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黑芝麻花卷(純素)
灶頭鑊尾好看又好吃的黑芝麻髒髒花卷，鬆軟拉絲、香甜濃郁!! 🥟相關食譜：「原味蒸花卷(純素)」、「蔥香椒鹽花卷」、「椒鹽生煎花卷(五辛素...
食材：中筋麵粉、速發酵母、黑芝麻粉、砂糖、細砂糖、植物油、冷水
素食食譜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素食食譜」的零失敗食譜
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味噌燒高麗菜（全素）
Miss J簡易蔬食料理喜歡熱炒蔬菜的香氣， 這道全素的味噌燒高麗菜營養豐富， 高麗菜富含維生素C、鐵質和膳食纖維， 而味噌則含有豐富的酵素和礦物質，如鈉...
食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、糯米椒段、香菇調味露、味噌調味醬、壺釀米醋、日本玄米油
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自製香辣玉筍(純素)
灶頭鑊尾這款醬筍你們一定要試試!! 醬香濃郁、酸甜爽口，嫩滑的筍片略帶酸辣口感，冰涼玉筍配上一碗熱粥更是一絕!! 🥗相關：「椒麻醬黃瓜(...
食材：綠竹筍(煮熟)、辣油、味醂、白醋、香油、醬油、砂糖、食鹽、味精
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海芽青菜蛋花湯(五辛素)
灶頭鑊尾秋天一定讓娃娃們多喝湯，清爽鮮美的青菜蛋花湯不僅營養豐富，還能增強免疫力。
食材：小白菜、海帶芽、雞蛋、老薑、青蔥、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、熱水
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菜脯蛋（蛋奶素）
就素愛吃麻(素得好-素心、素行)菜脯蛋真的很香，很下飯哦~
食材：菜脯、蛋
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素食：清炒胡瓜
Shelly Lai夏季是胡瓜盛產的季節，含有豐富的胡蘿蔔素、維他命C，還可以消水腫簡，單的清炒就很美味，每週一日無肉日不妨試試，一起健康愛地球
食材：胡瓜、木耳、水、康寶自然鮮香菇風味調味料
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手工蛋餅（蛋素）
Miss J簡易蔬食料理太喜歡吃蛋餅了 使用自製手工蛋餅皮，不含蛋奶等動物性成分，適合素食主義者食用。蛋餅皮口感香脆，搭配口感豐富的餡料，是營養豐富且美味...
食材：中筋麵粉、水、海鹽、雞蛋、紫蘇醃梅香鬆、玄米油
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素食炸雞排+ 小鸚鵡廚房~
護理師小鸚鵡健康廚房晚上消夜只花10元XDDDD 只用一條杏鮑菇(怕會弄不好先做一根實驗XD) ++++材料+++ 一條杏鮑菇$6元 半顆蛋$2.5元...
食材：杏鮑菇、蛋、醬油、胡椒鹽、木薯粉、油
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波堤甜甜圈
東京鳥窩廚房波堤是Mister Donut開發的甜甜圈，據說靈感是來自巴西起司麵包，擁有可愛的外型、Q彈的口感，也不會太過甜膩。 其實自己在家...
食材：嫩豆腐、細砂糖、糖粉、葡萄籽油、冷開水、蓬萊米粉、片栗粉、泡打粉、油炸用油
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山東大饅頭(純素)
灶頭鑊尾今天用老麵做大饅頭，口感紮實、組織細膩、麵香濃郁，而且無油無糖零添加、營養好消化，學會了你也做給家人吃。 🍞相關食譜：「自製老麵...
食材：中筋麵粉(第1次)、中筋麵粉(第2次)、老麵引子、溫水、小蘇打粉*
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馬鈴薯起司咖喱pizza(蛋奶素）
Miss J簡易蔬食料理想減少澱粉攝取，又想吃美食 這款馬鈴薯起司pizza是一道蛋奶素美食，含有豐富的蛋白質和鈣質，口感濃郁，嚐起來十分美味。
食材：馬鈴薯、雞蛋、海鹽、素火腿、咖喱調理包、乳酪絲、黑胡椒粒、九層塔
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煳辣殼辣椒油(純素)
灶頭鑊尾煳辣油簡單在家做，香辣得勁、巴適得板！ 🌶️相關食譜：「四川麻辣紅油(純素)」、「自製香辣紅油(純素)」、「日式胡麻辣油(簡易版...
食材：老薑、香菜、八角、胡蘿蔔、桂皮、乾辣椒、玄米油、月桂葉、青花椒、芝麻油、香砂仁、紅花椒、米酒、冷水
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納豆味噌燒菜豆（全素）
Miss J簡易蔬食料理今天買到苗栗小農的新鮮菜豆，趕快來做好吃的料理， 這道菜是一道以豆角和濱松納豆為主要食材的日本料理。濱松納豆富含蛋白質、食物纖維、...
食材：菜豆、日本濱松納豆、玄米油、薑粉、味噌調味醬、香菇調味露、料理三杯醋、九州大豆醬油
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醬燒杏鮑菇（素鮑魚）簡單煮懶人料理快素食
piZa婆婆杏鮑菇的口感 吃起來像鮑魚 今天只用一匙的醬油膏來調味 還是保留了杏鮑菇的原汁味道 （我吃得比較清淡，大家如果喜歡味道重一點的，可...
食材：杏鮑菇、醬油膏、水、地瓜粉
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【素食/減醣/家常小菜】味增時蔬千張捲
羽🌸健康烹飪花園今天來教大家做一款超簡單的下飯家常小菜! 【味增時蔬千張捲】約50大卡/捲 大家可以根據自己喜歡的蔬菜替換~ 我這次是用芹菜、紅蘿...
食材：千張豆皮、紅蘿蔔、芹菜、工研顆粒味增、金針菇、醬油、白麻香油、味醂、水
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潮州芋絲粿(純素)
灶頭鑊尾下次芋頭買回來，你就像我這麼做，鮮香Q彈、嘎嘎好吃😋 🍡相關食譜：「白玉蘿蔔糕(純素)」、「拔絲蘿蔔糕(純素)」、「香蔥蘿蔔糕(...
食材：芋頭、胡蘿蔔、地瓜粉/木薯粉、乾香菇、鹽、冷水、砂糖、味精、白胡椒粉、五香粉
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螞蟻上樹(全素)
Feng Lin這道是純素版的螞蟻上樹，做法一樣簡單，美味也不減；用乾香菇替代肉末，增添了菇香，真的不輸經典的螞蟻上樹!是素食朋友的好選擇，葷食著...
食材：乾香菇(中大)、冬粉（粉絲）、辣豆瓣醬(純素)、辣椒(可略)、素蠔油、九層塔、奧勒岡榛果油(經典)、水 (含香菇水)
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韓式醬雞蛋(五辛素)
灶頭鑊尾今天又做和上次不一樣口味的醬雞蛋，酸甜微辣口的小料汁賊下飯！ 🥚相關食譜：「韓式醬雞蛋(五辛素)」、「韓式麻藥雞蛋마약계란」、「...
食材：溏心蛋/水煮蛋、洋蔥、冷水、青蔥、生抽醬油、老薑、味醂、蒜頭、素蠔油、熟白芝麻、香油、粗辣椒粉、老抽、烏醋、食鹽
