素肉燥
李鈺清2021/10/31 烹飪課 （李幸珊廚師指導）運用天然食材，創造更豐富美味的口感
食材：素肉粒（日清）、豆乾、杏鮑菇、木耳、乾香菇、素蠔油、香椿、愛之味沙茶醬、糖、鹽、水、白胡椒粉
素燥
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沙茶素燥🌿全素
觀音山素食料理簡單做素燥是一道簡單必學的家常料理，自己製作不油膩又健康，可以用來拌飯、拌麵，開胃又下飯！快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！ 慈...
食材：素肉粒、沙茶醬、胡椒粉
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香椿素燥🌿全素
觀音山素食料理簡單做香椿是藥食兼用的食材，有著獨特的香氣，營養豐富且抗氧化第一！平常做好一罐放冰箱保存，拌飯隨時可配，非常方便！一個下飯的素燥，讓餐桌...
食材：素肉粒、香椿醬、胡椒粉、醬油、水、糖、鹽
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古早味素燥飯(台式蓋飯)
就素愛吃麻(素得好-素心、素行)在菜量不足的情況下 用少量的菜及素燥包 就可以完成很美味的素燥飯囉~ (配料可以隨意搭配,都粉好吃!)
食材：素燥包、杏鮑菇(切小丁)、糖、毛豆、醬油膏、百頁豆腐(切丁)、香椿醬、小黃瓜(切片醃過)、米飯
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古早味素燥🌿全素
觀音山素食料理簡單做香噴噴的古早味素燥，可口又下飯，讓人不禁多吃了好幾碗白飯！疫情期間自己動手做料理，美味又健康！快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做...
食材：大豆素肉、大乾香菇、脆瓜罐頭、醬油
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姬松茸肉燥(五辛素)
美姬健康素-菇菇肉燥，降低身體負擔，菇類蔬菜代替肉食，不同食材混搭出層次豐富的口感，享受健康素食不再單調！
食材：銥光姬松茸(乾)、百靈菇、白胡椒粉、鮮香菇、醬油、茄子🍆、糖(做焦糖)、皮絲、13香粉、油蔥酥、鹽
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綜合時蔬油豆腐燒（換素肉燥可五辛素）
Sally Liu 莎莉的小餐桌將蔬菜、油豆腐醬燒入味，是一道清爽又下飯的健康料理～ 示範影片 https://fb.watch/8jGzFmkdWb/
食材：竹筍（燙熟切塊）、三角油豆腐（斜對角剖半）、香菇（切半）、紅蘿蔔（切片）、雲耳或黑木耳、豬絞肉（或素肉燥）、蔥段（蔥白蔥綠分開）、蒜頭、辣椒（切斜段）、米酒、蠔油、醬油、胡椒、糖、水
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香菇素肉燥
Fiona's Kitchen滷上一鍋香噴噴的香菇素肉燥，無論是配飯、拌麵、做餃子餡都合適。
食材：乾燥素大豆肉粒、杏鮑菇、糖、已泡發香菇、生抽、老薑、素蠔油、罐頭菜心、黑醬油（晒油）、愛之味素沙茶醬、香椿醬、食油、熱水、太白粉、鹽、香菇粉、芝麻油、黑胡椒粉
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香菇瓜仔麵筋素肉燥
小套房愛的幸福料理-小錡一道超級下飯的素食料理!!
食材：乾香菇、生麵筋、醬油、杏鮑菇、米酒、脆瓜罐頭、糖、五香粉、白胡椒粉、水、香油
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香椿新豬肉燥（純素）
Green Monday作法超簡單，做完冷凍在冰箱，隨時拿出來拌飯拌麵都很方便喔！ credit to Ruei的無肉日常👉https://www.fac...
食材：新豬肉、香椿醬、皮絲、香菇、辣椒、醬油膏、沙茶醬
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經典瓜仔肉燥【素肉】
人妻廚房日誌-Mandy純素絞肉可縮短烹調時間，更具營養均衡及健康，重點對地球🌍的節能減排🌲更不容小覷，另外膽固醇含量0%是不是很厲害，而且更適合長期食用...
食材：新豬肉、市售鵪鶉蛋、醬油、市售大茂黑瓜（含湯汁）、米酒、水、白胡椒粉、砂糖
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素肉燥
雙胞胎留學去!即使買不到好吃的豬肉，用素肉丁還是可以滷出一鍋香噴噴的肉燥~這是一道充滿家鄉味的料理，思鄉的遊子一定要試試!
食材：油、洋蔥(切丁)、素肉丁(是先泡軟)、白胡椒粉、醬油、水、八角
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和風素肉燥吐司捲餅〞蛋奶素的低卡輕食捲餅
梁小蝶完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47457977 和風醬是很適合夏天的醬料，...
食材：吐司、植物絞肉(未來肉)、柚肉和風醬、味噌、黑胡椒粒、番茄切片、美生菜
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素荷葉蒸飯🌿全素
觀音山素食料理簡單做掀開荷葉，撲鼻而來的清香，將各種食材的精華保留在其中，「蒸」的很養生，入口的蒸飯充滿荷葉的香氣，一道米食「電鍋料理」輕鬆上手，讓家...
食材：白飯 、芋頭 、乾香菇 、薑末 、素肉燥、熟栗子、荷葉、鹽、糖、胡椒粉
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豆瓣燜桂筍🌿全素
觀音山素食料理簡單做今天觀音山主廚要和大家分享一道超下飯料理，✨豆瓣悶桂筍 ✨。桂竹筍除具有一般筍子低熱量、高纖維的特性，此外也富含維生素B群喔。是人...
食材：桂竹筍、素燥、醬油、辣豆瓣
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八寶拌麵（全素）
就素愛吃麻(素得好-素心、素行)乾麵吃膩了嗎? 再加點料、變化一下，八寶拌麵是一個很棒的選擇哦!
食材：素燥包、毛豆、糖、百頁豆腐(切丁)、醬油膏、杏鮑菇(切丁)、香椿醬、小黃瓜(刨絲)、豆皮(可加可不加)
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「素食」香椿素燥
熊霸炎炎夏日胃口不佳 煮一鍋，保證胃口大開
食材：香菇、火腿、醬油、菜埔、冰糖、香椿素肉燥、五香粉、炸豆腐、香椿
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「素食」茄子素燥
熊霸茄子難道只有紅燒和醬炒嗎？ 試試茄子素燥吧！
食材：香菇、素火腿、醬油、茄子、蔭油、大豆素絞肉、蔭瓜罐、鹽、冰糖
