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紫薯奶黃軟心月餅
老娘的草根飯堂前幾年已經一直在做奶黃月餅﹐開始有點厭倦 今年加多了一點點花樣，用了紫薯…… （其實本身也試了黑芝麻，但失敗了 ） 這個...
食材：【外皮】、牛油、紫薯泥、低筋麵粉、糖粉、奶粉、【椰香紫薯餡】、蜜糖、椰奶、【鹹蛋奶黃餡】、椰子粉、吉士粉、鮮奶、椰汁、煉乳、蛋液、鹹蛋黃、【組合月餅】、麵粉、蛋黃
紫薯料理
521 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「紫薯料理」的零失敗食譜
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紫薯鮪魚明太子沙拉包
beauty加入天然紫薯粉,無特別薯味,但好鬆軟且有彈性!!
食材：黃僑高粉、洽發低粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、開水、紫薯粉、鮪魚沙拉醬、明太子海鹽粉
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桃花酥
Trasha安安中秋將近,做個桃花酥,表個心意,送些給親朋好友嚐嚐~ 內餡可以依自己的喜好,如綠豆餡之類的,我剛好有兩種內餡,就做兩種顏色來區分..
食材：(油皮)中筋麵粉、(油皮)糖粉、低筋麵粉、(油皮)豬油、豬油、(油皮)冰水、紫薯粉、芋泥餡、紅趜粉、豆沙餡、雞蛋液、黑芝麻粒
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彩色雪球餅乾
愛料理官方品牌廚房在這冷冷的冬天裡就算看不到雪，也要來做可愛又入口即化的雪球餅乾慰勞自己的心靈！
食材：無鹽奶油、糖粉、太白粉、低筋麵粉、紫薯粉、紅蘿蔔粉、玉米粉、抹茶粉
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紫薯鬆糕
annie紫地瓜有著迷人的色彩，用來做點心，淡淡的紫色透著夢幻，無論中式西式都令人著迷。這次用來做鬆糕，非常的可口。
食材：粘米粉、糯米粉、紫薯泥、糖、水
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紫薯年糕
annie有別於一般用粉䊢做年糕，這個是用粉團來製作，口感上更為Q彈有勁，佈滿各式果脯在面上更顯喜氣，非常好吃的新式年糕。
食材：糯米粉、紫薯、水、糖、沙拉油、桂花醬、各式果乾、紅棗、枸𣏌
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紫薯Hello kitty冰皮月餅
甜蜜蘋果的美食與攝影世界冰皮月餅記憶中約有七、八年沒有動手，還記得當年收到情報落街「搶模」之情形、 現在回想也暗自發笑，原來心底處我還有童心。。。 其...
食材：糯米粉、粘米粉、中筋麵粉、糖、煉奶、牛奶、油、雲呢拿油、紫薯1個
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優雅心型紫薯雙色麵包-液種
烘焙華爾滋很喜歡紫色所以偶而會加些紫薯做麵包,加自製優格麵包體很軟很好吃~且多了份優雅,本想將温度降低來烤希望不要上色,但又擔心似饅頭,幾經...
食材：高粉、水、速酵、塩、優格、鮮奶、蛋液、水視情形增減、奶粉、紫薯粉、糖、奶油
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天然色粉--紫薯
麻麻的艾寶樂園實在有夠鬱卒的… 本來想說把剩下吃不完的紫薯全拿來做色粉… 而且也是熟的番薯粉… 之後不管要做麵包，饅頭，糕點都可以加… 或是直...
食材：紫薯
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脆皮土司地瓜捲
靜姐廚房春暖花開，最適合戶外踏青野餐郊遊了，戶外野餐免不了吃吃喝喝的，這時候準備一些容易攜帶的食物，不濕黏 簡單方便食用的料理就是我的首選...
食材：全家鮮奶土司、紫薯、栗子地瓜、蛋
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花開繽紛 綠蔥紫薯雙花卷～烘焙展西式食譜
攸攸細雪紛飛中，蔥綠薯紫花開朵朵，一樣捲，兩味兒，愛哪朵，任君摘～
食材：山茶花高筋麵粉、老麵(可不加)、糖、奶油、鹽、牛奶+蛋、速發酵母、蔥花（用油與鹽巴、白胡椒拌勻）、紫薯泥(預先蒸熟搗成泥)、高粉(表面裝飾)
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芋泥西米奶酪
Abby Feng滿口濃郁滑順的芋泥奶香，冰冰涼涼好好吃～
食材：西谷米、蒸熟芋頭丁、砂糖A、鮮奶A、動物性鮮奶油A、吉利丁片、鮮奶B、動物性鮮奶油B、砂糖B、紫薯粉(可省略)
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[吐司系列] 鬆軟Q彈的紫薯吐司
胖胖麻的美國育兒人生這次要分享的紫薯吐司 (我的吐司食譜目前都是參考Carol老師的然後自己稍微調整一下配方用量或是材料替換一下) 雖然切邊不漂亮--...
食材：紫薯泥(蒸熟搗碎)、高筋麵粉(過篩)、速發乾酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、清水
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金魚豆沙包
annie原本頗具魚形的小包子，發酵後變得肥胖不成形啦！看來它需要減肥，但若不用發麵，單單一塊麵皮，雖然保持了造型，有啥吃頭呢？還是發麵好，...
食材：紅豆沙、中筋麵粉、低筋麵粉、紫薯泥、糖、水、鹽、奶粉、酵母粉、奶油
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紫薯豬肉炊飯
Abby Feng簡單方便又好吃的料理，一鍋就搞定！
食材：生米、豬肉絲、蠔油、蝦米、味醂、紫地瓜(中型)、醬油、大蒜、香菇、水、蔥末
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紫薯葡萄吐司
麻麻的艾寶樂園這幾天因為艾寶生病發燒歡到不行… 也較無法分身分享食譜… 後來艾寶退燒疹子出來才確診是玫瑰疹病毒… 小人生病媽咪也跟著累慘了… ...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、速發酵母粉、紫薯泥（去皮蒸熟壓泥）、水、無鹽奶油、葡萄乾
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♥毛毛♥紫薯(紫地瓜)奶凍蛋糕捲
毛毛毛媽吃了之後竟然說:「宜蘭的奶凍捲算甚麼 ? XD」→超囂張，自己做的更真材實料又超 級 好 吃 。 又是一款從倒到尾都「非常紫薯...
食材：蛋黃、植物油、牛奶、紫薯粉(雪花片狀)、低粉、蛋白、糖、完整食材拜託參考網誌文章、真的太多要輸入了QQ
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麵包機~紫薯優格雙色土司
烘焙華爾滋買了安心農場的紫薯粉,操作上更方便,最近身體雖微羌,但就是按奈不住想做的心,有請家人來幫忙~完成了我心目中的**優雅原色**~ 食...
食材：高筋麵粉、水、自製無糖優格、砂糖、奶油、塩、酵母粉、紫薯粉
![[吐司系列] 鬆軟Q彈的紫薯吐司](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F132575%2F6522e47fdf192505.jpg&width=200)
