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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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吃膩了西式的燉飯,來試試看中式口味的燉飯吧! 利用老母雞上湯的清甜,搭配香噴噴的經典醇香雞油 讓燉飯變得更輕鬆,滋味更豐富~ ...
食材:經典醇香雞油、老母雞上湯、白米、紅蔥頭、去骨雞腿、南瓜、彩椒、鹽巴、香菇
香脆的粟米肉碎餅配上蕃茄醬可以當作小零食給小朋友吃,有營養又好吃😋
食材:Del Monte粟米粒、雞蛋、蕃茄醬、紅蔥頭、豬肉碎、鹽、水、胡椒粉、中筋麵粉
心心念念了好久,終於動手,一定要好好地翔實記錄下來。 以阿基師版為基礎(https://youtu.be/EL5MdWoLxv0)...
食材:鮮蝦、冬粉、原味高湯、洋蔥、椰漿、芹菜、魚露、蒜頭、薑黃粉、紅蔥頭、醬油、香菜
從叻沙醬開始製作,香料種類有點多,但製作方法不困難。 自己做的叻沙醬味道豐富不死鹹。
食材:香茅、檸檬葉、麵、乾蝦米、豆芽菜、南薑、香菜、薑、魚片(蝦仁)、花生、蝦高湯、香菜籽、椰奶、蒜頭、魚露、紅蔥頭、洋蔥、辣椒
糯米雞看似做法繁複,其實只要將食材依續準備好,一點也不難哦! 預先多包幾個放入冰箱冷凍,過年時蒸熱直接上桌,方便迅速又滿室生香~~~
食材:長糯米、荷葉、醬油、瑤柱、蠔油、玉米粉、香菇、塩、蝦米、糖、去骨雞腿、醬油膏、水(泡香菇、瑤柱、蝦米水)、生鹹蛋黃、紅蔥頭、豬油、臘腸、米酒、叉燒(+蜜汁)、栗子
食材:菜豆、乾香菇、醬油、鮮香菇、米酒、鹽、肉絲、胡椒粉、干貝粉、蒜頭、紅蔥頭、水、蝦米、紅蘿蔔、蔥、米
回憶兒時端午節期間,總有個母親在廚房滿頭大汗包粽子的景象,真是令人懷念。託現代各種家電的福氣,製作粽子變得簡單多了,像是過去單純用...
食材:粽葉、紅蔥頭、香菇、栗子、鹹蛋黃、花生、乾魷魚、乾蝦米、五花肉、梅花肉、李錦記蠔油、長糯米
省時又方便的蔥油拌麵
食材:關廟麵(也可以換成麵線)、橄欖油、胡麻油、蒜頭、油蔥酥、蔥切碎、鹽巴、香油、醬油(可有可無)
燜熱的夏天吃泰國菜最對味,一點點微辣、酸酸甜甜的口感,很開胃。 加上冬粉舖底整個冬粉吸飽泰式醬汁,好吃有飽足感,低熱量沒負擔,適合...
食材:中蝦、小透抽、紅蔥頭末、小蕃茄、香菜梗、蒜末、紅辣椒末、冬粉、二砂糖、檸檬汁、魚露、冷開水
蘿蔔含有多種營養,包括維他命A、B、C、D及E。各種蘿蔔都含有這些營養素,但以白蘿蔔含量最多。白蘿蔔還含有豐富的醣類、蘿蔔硫素,以...
食材:白蘿蔔、再來米粉、水(拌粉用)、紅蔥頭、香菇、鹽、白胡椒粉、水(燉蘿蔔用)
自己調香辛料來做咖哩並沒有難.此次放了多一些,但至少孜然,香菜籽,黃薑粉及辣椒就好. 簡單做出香鮮咖哩湯.無油無負擔不妨試做囉~....
食材:紅蔥頭、生薑、蒜頭、糯米椒、蕃茄、黃薑粉、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、辣椒粉
這個八寶醬很適合拌麵,麵和青菜煮好,趁熱加上一大匙八寶醬拌勻,我會再加一點自己炒的辣椒醬,現拌現吃,好香!
食材:豬絞肉、紅蔥頭末、蒜末、豆干粒、香菇丁、筍丁、蝦皮、蔥末、芹菜末、甜麵醬、醬油、糖、鹽
配月桂葉就變成義式風味.先用快鍋隔水蒸,多提扁豆鮮甜味. 鮮香多層次好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw...
食材:扁豆、紅蔥頭碎、蒜碎、鹽、月桂葉、酒、味霖、昆布柴魚高湯、胡椒粉
Ikan Masak Lemak 出自: https://thecookingjar.com/fish-in-coconut-gr...
食材:魚片、椰奶、紅蔥頭(切片)、酸子汁、蒜茸、鹽、薑茸、小辣椒(搗爛)、黃薑粉、香茅(搗爛)
分享一下在鑄鐵鍋專櫃學的 鑄鐵鍋炒米粉。
食材:米粉、高麗菜、醬油、蛋、素蠔油、紅蔥頭、開水、紅蘿蔔、香菇
馬來西亞獨特蛤蠣料理. 結合華巫印3族的料理方式結合的道地料理. 當地華人稱這道為Kam Heong Lala. 是我最愛的大炒料...
食材:蛤蠣、鹽、豆醬、蝦米、咖哩粉、玉米粉、紅蔥頭、醬油、清水、油、蠔油、咖哩葉、細砂糖、黑醬油
泰國人一向嗜辣,在烹調咖喱料理中,也有紅、黃、青三種類別。其中青咖喱是屬辣度最強烈的,當中以加入青咖喱醬、青辣椒、青檸汁、紅蔥頭、...
食材:無骨豬排、紅蔥頭、青咖喱醬、青辣椒、椰漿、南薑末、鹽、蒜末、青檸汁、九層塔
食材:芋頭、米粉、米酒、紅蔥頭、醬油、乾香菇、白胡椒粉、蒜苗、鰹魚粉、太白粉、芹菜、蝦米、肉絲、高麗菜