素食點心

Soda + Cake Mix = ??

cake mix加soda做蛋糕？更多食譜：http://vanteressa.pixnet.net/blog

食材：cake mix、少或無糖碳酸飲料

簡易花生醬麻糰

麻糰色澤金黃，外形有如乒乓球般圓碌碌的，表皮香脆而又柔軟黏連，餡料香甜可口。做法主要以糯米粉加糖和水，然後揉成光滑的粉糰，再包上甜...

食材：糯米粉、糖、梳打粉/蘇打粉、泡打粉、水100ml、芝麻、花生醬

杏仁瓦片(16片)

作完杏仁瓦片就被吃光光了!

食材：蛋白or全蛋、細砂糖、沙拉油or奶油、低筋麵粉、杏仁片

當歸/左手香辣鹹餅

食材：無鹽奶油、糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、左手香葉、當歸葉、鹽、白胡椒粉、辣椒

鬆餅粉蛋糕

這是一款非常簡單又方便的蛋糕，從準備材料到蛋糕烤好不用30分鐘。 鬆餅蛋糕吃起來有點像雞蛋糕的味道，簡單的食材，方便的做法，是一...

食材：鬆餅粉、蛋、鮮奶、奶油、蜂蜜、檸檬汁、檸檬皮屑

蜜蘋果蛋糕（電子鍋）

濕冷的日子在家裡利用電子鍋就能簡單做出香濃果香的蛋糕哦 ♬

食材：蘋果(小型)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋、細砂糖、無鹽奶油

神奇★免揉★脆皮法國麵包(無奶無糖無油)

書上學來的方法，親自實驗後，簡單又好吃的不得了！免揉麵團經過發酵，再利用有蒸氣的環境高溫烘烤，果真烤出了媲美專業等級的皮脆心軟，孔...

食材：高筋麵粉、溫水、鹽、乾酵母

咖啡核桃雜糧餐包

鬆軟的餐包, 帶有咖啡跟核桃的香氣, 還有雜糧的健康, 除了當早餐, 下午茶, 晚餐的餐包, 甚至於宵夜都很棒.

食材：高筋麵粉、雜糧粉、咖啡、核桃碎粒、糖、鹽、酵母粉、無鹽奶油

【廚男料理筆記】蘋果鳳梨派

利用蘋果和鳳梨，就能簡單做出外層 香酥又有熱燙內餡的蘋果鳳梨派，輕輕鬆鬆就可做出簡單美味的點心！

食材：有機鳳梨鮮果、華盛頓有機蘋果、原味黑糖丸、酥油皮、奶油

巧克力布朗尼 包裝篇

自製的巧克力布朗尼，料好味美實在，若是能加上巧手的小包裝，不但分享給親友得體大方，也能當作3/14白色情人節的回禮。 當作派對點...

食材：透明單張紙、logo貼紙、有花紋的透明自黏袋、透明包裝盒、手提紙盒

Mimi♥流淚吐司●流淚土司

別人家的流淚吐司是用凱薩琳麵粉做出的細緻美味，我家的流淚吐司是老爺第一次試作就成功的感動，因為獻給我，所以我流淚。 咪咪愛料理歡...

食材：蛋汁(塗表面)、凱薩琳高筋麵粉、奶油、冰糖、鹽、蛋汁、水、酵母粉

芋香吐司-パンの鍋(胖鍋)製麵包機

台式經典麵包的口味， 芋香麵包！ 這一回把它做成吐司， 我們香濃的芋泥… 包在鬆軟的甜麵糰…^^ 每一口咬下去都是滿足！！ 這才...

食材：芋泥餡(可依口味調整)、胖鍋MBG-011、蛋液、杏仁角、水、鹽、糖、橄欖油、奶粉、高筋麵粉、酵母粉

南瓜芋泥椰絲花麵包~直接法

最近愛上加南瓜，烤出來的顏色好看，麵包柔軟也養生。芋泥加椰絲，很香很對味，做成花兒造型，真像一朵朵金黃的花兒，我會像兒時玩數花朵的...

食材：芋泥、椰絲、全蛋液、杏仁角、高筋粉、低筋粉、速發酵母、白砂糖、鹽、奶粉、南瓜泥、蛋、水、無水奶油

奶酥麵包(中種法)

奶酥麵包算是台式甜麵包的不敗經典口味之一 通常甜麵包都是高糖油 自己做就可以減糖油 加上自製奶酥醬 那就更棒了!

食材：【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】低筋麵粉、【主麵團】全蛋+水、【主麵團】砂糖、【主麵團】奶粉、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【奶酥餡】發酵奶油、【奶酥餡】全脂奶粉、【奶酥餡】糖粉、【奶酥餡】鹽、【酥菠蘿】發酵奶油、【酥菠蘿】砂糖、【酥菠蘿】低筋麵粉、【表面裝飾】全蛋液、【表面裝飾】酥菠蘿

酥皮葡式蛋塔（不加化學白油）

市面上的派皮都會添加化學白油讓皮更加酥脆、但吃多也是會造成人體的負擔。只要用奶油也能做出層次酥鬆的塔皮喔！

食材：低筋麵粉、二砂糖或白糖、蛋黃、1. 軟化有鹽奶油、鮮奶、2. 冰的有鹽奶油、煉乳（可不加）、水、動物鮮奶油

▊椰香紅豆吐司 ▊

♥此配方：吐司重量450g；數量2個 椰子粉的香醇和紅豆餡好滋味，讓這個吐司有更不一樣的好口感...

食材：高筋麵粉、奶粉、細砂糖、鹽、蛋、水、速發酵母、奶油、自製蜜紅豆、椰子粉《可有有無》

♥我的手作料理♥ 大菠蘿麵包

一般菠蘿麵包吃完意猶未盡想吃第二個 又嫌太多,那就來個大菠蘿吧!! 這次做得 跟一個臉差不多大了XDDD

食材：高筋麵粉、乾酵母、水、新鮮酵母、蜂蜜、糖、鹽、蛋、老麵、奶油