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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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酸辣湯,很好喝! 要做出它的「酸」跟「辣」看似很複雜! 其實,只要食材,步驟順序對了!要煮出夠味、好喝的酸辣湯,真的很簡單。 ...
食材:紅蘿蔔、木耳 或 金針菇、醬油、綠竹筍 (煮熟的)、白胡椒粉、蕃茄、鹽巴、米酒、肉絲、白醋、鴨血、太白粉、開水、煮湯用嫩豆腐、雞蛋、香菜或蔥花、高湯 或 開水
燉製軟嫩牛腱心、牛腩 哈哈豆瓣醬必備 湯頭香甜
食材:蔥、薑、糖、蒜頭、米酒、牛腱心、哈哈豆瓣醬、牛腩、醬油、洋蔥、香菇素蠔油、番茄(有點綠的那種)、水(淹過食材)、紅蘿蔔(看自己喜愛放)、白蘿蔔
Mandi是起源於葉門的香料飯。傳統做法是用木頭燒熱地爐taboon,待木頭燒成炭後再把醃製過的雞肉或羊肉掛在地爐裡,下面放裝有米...
食材:大雞腿、或小型雞、番茄膏tomato paste、中型洋蔥、優格、無添加傳統木炭、蒜頭、蒜泥、奶油、番茄、黑胡椒粉、鹽、中型洋蔥(可省)、巴西利葉parsley、香菜籽粉coriander、杏仁片或杏仁條、孜然粉cumin、香菜、綠荳蔻粉cardamom、辣椒(可省)、薑黃粉、丁香粉clove、檸檬、肉桂cinnamon、月桂葉bay leaf、黑檸檬乾、(或陳皮)、橄欖油、高湯、印度basmati長米、(或泰國茉莉香米)
經典電影「料理鼠王」裡的靈魂美食
食材:洋蔥、紅甜椒、南瓜、大蒜、九層塔、去皮番茄、小顆牛番茄、綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、核桃、初榨橄欖油、白葡萄酒、水、俄立岡葉、巴西里、鹽、白胡椒
巴西燉魚(Moqueca)是濃烈南美風味的巴西經典家常菜,利用椰漿和匈牙利紅椒粉燉煮出軟嫩的魚肉,做法簡單,吃起來椰香濃郁,甜甜辣...
食材:沙巴魚 / 白肉魚、彩椒、西班牙紅椒粉、洋蔥、孜然粉、檸檬、牛蕃茄、卡晏辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、海鹽、綠檸檬、香菜、辣椒、椰漿、雞高湯、醬油、糖
這次買了市售的蕃茄糊回家,自己在家DIY,參考朋友給我的食譜😆 煮些喜歡吃的蘑菇🍄加上新鮮牛蕃茄🍅和絞肉🐷 就變成蕃茄蘑菇肉醬義大利麵🍝
食材:牛蕃茄、洋蔥、月桂葉、蘑菇、義大利香料、豬絞肉、蕃茄糊(漢斯蕃茄配思)、坎佩尼亞義大利麵、鹽、綠花椰菜(可換別的菜)、米酒、蒜頭、水、橄欖油
週末把牛排吃完.滿足老公跟孩子囉~
食材:牛小排、洋蔥、蘆筍、綠花椰、玉米筍、蕃茄
咖喱飯廣受歡迎的理由,那可不勝枚舉,例如味道辛辣濃郁、做法簡單之類的等等。除了上述這些優點,咖喱飯還具有很高的營養價值,具有很好的...
食材:白飯、S&B愛思必金牌中辣咖哩、雞柳細丁、紅甜椒粒、洋蔥細丁、甜豆細丁、雞蛋、細砂糖、小蕃茄、蕃茄醬、熟的綠花椰菜
我們這邊的豆腐很貴,肉類除了雞肉以外都不便宜。家人知道我們平常的飲食缺乏優質蛋白質,趕緊從台灣買了品質有保障的素料寄給我們補充營養...
食材:素肉絲 (事先泡軟)、太白粉、醬油、油、水、蒜頭 (切末)、白醋、綠花椰菜 (切小朵)、糖、番茄(切細條)、白胡椒粉、香油
蕃茄肉醬還可以拿來做法式燉菜喔~其實就是普羅旺斯燉菜(法語:Ratatouille)的變化版,普羅旺斯燉菜是法國南部的普羅旺斯和尼...
食材:圓型烤模直徑23x高5cm、綠櫛瓜、鹽、黃櫛瓜、黑胡椒粉、茄子、優質鮮榨橄欖油、大蕃茄、馬鈴薯、馬薩瑞拉起司、自製蕃茄肉醬、巴西里葉
西式肉丸料理一直是大家非常喜愛的菜色。充滿香料的肉丸,搭配咖哩和番茄,一種醬汁,雙重享受。這道菜餚特色在於使用方便的咖哩塊和番茄罐...
食材:絞肉、洋蔥A、鹽、麵包粉、粗黑胡椒粒、洋蔥B、雞蛋、荳蔻粉(選用)、蒜末、綠花椰菜、薑末、S&B 愛思必金牌咖哩甜味、辣椒末、蔥白末、罐頭番茄粒、水
這道料理不但健康又好看,而且每一口都充滿香料及鮭魚香氣,很適合平時外食族的朋友喔~
食材:鮭魚、綠花椰、黑白玫瑰胡椒鹽、蕃茄、山葵椒鹽、黃彩椒、墨西哥香料、美生菜、義大利香料、綜合原味堅果
只要你會用水波爐及滾水川燙,that’s all!!! 聚餐上菜看起來好像很澎湃, 目的達成!
食材:鮭魚、甜椒、味噌、綠花椰、米酒、紅蘿蔔、黑胡椒、洋蔥、胡麻醬、鴻禧菇、豌豆、番茄
終結您往年蝦爆了的運氣,開拓來年好運一整年!過年過節一盤蝦上桌,立馬完勝地正壓全場,是款冷吃、熱吃、都好吃的拼盤,蔬菜纖維質在旁,...
食材:素蝦、酥炸粉、美生菜、綠花椰菜、大番茄、柳丁
電影料理鼠王的片名Ratatouille 就是普羅旺斯燉菜 來自南法的家庭料理 . 看起來有點繁複 其實不會不會 主食材都算好切的...
食材:綠櫛瓜、黃櫛瓜、大蒜、羅馬番茄、百里香、茄子、鹽、紅甜椒、黑胡椒、洋蔥、耐高溫植物油
沙威瑪源自土耳其,我覺得中東或印度的食譜都很值得參考。今天做的是偏向黎巴嫩風味的沙威瑪。 「基礎醃料」是我認為必要的香料;「升級醃...
食材:雞腿、洋蔥、蒜頭、牛番茄、孜然粉、香蒜粉、蘿蔓生菜、紅椒粉、洋蔥粉、捲餅皮、薑黃粉、辣椒粉、美乃滋、肉桂粉、肉荳蔻粉、原味優格、黑胡椒粉、綠荳蔻粉、檸檬汁、橄欖油、芫荽籽粉、黑胡椒、鹽膚木粉、鹽、香菜
烤箱真是廚娘的好朋友. 烤蔬菜非常快速方便, 再也沒有理由不吃青菜了 哈哈 :)
食材:小番茄、皎白筍、綠節瓜、蒜末、橄欖油、百里香、迷迭香、煙燻粉、海鹽、黑胡椒
直接吃!拌飯!沾麵包!都非常適合 番茄酸甜在夏天超級開胃 一顆顆小肉丸完全擄獲小朋友的胃
食材:番茄、番茄義大利麵醬罐頭、豬絞肉、洋蔥切塊、紅蘿蔔切碎、九層塔、紅蘿蔔切塊、洋蔥切碎、糖、馬鈴薯切塊、綠花椰菜