紅洋蔥

紅醬時蔬鮭魚通心粉

嗨嗨大家～這是我第一次在這裡分享食譜，平常在美國加州留學，大四最後一年想要跟大家分享在美國的煮食👩‍🍳也紀錄一下自己新發現的小興趣...

食材：玉米筍、胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥、鮭魚、紅醬罐頭、通心粉

糖醋肉

用薄的梅花肉片搭配糖醋醬 ，肉片易熟，也不用備很多調味料，一包就搞定，更不用擔心調味失敗，簡單快速10分鐘就能完成上桌喔!拌飯超級...

食材：豬梅花肉片、洋蔥(中)、醬油膏、青椒(小)、醬油、紅甜椒(小)、米酒、黃甜椒(小)、玉米粉、鳳梨(可略)、黑胡椒粒、小磨坊-糖醋醬

韓式辣拌高麗菜

今天又做韓式辣拌泡菜，但這次是混合高麗菜與娃娃菜，味道鮮美、口感脆嫩！不知道吃甚麼的時候，拿來炒點肉、煮包方便麵，或是做成火鍋都老...

食材：高麗菜、娃娃菜/大白菜、味醂、洋蔥、魚露、青蔥、醬油、蒜頭、香油、白醋、砂糖、韓式粗辣椒粉、熟白芝麻、蘋果醋、雞粉、熟黑芝麻、味精、細紅辣椒粉

三醬牛腱、牛肚

實際練習小高姐的醬牛肉食譜，手續有些繁複，而成品令人非常滿意。

食材：牛腱肉、牛肚、醬油、蛋、甜麵醬、青花椒、豆腐乳、紅花椒、蔥結、水、八角、薑片、桂皮、洋蔥、香葉、辣椒、乾辣椒、茴香籽、米酒、花椒、白胡椒

泰式涼拌

食材：洋蔥、玉米筍、紅蔥頭、鮮蝦、蒜末、小黃瓜、香菜、鴻禧菇、魚露、檸檬、二砂糖

紅醬筆管麵

完全不加海鮮或肉類，只靠辛香料帶出蕃茄的酸甜味，而且只需要兩個小鍋子就可以煮好吃的義大利麵！

食材：筆管麵、洋蔥、蒜頭、紅辣椒、去皮蕃茄罐頭、橄欖油、鹽、糖、起士粉

蘇丹的喜悅（土耳其燉肉茄子泥）

🇹🇷國王都說讚的組合🇹🇷 這道土耳其料理有個特別的名字「蘇丹的喜悅Hünkar beğendi」，傳說和古早時代的鄂圖曼帝國有點淵...

食材：日本圓茄子、鹽、牛肉或羊肉、胡椒、洋蔥、橄欖油、大蒜、奶油、紅黃甜椒、麵粉、蕃茄罐頭、牛奶、蕃茄膏、起司、百里香、奧勒岡、糖

洋蔥炒雞丁

用李錦記舊庄特級蠔油醃製雞胸再大火快炒，炒菜變得很簡單。

食材：雞胸、洋蔥、蔥、薑、蒜、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、鹽、紅辣椒

溫番茄拌沙拉

油煎番茄去除番茄的生土味，再拌上紅酒醋和香菜，清爽又保持著原材的甜味，是可以品嚐到土地的農夫料理。 食物故事：https://y...

食材：牛番茄、橄欖油、鹽、紅洋蔥、蒜頭、紅酒醋、香菜 或 羅勒

紫蘇排骨

食材：排骨、紫蘇葉、洋蔥、甜椒、辣椒、豆豉、蔥、紅蔥頭、薑、蒜、蛋黃、蠔油、芝麻醬、豆腐乳、醬油、鹽、白胡椒粉、麵粉、玉米粉、芝麻油、米酒

扁豆油豆腐咖哩（咖哩塊作法）

Vegan植物五辛素（不含奶蛋）扁豆油豆腐咖哩。一鍋到底，香濃美味。 若您對扁豆的不同料理可能性有興趣，歡迎參考我的「扁豆豆腐」...

食材：S&B咖哩塊、咖哩粉、紅扁豆(乾重)、油豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、水

「加州葡萄乾」 地中海堅果葡萄乾炒飯

地中海飲食是一種蔬食植物性及優質脂肪的飲食方式，葡萄乾也是蔬食水果的一類。 這道地中海炒飯便是希望以豐富的全蔬食水果、全穀物搭配...

食材：美國中圓米、有機糙米、海鹽、綠櫛瓜、白胡椒粉、大蒜切碎、香辣紅辣椒粉、洋蔥丁、羅勒葉粉、綜合堅果、橄欖油、加州葡萄乾、二砂糖

泰式涼拌泡麵(簡易版)

熱天來上一盤酸辣脆爽的泰式涼麵，真的太爽啦!!! 🇹🇭相關食譜：「泰式涼拌雞絲(簡易版)」、「泰式涼拌鴨蛋(簡易版)」、「泰式烘...

食材：方便麵、豬絞肉、紅辣椒、火腿腸、朝天椒、魚丸、魚露、貢丸、檸檬汁、小番茄、砂糖、紫洋蔥、味精、香菜

糖醋魚（宴客好料理）

一道視覺感滿分的菜色！外觀誘人，口感更是酸甜適中，非常適合作為家庭聚餐或宴客的菜餚！ 學起來，家人跟客人都會愛上你家的餐桌料理喔！

食材：吳郭魚、紅彩椒、醬油、黃彩椒、醬油膏、鹽、洋蔥、糖、胡椒、蒜頭、醋、米酒、蔥（切花）、番茄醬、薑片、水

法式紙包灌湯小籠包

小籠包創意新吃法，以法式紙包魚的概念來發想，在下午茶點心❤️時刻輕輕鬆鬆打發一下 「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」備在冷凍庫，小...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、黃甜椒、紅甜椒、洋蔥、綜合香料、橄欖油、鹽

韓式嫩豆腐鍋醬

今天做一款超百搭的韓式辣肉醬，可以煮韓式嫩豆腐鍋，還可以做雞蛋羹等家常料理，趕緊收藏做起來吧！

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、杏鮑菇、魚露、蒜頭、蠔油、青蔥、米酒、紅辣椒、味醂、韓式粗辣椒粉、黑胡椒粉、韓式細辣椒粉、雞粉、沙拉油、味精

印度蔬菜咖哩वेज हांडी

印度咖喱之所以香濃，不僅要將香料合理搭配，還要運用繁複的料理技巧堆疊香氣，同時確保每種食材都烹煮得恰到好處。 相關食譜：「印度綠...

食材：泰國茉莉香米、水煮蛋、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、牛番茄、芫荽籽粉、四季豆、白花椰菜、老薑、細紅辣椒粉、青椒、瓠瓜、蒜頭、孜然粉、月桂葉、黑胡椒粉、食鹽、薑黃粉、砂糖、肉桂粉、熱水、肉荳蔻粉、植物油、丁香粉