絞肉皮蛋

肉末金銀蛋

食材：鹹蛋(丁)、熟皮蛋(丁)、酒、絞肉、豆豉、蒜末、醬油、薑末、糖、辣椒末、胡椒粉、蔥花

皮蛋瘦肉鮮菇粥

經典的皮蛋瘦肉粥再加上新鮮香菇的鮮甜，非常適合入冬時節來上一碗哦！

食材：中等大小的鮮香菇、豬胛心肉粗絞肉、皮蛋、老薑、白胡椒鹽、醬油、米、鹽巴

蒼蠅頭《二》

很下飯的一道料理 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCo...

食材：皮蛋、牛絞肉（用豬肉亦可）、韭菜花（去花切末）、素蠔油、米酒、泡椒、蒜末、白胡椒粉

川味皮蛋茄子肉醬

拌飯拌麵都好吃！ 喜歡辣的可以再加辣油調整辣度

食材：茄子、絞肉（帶皮五花肉）、蠔油、皮蛋、醬油膏、蒜末、糖、青蔥、花雕酒或米酒、九層塔、辣椒、香菜

香噴噴皮蛋瘦肉粥

使用最單純簡易的材料，做出來的滋味最純粹好吃！而且作法也非常容易，基本上就是把東西切一切丟下去煮就可以了！簡直零失敗率呀😊。

食材：米、水、皮蛋、青蔥、高麗菜、豬絞肉、老抽、胡椒鹽、米酒

韮菜炒豬肉皮蛋

個人喜歡豬絞肉和皮蛋的組合，再加上韮菜增添口感，變成升級版的蒼蠅頭，非常下飯。 歡迎到我的部落格Wonwonway Lab (汪汪...

食材：韮菜、豬絞肉、米酒、皮蛋、太白粉、醬油、蒜頭、鹽、豆瓣醬、胡椒、水

黑嚕嚕(皮蛋炒肉末)

✮一鍋料理✮ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 今天介紹一個鍋子煮到底的料理 黑嚕嚕(皮蛋炒肉末) 這是一道川菜 不過不...

食材：豬絞肉、皮蛋、醬油、洋蔥、米酒、蔥、薑、蒜、辣椒

皮蛋肉末

喜歡皮蛋料理的人不要錯過。簡單又下飯

食材：絞肉、蔥，蒜末、香油、皮蛋、豆瓣醬、辣椒、蠔油、二號砂糖

[每日便當]皮蛋瘦肉什錦粥

皮蛋瘦肉粥加入蘿蔔絲甜味鮮味大提升喔♪ IG: puttingshop 歡迎追蹤我的每日便當 _________________ ...

食材：米、水、絞肉、鴻喜菇、紅白蘿蔔、蔥、蝦米、皮蛋

肉末皮蛋

簡單易做，不需技巧又很下飯的家常菜。

食材：豬絞肉、芹菜、皮蛋

炸蛋蒼蠅頭(老菜新吃法)

吃膩傳統的蒼蠅頭了嗎？那就加個炸蛋(皮蛋)吃吃看吧，包準會觸動你的味蕾，意想不到的絕妙滋味，只能再添一碗飯去了~ 歡迎來「小人妻大...

食材：韭菜花、豬絞肉、米酒、皮蛋、醬油、豆鼓、冰糖、紅辣椒、大蒜

皮蛋肉末

食材：梅花豬絞肉適量、皮蛋、木耳、蒜頭、醬油、蠔油、白胡椒

皮蛋瘦肉粥

感冒生病時的好朋友，也是冷冷冬天時最想來上一碗的熱粥，自己煮很簡單，也可以隨心所欲的加入一堆皮蛋跟瘦肉

食材：生米、水、鮮味炒手、豬絞肉、黑胡椒粉、皮蛋、雞蛋、高麗菜

台式黑嚕嚕義大利天使麵【百味來私房美味】

之前曾在桃園的麻瓜煮味吃過一道叫"黑嚕嚕"的料理，這是一道用皮蛋和豬絞肉做的，非常下飯的料理。我一直很懷念這個味道，想要試著改成用...

食材：百味來義大利天使麵、皮蛋、米酒、豬絞肉、鹽、醬油、青蔥、黑胡椒、水、薑、太白粉、蒜、辣椒

美味皮蛋瘦肉粥

這是我五專時期 去松德院區學到的 那也是他們另一種復健的方式 賣到完才能下班 當時是學生的我們 常常給他們捧場 說實話真的很好吃...

食材：過夜剩飯、乾香菇、絞肉、皮蛋、橄欖油、醬油

皮蛋打拋豬

泰式打拋豬是一道做法簡單又非常下飯的料理，這次在這道裡加入皮蛋跟四季豆，除了酸，鹹，甜，辣還多了四季豆的脆，皮蛋的Q，真的超美味的~

食材：豬絞肉、蒜頭、魚露、皮蛋、醬油、辣椒、檸檬汁、牛蕃茄、糖、九層塔、四季豆、酒

港式皮蛋瘦肉粥【大同複合料理無水鍋】

所有的粥品中兒子最愛的就是這道皮蛋瘦肉粥，三不五時就要吵著媽媽烹煮，綿綿的口感有著皮蛋和肉末的香氣，也是大眾的最愛!現在用大同最新...

食材：絞肉、皮蛋、醬酒、薑絲、白胡椒、白米、香油、水、雞蛋、油條