素食甜点

超美味低醣義式提拉米蘇

提拉米蘇向來是人見人愛的ㄧ道甜點，而近年來越來越多的理論指出，過多的糖及碳水化合物是肥胖及許多疾病的成因；配合新的飲食趨勢，我用羅...

食材：鮮奶油、蛋黃、蛋白、馬斯卡彭起司、Kaluwa咖啡酒、白蘭地、蘭姆酒、羅漢果糖（或砂糖）、塔塔粉（或檸檬汁）、手指餅乾、可可粉

無敵小烤箱～好吃燕麥軟餅乾

用不可調溫只能設定15分鐘的8L陽春小烤箱做的燕麥酥軟餅乾！ 剛烤出爐外層咬起來酥酥的裡面軟軟的，吃起來有燕麥跟奶油的香味，很適...

食材：燕麥片、室溫蛋、無鹽奶油、細砂糖（可依口味自行加減）、泡打粉、鹽、中筋麵粉

杏仁曲奇

原味曲奇延伸版【杏仁風味曲奇餅】這道甜點是我看了許多類似影片慢慢的試作而成的 算自己研究的甜點，

食材：奶油、砂糖、鹽、全蛋液(打散)、杏仁粉(含糖)、奶粉、低粉60g+高粉60g

果醬擠花餅乾

本食譜約可做15-20片 youtube:https://youtu.be/cV2xlaR3cEA IG:pei_hua712 不...

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、低筋麵粉、蛋白、果醬

檸檬奶油蛋糕（濕潤清爽）

食材：奶油、上白糖（或砂糖）、檸檬汁、蛋黃（室溫）、純糖粉、檸檬皮、低筋麵粉、泡打粉、蛋白（室溫）

戚風蛋糕

看似簡單。但是蛋白打發真的好難哦!

食材：沙拉油、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、糖、蛋黃

小麥胚芽蛋糕卷

這次的蛋糕卷材料很簡單 運用燙麵法及多加了小麥胚芽粉 內餡簡單用了藍莓果醬 口感濕潤相當好吃哦!

食材：鮮奶、玄米油、藍莓果醬、蛋黃、44*33*3.5公分、小麥胚芽粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

氣炸《👵🏻老奶奶檸檬蛋糕🍋》

此為六吋 減糖 食譜！ 酸酸微甜好夏天！好清爽！ 蛋糕口感介於磅蛋糕和戚風之間！

食材：低筋麵粉、檸檬汁、糖粉、砂糖、無鹽奶油、蔓越莓、全蛋

花生碎粒杏仁瓦片

花生碎粒的香，還沒有烤就香味十足，家人都是花生控，所以怎能不加呢😜

食材：蛋白、白砂糖、奶油、低筋麵粉、杏仁片、花生碎粒

柳丁磅蛋糕

柳丁因是季節水果，一旦錯過就只能等待明年。

食材：森永鬆餅粉、糖、自製柳丁醬、安佳無鹽奶油、奶粉、水分、小顆柳丁、黃色檸檬

減糖壓膜餅乾

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、全蛋

(平底鍋)舒芙蕾

不需烤箱也可以做出的蛋糕鬆餅

食材：蛋黃、植物油(玄米油)、蛋白、鮮奶、白醋、煉乳、泡打粉、低筋麵粉、砂糖

超簡單檸檬磅蛋糕🍋🍋

磅蛋糕是成功率很高的蛋糕 材料也很簡單 很適合新手(´･ᴗ･`) 不過因為這種蛋糕重油重糖 食用的時候要注意熱量哦 不用擔心吃起來...

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、水、糖粉、全蛋、檸檬汁、鹽、香草精（可省略）

椒鹽香蔥蘇打餅

最近先生早餐都吃外面買的蘇打餅 少婦心裡想：「怎麼可以輸給外面的蘇打餅呢😤」 於是自家產的蘇打餅就誕生了～ 雖然沒有比外面賣的香 ...

食材：中筋麵粉、蘇打粉、酵母粉、鹽巴、35°C溫水、細砂糖、綠色蔥花、黑胡椒粉、冷水、橄欖油

零失敗免烤箱料理《Oreo巧克力酥》

沒有難度的食譜，而且超級～～好吃的！ 喜歡巧克力的你一定要試看看🥰

食材：Oreo餅乾、杏仁片(堅果類)、白巧克力、黑巧克力(裝飾)可免

南非脆餅

南非的餅, rusks, 它非常的酥脆，有一點像義大利的biscotti,可是比biscotti 更酥，更香，更脆。不要小看它，其...

食材：自發粉、泡打粉、鹽、早餐麥片、葡萄乾、杏桃乾、葵花籽、切碎的堅果、芝麻、椰子絲、蛋、白脫奶/優酪乳、融化奶油、紅糖

平底鍋版的瑪格麗特餅乾

食材：奶油、低筋麵粉、玉米粉、熟蛋黃、砂糖