素食蔬食

中東風味鷹嘴豆薄餅

🌱親，我把Hummus變成餅了🌱 Hummus（鷹嘴豆泥）是黎凡特地區常見的沾醬，由鷹嘴豆、孜然、大蒜和檸檬汁等製成，材料簡單但風...

食材：全麥麵粉、鷹嘴豆粉、鷹嘴豆罐頭、黑胡椒、白芝麻醬或Tahini、鹽、檸檬汁、芫荽、孜然、大蒜、水

蒜香蕈菇義大利麵(五辛素)

今天做一道蒜香清炒義麵，搭配喜歡的菇類。也可以煎幾片純素培根搭配，口感更豐富。 🍝相關食譜：「辣味茄汁義大利麵(五辛素)」、「濃...

食材：杏鮑菇、鹽、黑胡椒粉、義大利麵、橄欖油、乾辣椒/辣椒片、西蘭花/蘆筍/豌豆、蒜頭、洋蔥、奶油、義式綜合香料、羅勒葉

百次爆旦🌿全素

同屬於發酵食物的泡菜與納豆，可做為開胃的前菜，納豆有豐富的營養價值，不吃蛋也可以獲得高優質蛋白質，鋪灑在海苔上，色香味俱全，令人食...

食材：納豆、海苔片、芹菜末、泡菜

簡易法式檸檬塔🍋

今天天氣突然回暖，就想做個Tarte au citron嚐嚐。享用完才發現我沒有把餅乾鋪成塔狀，只鋪了底部😅 🥧相關食譜：「奶香...

食材：奇福餅乾、融化奶油、蛋黃、3″小蛋糕模、檸檬皮屑、砂糖、鮮乳、檸檬汁、玉米粉/低筋麵粉

抹茶吐司~免機器 新手都能成功 超好吃

這款免揉吐司，吃起來一樣內部綿密柔軟！滿滿的抹茶香，外皮脆脆的很有嚼勁！

食材：高筋麵粉、鮮奶油、水、糖、無鹽奶油、酵母粉、鹽、抹茶粉

奶油磨菇四季豆

感恩年菜焗烤奶油磨菇四季豆！

食材：四季豆、奶油磨菇濃湯罐頭、奇福餅乾碎

鍋煮黑糖金萱鮮奶茶

食材：金萱茶葉、水、鮮奶、黑糖

米湯

食材：白米、水

咖哩炒白花椰菜

食材：白花椰菜、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、咖哩塊、白胡椒粉

紅豆小湯圓

冬至季節用快煮鍋應景簡單煮「紅豆小湯圓」。

食材：桂冠小湯圓、特大紅豆、水、黑糖

餃子皮葱油餅🫓

食材：餃子皮、油、葱、鹽

香蕉葉+椰香米糕（2）

椰漿入甜也可入鹹也好吃。喜歡的人會一口接一口，明知糯米會讓胃不舒服，但仍願意先樂後苦。

食材：糯米、椰奶罐頭、椰粉、糖、鹽、水、香蕉葉

比司吉

外表酥脆，裡面蓬鬆而柔軟，奶油及麵粉香四溢～ 10-12顆

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、鮮奶、泡打粉、檸檬汁、圓型6公分壓模、細砂糖、鹽

簡單滷味（素）

端午節佳節，滷一道素菜配粽子！

食材：豆輪、全聯非基改豆乾、全聯鳥蛋、香菇素蠔油、清醬油、清水、八角、月桂葉、白胡椒粉、冰糖

🌟薑炒皇宮菜 ❤️素

食材：皇宮菜、嫩薑、鹽巴、開水

韭菜炒雞蛋(五辛素)

嫩滑的雞蛋和鮮香的韭菜，可別小瞧了這道小炒，簡單的食材卻十分美味。 🥚相關食譜：「番茄炒蛋(二)」、「九層塔烘蛋(奶蛋素)」、「...

食材：韭菜、香菇粉、雞蛋、植物油、開水、鹽、白胡椒粉

🫑甜椒魚香茄子🍆（素食）

簡單又下飯😋有這道菜我能吃兩🍚🍚🤪 有喜歡的媽咪一起試試做哦😉保正沒令你失望🤤🤤 🥰甜椒魚香茄子🍆送給我第30位粉絲☺️感謝您的...

食材：彩色甜椒🫑3種色、茄子🍆、調汁蠔油、香油、陳醋、蕃茄醬、糖（按個人口味加減）、水、甜醬油（最後加）、蒜蓉