快炒店人氣料理 麻婆豆腐(偏川菜版本) 安萱下課後 雖然快炒店也通常有這道,但在川菜館做過五年的表弟用的方式是偏川菜館的~ 這道很難失敗的家常料理 功夫就在於怎麼"煮醬" 很多人的... 食材:豆腐、絞肉(這次用肉絲)、蔥花、辣豆瓣醬、辣椒醬(依個人喜好)、花椒、太白粉 4 一起做 696 讚 15 分
鳳梨肉鬆炒飯 阿玲~三寶貝的媽 鳳梨正是盛產期,酸甜好滋味,入菜炒飯皆令人食慾大開。 沒買新鮮鳳梨的話,罐頭的也行。 食材:冷藏隔夜飯、雞蛋、醬油、肉鬆、糖、新鮮鳳梨、胡椒粉、絞肉或肉絲、香油、蒜末、蔥 248 讚
肉絲豆瓣醬炒桂竹筍 野犬 朋友送來新鮮剛煮過的桂竹筍,辣炒起來,在盛夏最下飯了! 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog 食材:豬梅花肉絲、豬絞肉、辣豆瓣醬、糖、豬油、米酒、大蒜切末、辣椒切花、蠔油、水 6 一起做 899 讚 30 分