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筍子雞湯
Sunny小廚房夏季正是品嚐筍子的好季節，清甜的筍子入雞湯。清爽的口感，很適合夏天。
食材：綠竹筍、雞肉、嫩薑
綠竹筍料理
457 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「綠竹筍料理」的零失敗食譜
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綠竹筍雞湯_電鍋料理
18食堂♥︎不小心買到了已出青的綠竹筍，擔心煮出一大鍋的苦湯嗎？實驗了好幾種煮法，就屬這次的煮法最簡單最有效。煮法只要用對了，綠頭再也不可怕。...
食材：仿土雞腿切大塊、綠竹筍、鹽巴、薑片、蒜頭、清水
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夏日綠竹筍雞肉炊飯
LaLa(日常裡。小確幸)喜歡炊飯，用當令食材或家裡現成的食材都可以操作，有飯、有菜又有肉，一鍋搞定 雖是煮婦偷懶的小心機，但營養美味可完全不打折喲！ ...
食材：米、水、雞腿肉、綠竹筍、毛豆、紅蘿蔔絲、鴻禧菇、［調味料］米酒、［調味料］香菇醬油、［調味料］鹽
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菇菇竹筍雞肉炊飯(電鍋版)
Feng Lin使用滴滴精純、脂肪含量少於1%，無添加任何防腐劑的[史雲生清雞湯]替代水炊煮米飯，讓米飯與所加的食材吸收滿滿鮮雞湯的精華，品嚐起來...
食材：白米、史雲生清雞湯、米酒、鴻喜菇、鹽、醬油、美白菇、胡椒粉(黑胡椒)、綠竹筍（或麻竹筍）、雞里肌肉、乾香菇、紅蔥頭、紅蘿蔔、青蔥（可略）
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經典小吃蚵仔麵線
時尚煮婦 Nico冷冷的早晨最適合來碗蚵～～仔麵線💗 特別挑選手工紅麵線，耐煮吃起來不會糊糊的，自熬的高湯看似清爽，工序可不馬虎，還加入了為娘的愛心...
食材：蚵仔、紅麵線、豬背骨、綠竹筍、柴魚片、糖、鹽巴、蒜頭醬油、九層塔、太白粉
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沙拉涼筍(包含鮮筍處理保存方式)
小星星春夏時節盛產的綠竹筍， 質地細緻很適合用來做涼拌， 從市場買回來的新鮮綠竹筍最好儘快處理， 不然隨著時間增加， 它會漸漸老化造成口...
食材：綠竹筍、水
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筍丁煎蝦肉餅
Amanda Su現在是綠竹筍盛產的季節！除了沙拉涼筍之外，來試試看這道豐富又好吃的海陸竹筍料理吧！ 竹筍沒有膽固醇又富含膳食纖維，還有調理腸胃的作...
食材：熟綠竹筍（切丁備用）、豬絞肉、青蔥（香菜亦可）、蝦仁、薑泥、醬油、香菇、米酒、糖、胡椒粉、雞蛋全蛋、太白粉
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麻吉~筍絲貢丸片
銘麒媽媽葷素拌合，簡單好吃的便當菜。
食材：綠竹筍、貢丸、蒜頭、蔥
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夏日涼菜~沙拉涼筍
銘麒媽媽竹筍用免火再煮鍋悶煮做很方便呀～
食材：綠竹筍、生白米、沙拉
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泡麵蝦仁
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導本來今天要做鍋粑蝦仁, 臨時沒買到鍋巴, 用泡麵代替, 意想不到挑戰到味蕾, 滋味好得不得了!
食材：白蝦仁、泡麵、鹽、綠竹筍、糖、紅蘿蔔、米酒、甜豆莢、太白粉水、蔥、香油、薑片、蛋、青椒
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涼筍沙拉(電鍋蒸法)
sandra宅在家的幸福料理到了夏季6-8月是綠竹筍的盛產賞味期 涼拌竹筍是夏日必備的美味 用電鍋蒸法來料理 既方便也更能保留住竹筍的鮮甜度就算不沾任何醬 直...
食材：綠竹筍、沙拉醬、米酒
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【33廚房】起司焗綠竹筍
33廚房廚藝PK賽 - 溫國智 師傅
食材：綠竹筍、洋蔥、辣椒、乾香菇、培根、起士絲、香鬆、醬油膏、糖、黑胡椒粒、鹽
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醬淋竹筍肉捲【淬釀節氣食譜】
肉桂打噴嚏夏季是綠竹筍盛產的季節，這時綠竹筍真是好吃又消暑，一口咬下有如水梨般的滋味…甜美爽口，平時拿來製作涼拌沙拉外，肉片包裹筍子紅燒也是...
食材：綠竹筍、豬肉薄片、鴻喜菇、蔥、太白粉、鹽、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布、水
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超簡單日式燉煮蔬菜
Irene的美西灶腳燉一鍋可以吃兩餐，省時省力又下飯的好料理：）
食材：綠竹筍切塊、紅蘿蔔切塊、蘑菇、蓮藕切片、醬油、米酒、味醂、砂糖
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滬式椒鹽筍丁
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導滬式椒鹽筍丁料理用真空包裝綠竹筍, 可避免竹筍的苦澀味, 口感上較脆嫩! 裹上麵糊再沾上乾粉去油炸, 可讓椒鹽容易入味!
食材：帶殼綠竹筍(真空包裝)、青蔥、鹽、紅辣椒、白胡椒粉、蛋、香油、脆酥粉或麵粉、味精、地瓜粉
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甜、脆【涼筍沙拉】
Na Na Shen 的幸福花園北部綠竹筍的季節在清明節後至重陽節，南部因氣候因素，所以產期更長！ 但是最佳嚐鮮的時段並不長喔，而端午節前後正值盛產，以及最佳賞味...
食材：綠竹筍、水、沙拉醬
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一鍋到底【櫻花蝦香芋竹筍飯】
婆媽家政婦一只電鍋，滿滿的在地鮮滋味〜 櫻花蝦的香、綠竹筍的脆、毛豆的甜、芋頭的綿密和三色蔬菜的繽紛，讓米飯口感更豐富、美味更加分，又能兼顧...
食材：白米、糙米、苦茶油、香菇水、滴雞精、櫻花蝦、醬油、乾香菇、鹽、芋頭、黑胡椒、綠竹筍、毛豆、三色蔬菜丁
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佛跳牆（經濟版）
嚴媽媽小食記用鑄鐵鍋製作佛跳牆 能讓食材不失去原味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c...
食材：白菜、小鮑魚罐頭、高湯、排骨酥、香菇（泡過處理備用）、栗子、綠竹筍（切片備用）、乾魚皮（用濕魚皮可）、鵪鶉蛋、蝦米（泡過處理備用）、干貝（用酒入鍋蒸過備用）、松茸（泡過處理備用）、蒜頭、豬蹄筋、枸杞
