絞肉肉絲

﹝懶人&低卡﹞高麗菜香菇湯

高麗菜買太多，一個人（小家庭）吃不完怎麼解決好呢？！ 用電鍋煮成一大鍋的高纖低卡高麗菜香菇湯，也可以做成湯麵、關東煮湯底使用～

食材：高麗菜、菇類、鰹魚淡醬油、肉類（低脂絞肉/肉絲）、蠔油、雞粉、鹽、開水、糖（可省）

lanni 長豆鮮菇鹹飯

各種菜飯我都愛,因有時發懶想簡便就非它莫屬了,煮這麽一鍋,只要另外煮鍋湯,或就喝杯飲料也就打發一餐了！ 🌹幸福餐桌👉👉https:...

食材：米、乾蝦米（泡水後切碎）、醬油、豬絞肉（或肉絲）、鹽、油蔥酥、長豆（切小段）、鮮味抄手或鰹魚粉、鮮香菇或乾香菇片

竹筍肉絲粥

食材：竹筍、米、高湯、肉絲、絞肉、鮮香菇、油蔥、芹菜末、胡椒粉

雪菜肉絲

家裡剛好沒肉絲用絞肉替代也很好吃。雪菜或肉量可依自己喜好調整，炒完約一小碗份量不多。炒好的雪菜肉絲還能變化成雪菜肉絲麵。愛吃雪菜的...

食材：雪菜、肉絲或絞肉、米酒、胡椒、香油、薑末、蒜末、辣椒

榨菜肉絲

食材：榨菜、肉絲（或絞肉、雞胸肉）、青蔥、油蔥酥、鹽、糖

炒酸芥菜心（酸菜）

酸甜開胃

食材：醃製類的酸菜和老雪菜、辣椒蒜頭薑、絞肉和三層肉絲、醬油糖醋香油

漢堡排洋芋泥焗烤

先生超愛洋芋（馬鈴薯）泥，兒子的最愛則是漢堡排，試著把兩者結合在一起，就變成了這道「漢堡排洋芋泥焗烤」，還滿受歡迎的，一大份很快就...

食材：澳洲牛嫩腿心炒肉絲、豬瘦絞肉、國產馬鈴薯、大蒜、奶油、牛頭牌原味高湯、牛奶、焗烤起司絲、鹽、胡椒

花椰菜肉絲螺絲粉-15分鐘可以上菜

十分鐘快速上菜，好吃簡單的一人料理 也是好吃的便當菜

食材：螺絲粉/義大利麵、花椰菜、洋蔥、肉絲/絞肉、蒜頭、鹽、番茄醬、醬油膏、水、胡椒粉、糖、黃油

螞蟻上樹🐜🐜🐜

超香超下飯

食材：冬粉、蒜末、蔥花、辣豆瓣醬、醬油、香菇素蠔油、豬絞肉或肉絲、胡椒粉、鹽巴或代鹽

九層塔蔬菜蛋蒸肉～ 微波氣炸或微波烤箱

極簡餐食～ #銀絲卷（抹上椰子油） #九層塔蔬菜蛋蒸烤肉 #青江菜 #清淡原味 極簡生活的煮飯工序沒有昔啊給（裝飾），自從家裏...

食材：豬肉塊或肉絲或絞肉、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、九層塔、醬油、酒、日式胡椒鹽、地瓜粉、銀絲卷、青江菜

高麗菜飯

印象中，媽媽最拿手的有芋頭飯，高麗菜飯，芋頭飯通常在農曆七月拜拜時老媽才會煮，吃到的機會並不多，而高麗菜飯就不同了，高麗菜一年到頭...

食材：高麗菜、絞肉或肉絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、蝦米、紅蔥頭、香菇水、醬油、白胡椒粉、醬油膏、米酒、高湯、冰糖

皮蛋瘦肉粥

食材：白飯、水、芥花油、鹽、肉絲或絞肉、皮蛋、雞蛋、蔥花、鰹魚粉

媽媽味炒米粉

媽媽的拿手菜很多，但每逢宴客，總是會被指定要吃媽媽炒的米粉，鹹香兼具，一吃難忘，每位嬤嬤似乎都會炒米粉，而這也是每個小孩難忘的味道

食材：高麗菜、肉絲或絞肉、紅蘿蔔絲、香菇絲、蝦米、紅蔥頭、泡香菇的水、醬油、白胡椒粉、高湯、冰糖、醬油膏、米酒、米粉

古早炒麵

食材：木耳切絲、高麗菜切絲、肉絲或絞肉、黃面、紅蘿蔔切絲、醬油、香菇切絲、蔥、蒜頭、米酒（加入肉絲攪拌可不用）、洋蔥切絲

《豆腐乳》麻婆豆腐

家人不吃辣，改用一點辣的豆腐乳提味，成了大小都愛吃的麻婆豆腐

食材：辣腐乳、鴻喜菇、豆腐、肉絲或絞肉、醬油、水

清冰箱-海鮮總匯燴飯

當冰箱有些剩下的肉絲、絞肉、蛤蠣、任何海鮮（剩菜花枝、蝦子蝦仁）搭配青菜洋蔥，做出一道清冰箱的海鮮總匯也不錯喔！

食材：結球白菜（任意青菜）、蛋豆腐 （一般豆腐ok)、蒜末、洋蔥、蔥、米酒、胡蘿蔔、紅蔥頭、鹽巴、雞蛋、香油、海鮮剩菜（花枝蝦仁）、鰹魚粉、絞肉或肉絲、玉米粉或太白粉

家常炒麵

利用冰箱盛餘的材料.就可快速完成的餐點.

食材：雞蛋麵<熟>、香菇<泡軟後切絲>、黑醋、韭菜<切段>、醬油膏、蝦米<洗淨>、鮮味炒手、紅蘿蔔<切絲>、水、大白菜<高麗菜>切絲、砂糖、油蔥、絞肉<肉絲>