而且營養滿點,家裡有挑食的人,也可以把他們不愛吃的一起包在豆腐肉餅裡也不會被發現。用【味味麵紅燒牛肉湯麵】的調...
食材:味味麵紅燒牛肉湯麵、絞肉、豆腐、雞蛋、米酒
看到美食節目的介紹,做了些許的變化。讓荷包蛋變成一道下飯的菜餚。
食材:蛋、細絞肉、蒜頭、豆鼓、葱、醬油、糖、胡椒粉、鹽、香油、紅辣椒
我習慣買COSTCO裡的牛肋條,油花很適合煮牛肉麵^^~ 這可一鍋二用,不管是做牛肉麵或是加太白粉抅芡成牛肉燴飯都很讚。
食材:牛肉切塊2斤、有機番茄罐頭、大蒜、超市香滷包、薄鹽醬油、紅蘿蔔、洋蔥、冰糖、辣豆瓣醬、米酒、水
茄汁紅燒黃魚配上酸甜醬汁,醬汁可以帶出黃魚的鮮味。一定可以滿足食客的要求。
食材:黃魚、雞蛋、太白粉、醃漬酸甜紅/白蘿蔔、小黃瓜、酸薑片、彩椒粒、鳳梨粒、松子、康寶蕃茄拿波里醬
冷冷的天氣,吃火鍋是最好的選擇了,換個口味,來個牛肉為主的火鍋,大塊大塊的牛肉,微辣的湯頭,再配上蔬菜,菇類,加個冬粉,餃類,吃了...
食材:牛肉(任一部位都可以)、薑片、蒜頭去皮、辣豆瓣醬、醬油、冰糖、牛蕃茄、水、長辣椒、鹽
步驟簡單,但是很需要經驗的一道菜。
食材:牛腱、番茄、紅蘿蔔、老薑、醬油、烹大師鰹魚風味調味料
在家也可以作出跟麵館一樣令人垂延三尺的國民小吃~紅燒牛肉麵,牛肉片經過炒過和慢火滷製的過程,肉質入口軟香而入味,加上鮮美濃郁的湯頭...
食材:薑片、A:牛腱或牛腩、蔥、花椒粒、水、調味料: 辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、冰糖、米酒、炒酸菜: 酸菜、蔥末薑末蒜末、糖、辣椒粉、香麻油、拉麵