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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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開胃解膩、消暑氣。
食材:四季豆、塩、紅蔥醬或紅蔥頭油、薄塩醬油、蒜頭、蠔油、糖、胡椒
青花椒在台灣已經培育成功 並且能有不錯的產值 我在我的(泰泰風香草園)嚐試種植了20棵 今年是第2年已有些產果 我摘取一些 在我上...
食材:魷魚、紅蔥頭、辣椒、新鮮青花椒、鹽、糖
想吃義大利麵又想吃咖喱的時候 來一盤微辛的自家製特製咖哩義大利麵很不錯
食材:義大利麵條、魷魚圈、洋蔥絲、鴻禧菇、S&B 特製咖哩粉、大蒜切末或片、鹽、紅蔥頭切末或片、糖、薑切末或絲、番茄醬、橄欖油、醬油、咖哩葉(無可略)、水或煮麵水
常見的印尼粿條是用雞肉與貢丸,喜歡海味的可改用蝦仁和魚丸,再加一勺辣椒醬更對味! 🍝相關食譜:「印尼炒麵Mie Goreng」、...
食材:美濃粄條、雞蛋、印尼甜醬油、蒜頭、醬油、紅蔥頭、蠔油、貢丸、香油、胡蘿蔔、魚露、豆芽菜、鹽、韭菜、白胡椒粉、印尼辣椒醬、大黃瓜、生菜
影音食譜連結:https://youtu.be/pnqRtXcrib0 利用砂鍋良好的加熱效果,快速完成一道美味鮮魚料理
食材:鱸魚、薑片、蒜頭、乾辣椒、紅蔥頭、紹興酒、玉米粉、蠔油、胡椒粉、鹽、蔥花
其實我之前就有分享過客家鹹湯圓的煮法、只是因為又到冬至、而且又是2022年最後一堂TRX課程、所以我在上課前後級中間休息時間、充分...
食材:豬肉片、韭菜段蔥段、蒜末、西洋芹菜切小塊、紅蔥頭末、蝦皮、台灣芹菜切段、得意的一天高油酸葵花油、小魚乾碎末、香菜葉、芝麻香油、乾鈕扣香菇、萬用胡椒鹽、桂冠冷凍小湯圓、熱開水
Ragu是越南風味的法式燉肉,經常搭配麵包吃。有些人會在燉肉時加椰子水,一般也會加白腎豆。 🍅相關食譜:「番茄紅燒牛肉麵」、「紅...
食材:洋蔥、牛番茄、蒜頭、馬鈴薯、紅蔥頭、梅花牛排、胡蘿蔔、紅酒、蔥蒜泥、醬油、番茄醬、紅椒粉、鹽、砂糖、黑胡椒粉、清水、奶油、香菜
祝週末萬聖節快樂! 連日下雨最近菜突然漲價,蔥變的貴鬆鬆,工作變的清淡,平時工作緊張和吃飯也很趕。防疫時比較認真吃飯,防疫後想不要...
食材:S&B特製咖哩粉、牛肉片、鹽、炸過紅蔥頭、味精、馬鈴薯、水、胡蘿蔔片
[ 芋泥酥鴨+牛蒡腰果湯+燙青菜 ] 削芋頭皮時若不小心碰到手,手癢的話就放在爐火上方烘一下手,就不會癢了。不然就是買時先請老闆...
食材:芋頭、市售鴨肉、蔥、紅蔥頭、牛蒡、腰果、紅蘿蔔、薑、菇類
我是一個超級依賴烤箱作料理的人, 最好的方式就是切一切、攪一攪混合好之後直接丟烤箱就對了, 只要可以不用一直站在瓦斯爐前面顧爐火實...
食材:中型白蘿蔔去皮切粗條、煮白蘿蔔熱水、得意的一天橄欖油、味之素鰹魚素、蝦米切碎或蝦皮、在來米粉或蘿蔔糕粉、白胡椒粉、蘿蔔乾切碎、冷水、(模具用)得意的一天橄欖油、紅蔥頭切碎
食材:去骨雞腿排、(醃1)冷開水、(醃2)醬油、(醃2)烏醋、酒、(醃2)辣椒粉、砂糖、(醃3)食用油、蔥段、薑片、紅蔥頭、芫荽、麻辣鍋底醬或辣豆瓣醬、鹽、乾辣椒段
有包餡的大湯圓加上茼蒿,在冷冷的天氣最適合不過了!!!
食材:豬絞肉、剝皮辣椒、香菇、白胡椒粉、茼蒿、糯米粉、醬油、紅蔥頭、地瓜粉、糖、(蝦米)、水、香油、味琳
食材:鯛魚、紅蔥頭
適合拌麵也適合拌豆製品(豆干/豆皮/豆腐…) 很簡單!食材全部丟在一起就好啦~
食材:蒜頭、蔥、醬油、紅蔥頭(有紅蔥酥可省略)、油(有紅蔥酥可省略)、香油、辣椒(朝天椒)罐頭
厭倦了一成不變的肉燥?如果改成脆口醬瓜🥒、甘甜醬汁,再加上不變的油蔥香,是不是想立刻來碗地瓜稀飯? 🍲相關食譜:「古早味肉燥(二...
食材:豬絞肉、紅蔥頭、蒜頭、黑瓜、黑瓜汁、米酒、醬油、熱水、白胡椒粉、蔥/香菜
過年期間在華人超市買了芋頭和中式芹菜 煮了芋頭米粉湯後還剩了不少 突然很想來點古早味鹹粥 其實芋頭米粉湯跟鹹粥的作法沒有差太多 事...
食材:白米(冰凍)、豬絞肉、薑末、芋頭、醬油、香菇、醬油膏、蝦米、米酒、芹菜、食用油、油蔥酥/紅蔥頭、鹽、白胡椒粉
歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料,除非需特定比例, 否則我不會標示要幾匙,因為每個人口味不同, 大家要開始滾到收汁前, 自己試...
食材:豬腳、蜂蜜、大頭菜、薑、蔥、紅蔥頭、辣椒、豆芽菜、紅蘿蔔、蛋
端午節快到了,吃膩了南北粽嗎?來點不一樣的異國娘惹粽,甜甜辣辣的好開胃😋,顏色也很夢幻喔!
食材:長糯米、乾香菇、醬油、蝦米、鹽、紅蔥頭、大蒜、冬瓜糖、去皮五花肉、白胡椒粉、香菜籽粉、辣豆瓣醬、蝶豆花、粽葉+繩子、香蘭葉