素食小吃

南瓜刈包

尾牙的刈包自己做！ 加了南瓜泥，我的刈包黃澄澄又飽滿～

食材：中筋麵粉、蒸熟南瓜泥、植物油、水、砂糖、新鮮酵母(或酵母粉)

地瓜球

原來在夜市常見的國民點心在家就能做！只需要簡單的食材就能輕鬆完成外酥內軟的好口感～

食材：地瓜、樹薯粉、細砂糖、炸油

菱角酥

現在正是菱角的產季，買一包來製作台中人都知道的傳統小吃吧！金黃的色澤、獨特的麵衣口感，再也不用直奔台中，在家就能自製！

食材：菱角、鹽、水、雞蛋、糖、油、卡士達粉、低筋麵粉、牛奶

炸地瓜籤 (地瓜絲餅)

讓人懷念的兒時點心，酥脆又帶著地瓜的香甜，不小心就會一下子嗑掉一盤！ 完整版筆記: http://tinyurl.com/y93...

食材：地瓜、低筋麵粉、太白粉、糖、鹽、白胡椒粉、水

地瓜球❤️

每次去夜市一包沒幾個又好貴😭 自己做更加又品質保障而且還可以分享給大家❤️

食材：木薯粉、去皮地瓜、砂糖

客家麻糬

客家麻糬是我最愛的甜點之一，從小就非常喜歡吃軟軟QQ的麻糬，這次為了Q度加入了玉米粉，喜歡吃麻糬的人再也不用煩惱哪裡可買了，一起來...

食材：糯米粉、玉米粉、水、油、花生粉、芝麻粉、細砂糖

夜市美食─拔絲蜜地瓜

吃膩了蜜地瓜，那麼我們來試試不一樣的拔絲蜜地瓜吧～讓油炸透了的地瓜條，拌上砂糖和麥芽糖一起煮化的糖漿，立刻將炸地瓜化身成為最邪惡的...

食材：地瓜、玄米油、砂糖、麥芽糖、水

黃金QQ球(地瓜球)

自己做用料實在，每一口都吃得到地瓜香甜，不加半滴水的地瓜球做法很簡der~就有香Q的地瓜球可吃^^

食材：地瓜、樹薯粉(地瓜粉)、紅砂糖

QQ黃金地瓜球

用台農57號地瓜, 是黃心的, Q彈好吃!

食材：台農57號地瓜、木薯粉、砂糖

烤箱地瓜球

市售的地瓜球幾乎是油炸的 自己在家就可用烤箱烤出無油又QQ的地瓜球

食材：地瓜、地瓜粉、水

烤QQ地瓜球

使用營養又健康的地瓜做這道點心，讓人一口接一口停不下來....

食材：地瓜泥、低筋麵粉、日本太白粉、糖、塩、奶油

素香菇麻油飯

麻油飯不管吃熱的還是吃冷的，都有不同的風味，坐月子或是小孩滿月都適用喔！平常當成早餐、中午便當也是可以的啦！

食材：長糯米、乾香菇、麻油、素羊肉、素蠔油、杏鮑菇、甘露醬油、老薑、糖、枸杞

地瓜QQ球(烤箱版)

小朋友的健康小點心~ 市售地瓜QQ球都是油炸居多，這次改良用烤箱烤，成品一樣QQ的滿滿地瓜味，少了油炸~多了一份清爽感。

食材：熟地瓜泥、木薯粉、白細砂糖、無鹽奶油

免油炸地瓜球

When I miss Taiwan that is what I always do. It's all due to my ...

食材：地瓜、virgin 橄欖油、糖、地瓜粉 (tapioca)

QQ 健康的烤地瓜球

食材：地瓜、樹薯粉、沙糖、無鹽奶油

腸腸久久

這道腸腸久久是夜市超夯小吃~ 無敵三合一（米腸+香腸+豬血糕）加上特殊醬料拌炒 非常適合當消夜與下酒菜,配飯~ 在家輕鬆做免排隊也...

食材：米腸、香腸、香菇素蠔油、豬血糕、味淋、蒜末、沙茶醬、九層塔、細砂糖、蔥花、水、大辣椒、白芝麻

地瓜球

小朋友的最愛唷。

食材：地瓜、地瓜粉、糖