紅蘿蔔料理

高麗菜烙餅（全素）

三餐都可以吃的高麗菜烙餅，當早餐、下午茶點心、 都很適合的家常麵食點心料理， 富含維生素和膳食纖維，可添加各種蔬菜和香料， 口感爽...

食材：中筋麵粉、滾水、和風高湯粉、高麗菜、芝麻油、香菇、玄米油、紅蘿蔔絲、香滷豆乾、黑胡椒粉、白胡椒粉、生薑末、香菜末

義大利肉醬麵

食材：杏鮑姑、洋蔥、紅蘿蔔、豬絞肉、牛番茄、義大利麵罐頭、紅酒

涼拌銀耳🎶

天氣逐漸炎熱， 做些清淡、低卡的食物， 冰箱冷藏幾日。 冰涼涼的食用， 很爽口又飽足。

食材：銀耳、黃瓜、鹽、胡蘿蔔、糯米醋、砂糖、香油、白芝麻粒

彩椒炒油豆腐

意外發現彩椒的爽脆和油豆腐的外酥裡嫩搭配的很平衡，不敢吃青椒的也完全可以接受，加入蠔油讓整道菜吃起來更有層次！ ps 沒有拍步驟...

食材：彩椒、胡蘿蔔、油豆腐、蠔油、白芝麻

絲瓜蔬菜煎餅🥒

食材：紅蘿蔔、絲瓜、ABC印尼醬油、小白菜、蔥、洋蔥、雞蛋、鹽、白胡椒、中筋麵粉、泉水

魚香手撕杏鮑菇

杏鮑菇有肉的口感，手撕處理的口感更佳，也更容易入味。用魚香的方式調味，可以說是蔬食版的魚香肉絲！ 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷...

食材：杏鮑菇、胡蘿蔔、豆瓣醬、黑木耳、醬油、油、米醋、糖、胡椒粉

枸杞金針絲瓜

絲瓜的甘甜搭配香菇、金針菇、紅蘿蔔等食材，加入青海枸杞提供營養價值；香菇調味露、生薑粉和香菇高湯粉調味，帶有豐富的味道；芝麻油的加...

食材：絲瓜、金針菇、香菇、紅蘿蔔、香菇調味露、青海枸杞、芝麻油、生薑粉、香菇高湯粉

咖哩地瓜煎餅

以偽可樂餅的概念為出發，用地瓜取代馬鈴薯，地瓜與油脂結合的香氣更濃郁迷人。

食材：OMNI新鮪魚、好侍素食咖哩、地瓜、高麗菜絲、紅蘿蔔、麵包粉

冰箱常備-海帶芽拌菜｜簡單泡開就能吃！

海帶芽是我家裡的的必備品， 如果沒有蔬菜、或是很懶的時候， 簡單的泡開調味就很美味！ 尤其是宵夜的時候，吃泡麵灑進去， 一起沖入熱...

食材：海帶芽、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、芝麻、小黃瓜絲、雞粉、白醋

麻辣干絲

干絲換個吃法，跳脫熟悉的香油口味，讓無辣不歡的朋友們一口接一口。

食材：美好花生無加糖顆粒花生醬、日式燒肉醬、素蠔油、紅油辣子、蒜泥、辣椒面、干絲、小黃瓜絲、木耳絲、紅蘿蔔絲

咖哩小籠包

煮好的咖哩，淋在蒸好的“灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味”上，好吃！ 使用電鍋，簡單又方便！

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、水

昆布玉米排骨湯

因為買不到海帶結，所以用家裡現有的昆布做海帶玉米排骨湯

食材：昆布、紅蘿蔔、甜玉米、水

炒韓式冬粉

一直很喜歡韓式冬粉久煮不爛的Q彈口感，加上用樹薯/紅薯澱粉製成，不含麩質/Gluten ，非常適合對麩質過敏的人！我們家的做法是想...

食材：韓式冬粉、紅蘿蔔、玄米油、鮮香菇、醬油、洋蔥、鮮味炒手、木耳、香油、櫛瓜、青松菜、切花魷魚、青葱

自己做薑黃飯 豆包炒韭菜花&薑黃飯🤤

在外面吃過幾次薑黃飯，感覺蠻健康的🥰，想到家裡有一瓶薑黃粉，素食先生決定自己煮薑黃飯，配上豆包炒韭菜花，來看看素食先生如何料理。🥰...

食材：韭菜花、四季豆、豆包、番茄、白米、紅蘿蔔、薑黃粉、油、鹽、水

清蒸虱目魚

這道菜是老婆教我使用李錦記舊庄特級蠔油滷製而成的。平常滷製都是使用醬油，這次該用蠔油嘗試看看，味道也是很棒！有興趣的夥伴也可以一起...

食材：虱目魚、破布子、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、水、蔥、胡蘿蔔

炒豆乾絲

加上紅蘿蔔及小黃瓜,炒起來清爽,美味

食材：豆干絲、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜頭、香油

蒜香高麗菜

蒜香高麗菜的口感清脆爽口，蒜頭和白胡椒粉增添風味，米酒也使菜餚更美味。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、鹽巴、蒜碎、米酒、橄欖油、白胡椒粉、水