紅蘿蔔料理

玉米海鮮煎餅

利用容易取得的食材，簡單做出扎實有料的煎餅，輕鬆快速上桌。

食材：市售花枝漿、永偉玉米粒、紅蘿蔔絲

馬鈴薯沙拉

食材：馬鈴薯（小）、紅蘿蔔（小）、小黃瓜、螺旋麵或其它義大利麵、油、鹽、沙拉醬、胡椒粉

紅蘿蔔炒高麗菜

高麗菜真的是很神的一種蔬菜，不僅可以存放很長的時間，做料理還可以百變，從最基本的炒到煮高麗菜湯、包肉餡蒸菜卷、生食涼拌、醃製等都好...

食材：高麗菜、蒜片、紅蘿蔔、黑木耳、米酒、油、鹽

手工漢堡排

食材：大潤發低脂豬絞肉、牛奶洋蔥、鹽、紅蘿蔔、三溫糖、蛋、醬油、玉米粉

玉米及他的夥伴——三色清蒸薯餅

一道色彩豐富的綿糯料理，獻給努力追逐夢想、建構生活的巨人們。 全素的三色清蒸薯餅，為「三色豆」尋回生機。綿密的馬鈴薯絲清蒸之後與...

食材：綠巨人天然特甜玉米粒、毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、鹽

[一鍋到底] 紅酒燉牛肉

先炒再燉，用紅酒燉煮，牛肉變得非常軟嫩，搭配洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔、杏鮑菇、馬鈴薯等食材，口感層次更豐富；義式香料和月桂葉讓這道料理更...

食材：板腱牛、洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔、杏鮑菇、馬鈴薯、紅酒、水、義式香料、月桂葉

什麼？印加果油可以拌麵？🤔印加果油拌麵

想到前陣子看到素友分享苦茶油拌麵，想到家裡有一瓶印加果油，想拿來拌麵，看看素食先生如何烹調囉。😋 📝拍照後用美圖秀秀 app後製...

食材：紅蘿蔔、鴻喜菇、豆包、福山萵苣、毛豆、印加果油、鹽、水、醬油

爸爸味咖哩飯

我們家老爺的拿手菜，白飯殺手。

食材：雞腿肉排、咖哩塊、水、紅蘿蔔、洋蔥、沙拉油

紅蘿蔔皮素蟹黃豆腐

這道菜與「菜梗牛肉麵」是一對。兒子問：「為什麼要把紅蘿蔔皮放在盤子裡呢？」（因為我之前都丟進廚餘桶）我告訴他媽咪想挑戰「零剩食」，...

食材：紅蘿蔔皮、板豆腐、雞蛋、玉米粉、橄欖油、高湯、鹽、黑胡椒粉

泡菜燒肉

微辣泡菜配上豬肉片，清爽好下飯。

食材：洋蔥、紅蘿蔔、砂糖、豬肉片、鹽巴、泡菜、胡椒粉、蔥花、米酒、開水

🎃南瓜蘑菇濃湯

濃郁鮮甜的湯品，適合在寒冷的冬天享用，為冬日增添一股溫暖

食材：洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、南瓜、牛奶、調味料

萌寵鮮食-三色雞肉鮮食

家有柯基犬，偶爾要讓狗狗可以吃鮮食 所以學習做一週鮮食 晚上在家可以熱一熱給毛孩吃

食材：好市多雞胸肉、南瓜、胡蘿蔔、地瓜

芹菜炒豆皮

這道高纖炒芹菜，我搭配油炸豆皮，香氣比較足，但相對熱量也高一些😄 也可以使用生豆皮，先將豆皮炒至乾爽冒出香氣，再拌炒菜，這樣也能提...

食材：芹菜、乾豆皮、紅蘿蔔、蒜片、鹽、胡椒粉、米酒

原釀醬香蛋酥娃娃白菜滷

白菜滷是道經典的手路菜，也是美味的家常菜；把大白菜替換成娃娃白菜，並使用李錦記頭道零添加原釀醬油為調味主軸，讓娃娃白菜滷吃起來滋味...

食材：李錦記頭道零添加原釀醬油、白胡椒粉、蒜頭拍裂、鹽、蝦米、娃娃白菜、乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、蔥白、木耳絲、食用油、油蔥酥、泡香菇水、香菜

河內烤肉米線Bún Chả Hà Nội

去河內必吃的烤肉米線，鹹香帶點微甜的烤肉炭香味超級迷人！搭配米線還有特調的魚露醬汁，醬汁裡面放著脆口的紅蘿蔔和青木瓜片，當然也少不...

食材：豬三層肉、豬絞肉、魚露、香茅、糖、紅蘿蔔（小）、蔥、水、青木瓜、喜歡的生菜、鮮味炒手、小黃瓜（可省略）、喜歡的香菜類、黑胡椒粉、烤肉醬、醋、蜂蜜、蒜粉、越南米線

豆干四季豆炒雞丁

軟嫩豆干及雞肉丁搭配清脆四季豆和紅蘿蔔

食材：雞胸肉丁、四季豆、醬油、紅蘿蔔、糖、豆干、鹽、蔥花、胡椒粉、米酒

清燉牛肉湯

食材：牛腱、牛腩條、鹽、白蘿蔔、糖、紅蘿蔔、米酒、佛手瓜、鮮味粉、洋蔥、白胡椒粉、老薑片、蔥、水