素食

紫蘇薑

冬吃蘿蔔夏吃薑 夏日嫩薑盛產 做個酸酸甜甜好下飯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebo...

食材：紫蘇、白醋、糖、嫩薑

涼拌辣椒葉

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：辣椒葉、蒜末、辣椒末、白芝麻、亞麻仁油（香油可）

炒茭白筍

食材：茭白筍、紅蘿蔔

草莓果醬

草莓

食材：水、檸檬汁、細砂糖、草莓

金桔醬

金桔可以止咳化痰 做成醬很方便，泡水就可以喝了！

食材：金桔、檸檬、冰糖

金小萬 綠豆薏仁蓮子湯

清熱利尿 夏天的好伙伴 綠豆薏仁湯 這次應老公喜好加了蓮子 冰過後涼涼的很消暑

食材：綠豆、薏仁、蓮子、冰糖、水

廣式紅糖馬拉糕

平常吃的是使用低筋的鬆軟蛋奶馬拉糕，廣式紅糖版吃起來似黑糖糕，彈牙不黏，各有風味，因本人要維持身材，份量我都是做小份，再用以減糖配...

食材：中筋麵粉、樹薯粉、奶粉、水、紅糖、白糖、菜油、酵母、泡打粉

蛋撻，葡式蛋撻，超懶人配方製作過程

香濃可口，一出爐就搶光的好點心 蛋撻做了近十年才想到都沒有分享出來😂

食材：鮮奶油、全脂鮮奶（低脂也行，全脂較香）、砂糖（細砂、二砂）、全蛋、蛋黃、塔皮

🇺🇸布朗尼的姊姊？來做布朗迪食譜😋

今天要跟大家介紹梅西家稱作布朗尼的姊姊的布朗迪Blondies, 這道食譜跟布朗尼Brownies的作法一樣非常簡單，只不過少了布...

食材：奶油、黑糖、全蛋（大型）、香草精、鹽巴、中筋麵粉、巧克力豆、核桃

水果布丁

因為昨天做蛋塔還剩下一些內餡，就做成布丁吧~ 不想用烤箱水浴，也不想煮一鍋水來蒸，所以勇敢地用微波爐試試看，沒想到真的成功了!零毛...

食材：布丁液、鮮奶油、可爾必思原液、檸檬汁(可略)、喜歡的水果

酸v酸v ✿老奶奶檸檬蛋糕 ✿減糖版

食材：8吋模具（剪好一個烘培的圓）、無鹽奶油、檸檬汁、蛋白、低筋麵粉（過篩）、赤藻醣醇(砂糖也可以）、糖粉、玉米粉（過篩）、檸檬皮屑、蛋黃、蜂蜜

巧克力醬手工餅乾（減糖）

（4x4cm）15個

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蛋、巧克力抹醬

布朗尼

食材：奶油、鈕扣苦甜巧克力、砂糖、全蛋、低粉、可可粉、泡打粉、鹽、蘭姆酒、核桃

家常菜必備! 鹹蛋炸豆腐 難度★★

外酥內嫩的豆腐配上鹹蛋的香氣，簡單又好吃的一道菜!

食材：板豆腐(也可用其他豆腐)、鹹蛋、椒鹽粉、蒜碎、辣椒

奇異果酪梨醬

一片烤吐司加上奇異果酪梨醬，輕輕鬆鬆就讓早餐變營養了！

食材：小顆酪梨、奇異果、蜂蜜、沙拉、鹽巴、香蒜粉、蒜頭

絲瓜鹹蛋

食材：絲瓜、鹹蛋、蒜瓣、水、蔥白

白木耳糖水

食材：白木耳一朵、泡参20片、去核红枣10颗、桂圆10颗、枸杞、烧水、甘蔗冰糖