紫

懶人版-紫薯拿鐵_紫薯鮮奶

冬天懶懶的，心血來潮不想蒸番薯的話，方便快速的來點暖暖的紫薯牛奶，很療癒阿~

食材：紫薯粉、鮮奶、熱水

紫心地瓜芋泥軟麵包

芋泥綿密的口感真的是讓人愛不釋手，麵糰加入紫心地瓜，加上芋泥餡料，不甜膩的好吃

食材：高筋麵粉、糖、鹽巴、奶油、鮮奶、水、芋泥、紫心地瓜粉、酵母粉

生菜水果海鮮沙拉

食材：蘿美生菜、洋蔥、小黃瓜、高麗菜、玉米筍、紫甘藍、蘋果、苦瓜、小蕃茄或大蕃茄、透抽、鮑魚、和風沙拉醬或胡麻醬、柴魚片

桂圓紫米糕(影片)

天冷時很適合吃「桂圓紫米糕」，養生補氣又補血，當團圓桌上的飯後甜點也很棒哦~~^^ ●影音食譜 https://bit.ly/2...

食材：黑糯米、圓糯米、桂圓、米酒(泡桂圓)、紅棗、枸杞、水、米酒、黃砂糖

蔓越莓麵包

此分量約能做12個

食材：高筋麵粉、水、紫薯粉、砂糖、酵母、鹽、奶油、香草精、蔓越莓、糖粉

蒜辣涼拌紫茄（涼拌茄子）

這道不用油炸、不用水燙、不用隔水蒸，仍然可以保持紫茄漂亮的色澤，加上蒜末、辣椒及香菜，是道色、香、味俱全的涼拌菜~看看我如何做 h...

食材：茄子、蒜末、香菜、醬油膏、糖、香油、辣椒

越南彩蔬春捲輕食便當

越南春捲真的好吃又好看～真的太好吃了，低脂低卡好清爽~夏天輕食便當一定要準備五彩繽粉的食物，光是用看的心情也好美麗，喜歡吃啥就捲啥...

食材：越南米紙、越南米線、冷開水、生菜葉、黃冰糖、雙層便當盒、雞蛋(油煎/切絲)、魚露、蝦仁(油煎)、檸檬、紅椒黃椒(各有顆切條)、大蒜(切末)、紫甘藍(切絲)、大辣椒段、小黃瓜(切片/絲)、白芝麻、胡蘿蔔(切絲)、九層塔葉、豆芽菜(川燙)、秋葵切片(川燙)、酪梨(切片)、芒果(切片)、牛番茄(切片)、蘋果(切片)、鳳梨(切塊)、玉米粒、得意的一天日本玄米油600ML

在異地南以相見（2021，R103）

疫情間，大家都只能待在家裡，而有些人是各自在異“地”而“南”以相見，做些吃的來慰藉自己的身心吧~ 一塊鹹派，用料十足，吃下一口是...

食材：紫地瓜、培根、德國香腸、黃地瓜、洋蔥、地瓜粉、蘑菇、堅果、牛奶、栗子南瓜、砂糖、吉利丁、雞蛋、黑糖、黑胡椒、波霸or珍珠、鹽巴、水、乳酪絲

雪菜雞絲紫薯湯麵

今天早上超冷的 煮了熱熱的雞絲湯麵 吃一半就已經要脫外套了 ~ 粉紫色的紫薯麵 感覺好夢幻哦 ! 詳盡內容請click入我的bl...

食材：雪菜、雞柳、高湯、紫薯麵

紫寶石。樹葡萄果醬

（成品約800g） 朋友自種的"有機樹葡萄"，果肉呈白色透明，內部包覆著種子，做出來的果醬成品顏色相當漂亮，如同紫紅色寶石一般！外...

食材：樹葡萄、蘋果、原色冰糖、檸檬汁

煉奶番茄燉菜

影片版在這：https://youtu.be/9QfJ4e8uRCY . 用番茄的酸帶出煉奶的奶香味，切塊蔬菜不攪打成濃湯，讓口感...

食材：牛番茄、小番茄、西洋芹、(紫)洋蔥、蒜頭、水果彩椒、球型甘藍、雀巢鷹牌煉奶支裝170克、水(煉奶水用)、水(燉煮用)、黑胡椒、鹽、橄欖油

手揉玫瑰饅頭

第一次帶著孩子揉麵團 一起來完成饅頭初體驗

食材：中筋麵粉、糖、鮮奶、速發酵母、植物油、紫薯粉

八寶粥

自己煮可以自行調整甜度，不像外面賣的那麼甜膩。

食材：紅豆、綠豆、薏仁、紫米、桂圓、紅棗、枸杞、蓮子、黑糖、冰糖、水

印度素食抓飯वेज पुलाव

一直想分享這道五辛素(可改植物五辛素/純素)料理，作法非常簡單，色彩又繽紛。 ꣲ米飯的紅色源自薑黃碰上蛋白的自然反應 🇮🇳沒有印...

食材：泰國茉莉香米、開水、薑黃粉、水煮蛋、植物奶/鮮乳、青辣椒、胡蘿蔔、四季豆、紫洋蔥、薑、蒜頭、鹽、Garam Masala、香菜、黑胡椒粉、椰子油/植物油

【阿公好料】雙色地瓜米鬆糕(無麩質)

*減糖版的米鬆糕，有著地瓜的清甜，美麗的自然色澤。 *做一次，可以分裝冷凍保存，用電鍋簡單加熱，就有好看又好吃的下午茶點心。 *只...

食材：紫地瓜(蒸熟)、黃地瓜(蒸熟)、糖、米穀粉

紅酒燉牛肉佐迷迭香

紅酒釀牛肉佐迷迭香 這道料理真的是唯一不會煮完臭臭的，而是有撲鼻的香氣❤️ 就是一道優雅的料理^^ https://www.i...

食材：牛肉、紫洋蔥、迷迭香、蒜頭、紅蘿蔔、蕃茄、紅酒、辣椒

彩虹年輪蛋糕

彩虹跟年輪蛋糕結合的靈感，就來自於一圈圈的年輪形狀，如果每一圈都做不同顏色，那就能變成美麗的彩虹了！過程不難，需要的是耐心與完成作...

食材：蛋黃、奶油（或菜油）、蛋白、低筋麵粉、白糖、【紅】甜菜根汁、泡打粉、【橙】紅蘿蔔汁、奶粉、【黃】百香果汁、【綠】菠菜汁（抹茶也可）、【藍】蝶豆花水、【紫】桑葚汁（或用紫薯更佳）