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![[雞肉]紹興醉雞](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F99623%2Fc6dc71f0e25243d8.jpg&width=200)
[雞肉]紹興醉雞
貪吃貓食材：去骨雞腿(不要用肉雞)、紹興酒(或紅露酒)、當歸、苟杞、糖、鹽
紹興雞
122 道食譜進階搜尋：
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![[雞肉]紹興醉雞](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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四川水煮牛肉（改良版，少油少辣）
陳毓茹口味自己調整喲！想吃辣就煮辣一點，不敢吃就少量。
食材：超市澳洲牛肉條、蔥、薑、米酒（紹興也可）、馬鈴薯（白蘿蔔也可）、紅蘿蔔、八角、花椒、乾辣椒、五香粉、番茄、辣豆瓣、蒜頭、醬油、洋蔥、香菜、康寶雞湯塊
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時蔬炒紹興桂丁雞【桂丁土雞創意吃】
米可小廚房拆開包裝即可食用的桂丁白斬雞 真是忙碌現代人的美味方便食材 今天幫大家示範的是“時蔬炒紹興桂丁雞” 時蔬是採用當季或是冰箱裡現有...
食材：桂丁白斬雞、時蔬(楊桃豆)、沙茶醬、洋蔥、糖、蔥段、醬油、蒜頭、紹興酒、薑片、雞粉
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[電鍋] 紹興貴妃醉雞
Alice@home㊙用電鍋就可以輕鬆搞定的功夫菜! 💪忙碌主婦的偷懶秘技^m^ 老公都不知道，我哪來的時間可以變出這道大菜啊！~✌ ☝剩下的高湯還...
食材：去骨大雞腿、紹興酒、枸杞、鹽巴、當歸(可省略)、黃耆(可省略)
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紹興醉雞
涵小豬的信手拈來無油料理簡單上桌
食材：去骨雞腿肉、紹興酒、黃耆、枸杞、紅棗、水、鹽、糖、薑片、米酒
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紹興醉雞
愛旅遊的煮婦原本以為紹興醉雞很難做，工序很複雜 沒想到簡單的不得了。 像這樣炎熱的天氣，一次做個兩三隻放在冰箱保存著，熱得不想做菜或累到懶...
食材：仿土雞腿肉（去骨）、＜醃肉醬料＞、紹興酒、鹽巴、青蔥（用刀拍扁）、薑片、＜調味料Ａ＞、紅棗、枸杞、清水、高湯、＜調味料Ｂ＞、糖
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紹興雞（無中藥簡易版）[邦妮廚房]
bonnielinkuchen超簡單步驟的紹興雞，用孜然粉取代繁複的中藥備料，每個人都可以輕鬆製作，營養少油又健康^^
食材：去骨雞腿排、清水、青蔥、紹興酒、鹽巴、孜然粉、雞湯材料A中的雞湯即可使用
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【涼拌食譜】紹興醉雞 (江浙傳統涼菜)
煩躁散仙媽過年時沒吃到的醉雞，讓人念念不忘；在朋友家吃到的醉雞，讓人口齒留香；為了一圓愛吃的口腹之慾，決定自己動手做看看，初次做的紹興醉雞，...
食材：去骨雞腿、薑片、黃耆、枸杞、人蔘片、當歸、紅棗、鹽、陳年紹興酒
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葷菜-西洋紅燒雞塊
Wichitacc120人份材料，成本價: $85。鸡大腿一袋10磅 $5.99 (Dillons on sale 價格。正常價格：$7.99/袋)
食材：雞大腿、西紅柿、老抽、洋蔥、生抽、胡蘿蔔、糖、紅皮土豆、雞精、姜、紹興料酒、鹽
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紹興醉雞
陳妤瑄很多人像我一樣都愛吃雞腿肉,不管是用炸的 烤的 煎的都美味!這道醉雞烹調方式用蒸的再用紹興酒浸泡後風味十足 熱量低 吃起來也清爽!
食材：去骨雞腿、當歸、紅棗、枸杞、紹興酒、鹽
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懶人電鍋料理 - 紹興油雞
小宅主婦愛料理去燒臘店吃總會想點盤油雞來吃, 可是現在食安問題很嚴重, 現在用電鍋也可以做出來喔~而且簡單又好吃唷!!
食材：去骨大雞腿、薑、蔥、萬用滷包、紹興酒、薄鹽醬油、冰糖、水
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簡易冷盤 - 醉雞翼
成波之路天氣又濕又悶，人特別懶，胃口特別差 做個簡單的冷盤開開胃吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://www....
食材：雞翅膀、青蔥、花椒、薑、八角、紹興花雕酒、桂皮、香糟露、清雞湯（含鹽）、冰糖、鹽、麻油、杞子
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超簡單❤紹興醉雞
鶴寶愛料理市面上的醉雞又貴又不一定衛生，不如自己當大廚，沒想到醉雞這麼簡單耶！
食材：去骨一腿、鹽、米酒、當歸、枸杞、紹興酒、水、鋁箔紙
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藥膳紹興醉雞[放山古早雞在我家]
BiBi Lin多了中藥材的醉雞更添滋補，滋味也更豐富了。加熱過的醃汁少了酒的苦辣，順口溫潤，小朋友也喜歡喔。 感謝愛料理活動讓我抽中自然鮮美的...
食材：放山古早雞去骨雞腿、鹽、青花菜(盤飾)、冰水或冰塊(冷卻用)、陳年紹興酒、水、當歸、黃耆、紅棗、黑棗、枸杞、鹽(最終調味用)
![[電鍋] 紹興貴妃醉雞](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F99259%2F5e86f9f5a59e61b3.jpg&width=200)
![紹興雞（無中藥簡易版）[邦妮廚房]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F65939%2Fdaa793d0d7469681.jpg&width=200)
![藥膳紹興醉雞[放山古早雞在我家]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F92380%2F36f1c0d7d1cfb9c8.jpg&width=200)