素肉料理

新餐肉九層塔花椰菜炒飯[低醣]

白花椰菜是台灣常見的蔬菜，近期這個傳統蔬菜竟搖身一變，化為碎米粒形狀並改名叫做「花椰菜米」，進軍各大超商量販店搶攻健康市場，利用白...

食材：OMNiPork新餐肉、葵花油[煎新餐肉]、喜馬拉雅岩鹽、紅/黃甜椒[去籽, 切丁]、九層塔[去梗切碎]、青豆、黑胡椒粒、雞蛋、葵花油[煎蛋]、洋蔥[切丁]、櫛瓜[切丁]、花椰菜米、葵花油[炒飯]

當歸葉水餃/新豬肉

OmniPork 新豬肉是一款引領健康及環境永續話題的植物性食品。全植物性的純素材料主要來自豌豆、非基改大豆、香菇和米，可望取代肉...

食材：OmniPork 新豬肉、有機當歸葉、青蔥、薑、醬油、香油、水餃皮

新豬肉瓜仔肉

大家有聽過連比爾蓋茲都喜歡的「未來肉」嗎？未來肉通常是指以植物純素的蛋白質，來取代真正的肉，吃起來幾可亂真，對環保有很大的貢獻。這...

食材：新豬肉、醬瓜、大蒜

泰式新餐肉鳳梨炒飯（純素）

credit : Peony Tsang IG : little_peonykitchen

食材：新餐肉、熟鳳梨、咖哩粉、白飯(煮熟)、黃薑粉、三色豆(浸熱水)、素魚露、葡萄乾、素肉鬆、腰果、蔥(切碎)

新豬肉螞蟻上樹

低脂肪、零膽固醇的豬肉？你沒有看錯，新豬肉是由純植物材質製作成有點像豬絞肉的新產品，不只茹素的朋友們可以用更簡單的方式吃到美味料理...

食材：新豬肉、大蒜、洋蔥、冬粉、豆瓣醬、蠔油

蒲燒鰻/新豬肉

我用心豬肉試著做充滿大海鮮味的蒲燒鰻，蒲燒醬汁浸透了鰻魚，咬 一口大滿足。 OmniPork 新豬肉是一款引領健康及環境永續話題的...

食材：炸豆包、新豬肉、海苔片、麵粉、水、醬油、味霖、白芝麻

螞蟻上樹(新豬肉)

這是純素版本的螞蟻上樹(肉末冬粉)，利用新食材"新豬肉"取代豬絞肉，拌炒肉末時香氣十足，熟成的時間相對快許多，完成品就是有肉香Q彈...

食材：新豬肉、冬粉(粉絲)、辣豆瓣醬(素)、芹菜、醬油、辣椒、醬油膏、水、黑胡椒粒

麻婆豆腐with OMN!新豬肉

新豬肉應用part III

食材：火鍋豆腐、MNO新豬肉、辣豆瓣醬、蔥花、醬油

黃瓜鑲肉(新豬肉)

味道、質感、香氣與真豬肉無異的新豬肉，低脂肪與零膽固醇，適合以健康料理為需求的每個人。夏天是瓜類盛產季，搭配新豬肉做成的黃瓜鑲肉，...

食材：新豬肉、鹽巴、水、薑泥、素蠔油、大黃瓜、白胡椒粉、醬油、紅蘿蔔絲、香油、太白粉、蒜末(約6顆)

香菇鑲肉(新豬肉)

用新豬肉替代傳統的豬絞肉，一樣可以做出肉丸子香菇鑲肉，美味不減，Q彈多汁，而且更多了滿滿的營養素與膳食纖維，減少了脂肪與熱量，真是...

食材：新豬肉、鮮香菇、醬油、芹菜、黑胡椒粒、老薑、太白粉、枸杞、香油、太白粉(或麵粉)

芥藍菜醬燒新豬肉（五辛）

炒菜，看似簡單的料理，除了素炒青菜之外，利用少許肉末醬燒後與蔬菜翻炒，在台灣料理也經常會這樣做！使用少許新豬肉，為季節時蔬多了一點...

食材：芥藍菜、OmniPork新豬肉、橄欖油、生辣椒（配色）、鹽、大蒜、糖、醬油（或素蠔油）

新豬肉蔬菜瑪芬

很開心可以體驗新豬肉這款食材，可以不用宰殺小豬就能吃到類似豬肉口感的純植物新豬肉，感覺很棒。想把新豬肉做成好出的蔬菜瑪芬，裡面加入...

食材：新豬肉、低筋麵粉、牛奶、美乃滋、白砂糖、薑黃粉、鹽、黑胡椒、青江菜、綜合起司條、牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒

新豬肉水煎包

在講求做環保♥地球的現在，新豬肉的出現，讓肉食性動物的草莓，也能沒負擔的吃“肉”

食材：新豬肉、蔥、中筋麵粉、日式醬油、溫水、白胡椒粉、砂糖、鹽巴、速發酵母

打拋OMN! 新豬肉

利用OMN! 新豬肉來做個下飯的打拋豬吧！

食材：OMN新豬肉、牛番茄、洋蔥、九層塔葉、檸檬、甜醬油、大蒜、辣椒

新餐肉九層塔米麵包（全素）

因為宗教因素，初一十五吃素，有了OmniPork新餐肉，快速又方便，使用米粉取代麵粉，使用植物肉取代火腿，使用腰果味噌取代起司，麵...

食材：OmniPork新餐肉、玉米、九層塔、杏仁粉、糙米粉、蓬萊米粉、樹薯粉、亞麻仁粉、洋車前子粉、鹽、糖、酵母、植物油、水、生腰果（放冰箱泡水四小時）、味噌

新餐肉炒苦瓜及油揚豆腐（純素）

credit : Dorothy Ma (飛嚐生活) IG : mrswongskitchen

食材：新餐肉、沖繩苦瓜/本地有機苦瓜、鹽、日本油揚豆腐、素蠔油、水、糖、油

古早味豆仔乾新餐肉煮米粉

食材：豆仔乾、米粉、新餐肉、蛋