紅米

美式醬烤豬子排

豬小排取脊椎中央帶骨頭的部分，有一些油花，肥瘦相間，口感紮實一些，慢烤的方式，醬汁會一點一滴滲透入裡，美式燒烤醬與豬子排碰撞出新火花！

食材：威士忌、桑葚果醬、高麗菜絲、穀盛紅醋、鹽、台灣活力豬小排、煙燻紅椒粉(辣味)、美乃滋(餐廳用)、◎穀盛香菇柴魚露、穀盛燒肉料理醬、穀盛蘋果醋、◎穀盛醇米霖、穀盛醇米霖、穀盛和風芥子醬、◎鹽、蜂蜜、◎煙燻紅椒粉(辣味)、◎白酒、美式豬肋排醬、美式涼拌捲心菜、香菜碎或巴西里碎

什錦花雕雞

食材：花雕酒、無骨雞腿排、土雞翅、醬油、米血糕、蠔油、美濃板條、豆瓣醬、蔥、糖、薑片、蒜頭、高湯、洋蔥、杏鮑菇、雪白菇、蒜苗、芹菜、青紅黃椒

甜椒炒肉絲蓋飯-減醣料理

全穀雜糧類(紅藜與五穀米)取代白米飯，並加入豆魚蛋肉類的毛豆能增加口感，又可達到減醣之目的。 甜椒富含維生素A、維生素Ｃ與膳食纖維...

食材：瘦豬肉絲、紅椒、「烹大師」鰹魚風味、黃椒、日式醬油、蔥段、味霖、洋蔥絲、鹽、蒜片、烹調用油、五穀米、紅藜、毛豆、水

番茄燉牛腱

食材：牛腱、鹽巴、橄欖油、洋蔥、蒜頭、黑胡椒、白蘿蔔、紅蘿蔔、杏鮑菇、番茄、醬油、紅標米酒、番茄醬、紅冰糖、薑、紫標巴薩米克醋、香菜

菇菇麻油雞肉麵

這次選購台灣菸酒公司出品的經典泡麵-紅標純米料理米酒麻油雞麵，由於麻油與米酒的搭配，能讓湯頭更加濃郁，其泡麵還有附上雞肉塊調理包，...

食材：紅標純米料理米酒麻油雞麵、乾香菇、紅蘿蔔、秀珍菇、蔥、水、金針菇

麻油雞麵

5月梅雨季濕涼天來碗麻油雞麵吧，麻油雞麵是一道風味獨特，以台酒紅標純米料理米酒和麻油調味的湯麵，搭配全雞腿切塊、紅棗、枸杞和雞蛋，...

食材：紅標純米料理米酒麻油雞麵、全雞腿切塊、紅棗、枸杞、雞蛋🥚、薑、麻油(煎蛋用)

滿面春風-越南生春捲

迎接龍年到來，團圓圍爐品嘗異國年菜。立春，是二十四節氣中的第一個節氣，代表冬季結束，將進入春天，農曆過年正好吹佛著"春風"，感受初...

食材：蝦子、米紙-越南春捲皮、魚露、越南米線、檸檬汁或金桔、板豆腐、三層肉或其他肉類、糖、小黃瓜、大陸妹或其他生菜、溫水、紅蘿蔔、九層塔、蒜頭、藍莓、香菜-可省略、紅辣椒、紅色與黃色小番茄、薄荷葉-可省略、米線.米紙.、韭菜、大陸妹.香草類、春風一秒抽廚房紙巾

醬燒豬肋排

可能有人會覺得做醬燒豬肋排(肉很厚實)，一定會很麻煩也需要花很多的時間，其實只要花45分鐘就可以囉~ 另外添加了義大利原裝進口的巴...

食材：豬肋排、黃冰糖、薑片、紹興酒、巴薩米克醋、蠔油、蒜頭、蔥、紅辣椒

舞菇藜麥海洋珍珠堡

舞菇珍珠堡以鮮甜滋味舞菇為主角，搭配蛋及蝦仁，提供豐富的纖維及蛋白質，是一道滋味豐富、營養滿點的料理！

食材：醬油、薑、好菇道舞菇、洋蔥、生菜、米、冰糖、雞蛋、紅藜麥、奶油/食用油、糖、蝦仁、水、低筋麵粉、太白粉、美乃滋、黑胡椒鹽

西班牙海鮮燉飯

西班牙海鮮燉飯（Paella），可以說是西班牙美食的代表菜色之一，帶有豐富配料、色彩繽紛的特色，除了加入各種海鮮，也可以容納其他所...

食材：透抽、鮑魚、鮮蝦、魚下巴、黃檸檬、白洋蔥、黃甜椒、紅甜椒、碗豆仁、小番茄、薩拉米腸、義大利米型意麵、藏紅花、白葡萄酒、雞高湯、初榨橄欖油、奶油、蒜末、薑黃粉

養生炒米茶

炒米茶補氣養血，自己在家輕鬆做。

食材：黑糯米、紅米、白糯米

🌺當歸藥膳燒酒蝦🌺

天氣轉涼，我用了1盒「金剛大王白蝦」和在中藥房抓的中藥材做了一道進補料理 --『當歸藥膳燒酒蝦』，也利用冰箱裡現有的食材料理出美味...

食材：金剛大王白蝦、老薑、酒製當歸、有機紅棗、桂枝、北港黑麻油、有機枸杞、黃耆、紅標純米料理米酒、飲用水、川芎、鹽、白芍、糖、肉桂

黃金蟲草雜糧健康粽

端午節是傳統的重要節日，相傳端午吃粽，是為了紀念偉大詩人屈原，但大家可能沒想過，粽子中的糯米、豬肉、花生…等食材，對像屈原這樣的高...

食材：米料、內餡、糯米、粽葉、小米、無骨雞腿、棉繩、綠豆仁、雪白菇/柳松菇、食鹽、紅黎麥、黃金蟲草、白胡椒、黃心地瓜、櫻花蝦、紅蔥頭

木村拓哉キムタク～糙米酵素飯～

3天保溫發酵

食材：糙米(含黑米紅米）、紅豆、海鹽(木村沒有加)

◆马来红烧椰浆蛋包饭

食材：(椰浆饭)泰国米、(椰浆饭)姜片、猪五花(切条块)、(椰浆饭)红葱头、(打成泥)辣豆瓣酱、韩国泡菜、(椰浆饭)香茅粉、(打成泥)虾酱、椰浆、蛋(1次打一颗)、(椰浆饭)(椰浆水)红烧酱、(打成泥)蒜头、香茅粉、(椰浆饭)(椰浆水)水、(打成泥)红蒜头、(椰浆饭)(椰浆水)椰浆、(打成泥)砂糖、(椰浆饭)(椰浆水)盐巴、(打成泥)韩国麦芽玉米糖浆、(椰浆饭)(椰浆水)柴鱼粉、青江菜

春天桃子創意料理【醋蜜桃子雞肉串】

春產季的甜桃個頭嬌小，果肉香甜多汁又脆口，相較於夏季盛產的水蜜桃，甜潤不膩口更適合融入在菜品中，【醋蜜桃子雞肉串】把桃子與巴薩米克...

食材：進口甜桃、蜂蜜、巴薩米克醋、去骨雞腿肉、鹽與黑胡椒、紅辣椒(依個人喜好)、木籤或鐵籤

楊桃飯

鹹鹹搭配楊桃香甜，味道意外的很和諧，真的回味無窮

食材：楊桃、米、紅蘿蔔、乾香菇、五花肉、醬油、味素或雞粉、熱水、油蔥酥紅蔥油、豬油