紹興醉蝦

紹興醉蝦

年菜系列「紹興醉蝦」🦐 醬汁部份和醉雞都一樣， 所以圖方便，就一次做了兩道料理😁 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理...

食材：白蝦15尾、蔥（切段）、紹興酒、薑、水、米酒、枸杞、紅棗、當歸、鹽巴、糖

紹興醉白蝦

年節必吃的紹興醉白蝦～ 只需少許材料就可以完成! 簡單又美味快來一起做做看!

食材：白蝦、紹興酒、熱水、當歸、枸杞、鹽、柴魚粉

紹興醉蝦

食材：蝦子、紹興酒、鹽、枸杞、紅棗、薑片、水

紹興醉蝦

食材：蝦、米酒、紹興酒、薑、水、紅棗、鹽、枸杞、藥材包、當歸、黃耆、川芎

紹興醉蝦

傳統年菜料理總是喜歡來一盤紹興醉蝦，這道料理其實非常簡單.最主要在於蝦熟後冰鎮步驟不可少，是增加蝦肉的彈性喔！

食材：新鮮冷凍蝦、紹興酒、枸杞、當歸、紅棗、煮蝦食材、海鹽、蔥段、老薑片、米酒

紹興醉蝦

年夜冷盤不可缺少的好吃佳餚

食材：蝦子、水、紹興酒、紅棗、黃耆、當歸、甘草、枸杞

紹興醉蝦

精選活力Ｑ彈美味白蝦，經煮熟冰鎮後，搭配以陳年紹興酒與各類中藥材調製成的醬汁，鮮甜可口的蝦肉，與濃厚的紹興酒香四溢~

食材：大白蝦、薑片、紹興酒、當歸、開水、紅棗、鹽、枸己、糖

鴻運當頭 紹興醉蝦

養生藥膳年菜料理『鴻運當頭 紹興醉蝦』。 用中藥與蝦高湯，再加上香氣迷人的陳年紹興酒共同熬煮的醃料湯頭，放涼後，加入燙熟、冰鎮過後...

食材：白蝦、紹興酒、當歸、蔥段、黃耆、老薑、參鬚、檸檬切片、紅棗、冰糖、枸杞、鹽

紹興醉蝦

炎炎夏日讓人食慾不振嗎？ 就來道冰涼的料理來開開胃吧！

食材：白蝦、紹興酒、薑片、枸杞、紅棗、當歸

鴻運當頭-紹興醉蝦 廚房的旋律

年菜必備的醉蝦，蝦子又稱「蜷魚」寓意全餘的吉祥，加上紅棗，是道最方便的年菜，也是常備下酒菜

食材：蝦(14-16)、蔥、當歸、薑、紅棗（稍剪）、塩、枸杞、水（2杯）、紹興酒

#年菜冷盤 泡了兩天很醉的紹興醉蝦

🇹🇼✖️🇯🇵我把年菜冷盤做成日本御節料理了！裝進日本年菜用的重箱好像也還滿可愛的耶💕

食材：蝦、鹽巴、枸杞、當歸、紹興酒、紹興酒（冷泡用）

紹興醉雙蝦

又到了準備年菜時候，紹興醉蝦是道宴客體面，又不費工的一道菜，讓大家都能輕鬆上手過好年。大家快來試試看!

食材：蝦子1盒、龍蝦尾、枸杞、檸檬、紅棗、紹興酒、高湯或飲用水、冰塊、鹽

紹興醉蝦

冰冰涼涼的醉蝦，酒香味十足的開胃菜，很適合最近秋老虎的炎熱天氣～

食材：蝦、紅棗、枸杞、檸檬、紹興酒、水、冰塊、鹽

《紹興醉蝦》

炎炎夏日胃口差 來點酒香的涼拌菜👍🏻 暑意全消喔💕

食材：蝦子、枸杞、紹興酒、當歸、水、紅棗、鹽巴、薑片、糖

懶人料理法：紹興醉蝦

簡單三步驟就能輕鬆完成一道料理

食材：熟白蝦、紹興酒、川芎、當歸、樂扣盒（玻璃第一；塑膠次之）

簡易版紹興醉蝦

簡單的食材就能快速做出醉蝦~

食材：草蝦（這次我自己是用白蝦代替）、鹽、冰塊、切片檸檬、白開水、魚露、紹興酒

Cook72◎紹興醉蝦◎回溫料理

買了冷凍年菜，卻怕回溫後口感不佳嗎？用對溫度與工具就能重現美味，Remy智慧溫控盒一鍵搞定，回溫年菜輕鬆上桌！ Cook72官網...

食材：紹興醉蝦年菜