紅椒粉

香煎嫩棒棒雞腿-58度金門高粱酒

要把雞棒棒腿煎的外皮香脆、裡頭肉汁滿滿，在咬下的那一口美味立現的幕後功臣就是這58度金門高粱酒，醃料裡頭加入58度金門高粱酒，為的...

食材：58度金門高粱酒、棒棒雞腿、鹽巴、砂糖、白胡椒粉、蒜頭、義式香草粉、匈牙利紅椒粉、香草蒜粉

雞胸肉絲炒彩椒

低卡的雞胸肉，運用一個小技巧，就能讓它吃起來滑嫩多汁。搭配上彩椒，更能增添食慾！

食材：雞胸肉、紅椒、黃椒、蔥段、蒜瓣、香蒜粒、木薯粉、白胡椒粉、鹽、食用水

火辣泰式協奏曲:辣炒螃蟹、螃蟹草蝦冬蔭湯

感謝蟹逅澎湖的主辦單位空運送來新鮮的澎湖野生石蟹，秋天的螃蟹最是鮮甜可口，而新鮮螃蟹清蒸非常的好吃，但我想藉由這個的機會來做各種創...

食材：澎湖野生石蟹、黃甜椒 (切小三角形)、洋蔥 ( 順紋切絲)、泰式紅咖哩醬包、黑豆芽( 可不放)、葡萄籽油、蛤蠣 (先泡鹽水)、四季豆( 裝飾用)、泰式甜辣醬、小番茄(對切)、乾燥南薑片、過貓(裝飾用、 取嫩葉)、魚露( 調整味道用)、洋菇(十字切四分之一)、乾燥檸檬葉、薑泥、新鮮草蝦 (去腸泥把頭分開)、泰式冬陰湯調味料、蒜泥、綠色檸檬 (切角形)、椰奶、黑豆芽( 去除根部)、魚露(調整味道用)、全蛋(打散)、二號砂糖(調整味道用)、香茅粉、椰奶 (視個人口味可不加)、水、新鮮乾薑切片

親子手作：蔥蔥蔥炒飯麵包

用果汁機將蔥打碎留下香味，讓不敢吃蔥挑食的孩子也能吃到蔥的營養，炒飯包入麵包內增加飽足感，外出野餐也很方便食用

食材：蔥、高筋麵粉、冷飯、水、甜椒、酵母粉、芹菜、糖、鮪魚玉米罐頭

烤土司三明治

台灣人不陌生的「烤土司」，靈感來自凌晨到崁仔頂魚市發現的碳烤土司小販。Fred將美國人的省時土司，組合台灣人澎湃的美食精神，只花5...

食材：橄欖油、花生醬、美乃滋、黃芥末醬、雞胸肉、番茄、洋蔥、生菜、起司片、甜紅椒粉、鹽與胡椒

韓國泡麵煎餅 辛拉麵煎餅 點心 宵夜

拉麵煎餅，簡單又很飽足，加上蔬菜，吃了就感到心滿意足。 一包拉麵只夠一人飽餐一頓，加上麵糊煎成煎餅夠好多人同時吃一頓。

食材：拉麵(韓國泡麵)、麵粉、水、彩色甜椒切細絲、辣椒粉/鹽(可不加)

自煮生活｜Shakshuka

洋蔥彩椒烤蛋以大量洋蔥、甜紅椒及番茄為基底，佐以孜然、紅­椒粉、辣椒粉、黑胡椒等調味，每一口都充滿濃郁的香氣與豐富的層次，不同凡響...

食材：甜椒切絲(紅)、洋蔥切絲、鹽、雞蛋、辣椒粉、番茄罐頭、紅椒粉Paprika、乳酪絲(Pizza用)、孜然粉、蒜末、黑胡椒

咖哩湯麵

其時用心去想食材做變化出來的食譜 ，煮出來後真的很好吃。 發現到素食變重口味食譜後，家人都很喜歡。🦃🦃

食材：紅甜椒、濕香菇、大白菜、香菜、煎好的豆包、米豆簽乾麵條、咖哩粉、薑黃粉、鹽

2人份早餐-匈牙利雞肉三明治

今天陽光稍稍露了臉，為了補捉這難得的晨光，早早起床作一份豐盛的餐點，享受沐浴在陽光下的早餐時光。

食材：吐司、雞胸肉（切成柳條狀）、迷迭香、匈牙利紅椒粉、橄欖油、現磨黑胡椒、海鹽、綜合生菜、蕃茄片、蛋

炸燉飯球Arancini

香味四溢、黏口彈牙的燉飯是大家熟悉的美食，但是煮多剩下的燉飯也還是很不錯的食材，可以來煎好吃美味的燉飯派，也可以來做義大利有名的小...

食材：燉飯、豬絞肉、牛絞肉、洋蔥、大蒜、新鮮義大利香菜、匈牙利紅椒粉、紅酒、肉豆蔻（選用）、鹽、胡椒、Cheddar 起士、麵粉、麵包粉、炸油

糖醋菱角燒肉

最近是菱角的產季，大家最常的吃法就是蒸熟後享用，把菱角入菜也是很好的選擇，這裡用糖醋燒煮的方式，帶點酸甜味，也是很下飯的料理喔！ ...

食材：梅花肉、醬油、蒸熟的去皮菱角、米酒、蛋、黃彩椒（小型）切片、玉米粉、紅彩椒（小型）切片、番茄醬、糖、紅蘿蔔（切片）、醋、清水

免油炸番薯條

番薯/地瓜是優質的碳水化合物，低升糖指數且有含豐富的維他命C ,間中用來代替白飯作為主食非常健康。 https://www.fa...

食材：番薯/地瓜、橄欖油、煙紅椒粉、鹽、黑椒

迷你蔬菜烘蛋

烘蛋是家庭中常見也容易做的料理，稍加變化，不同的配料配合蛋的口感，就可變化出不同風味的烘蛋。這次將蔬菜燉的柔軟入味，加上蛋的軟嫩，...

食材：雞蛋、櫛瓜、茄子、牛蕃茄、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、大蒜、帕瑪森起士粉、鹽、胡椒

薯條

食材：小馬鈴薯、橄欖油、大蒜、海鹽、新鮮迷迭香、黑胡椒、匈牙利紅椒粉

希臘烤雞肉捲餅

食材：皮塔餅 ( Pita )、Feta 乳酪、去骨雞腿排、巴西里、橄欖油、馬鈴薯、紅椒粉、乾燥奧勒岡、鹽、美乃滋、檸檬汁、芥末籽、紅洋蔥、大蒜、蒜泥、小黃瓜、鹽與黑胡椒

棒棒雞腿【麥典實作工坊】

聖誕歡聚怎能缺少烤雞大餐- 麥典棒棒雞腿麵包 外層酥脆卡茲，內層雞肉餡濃郁好滋味，絕妙層次配搭 。2016年秋冬暖心推出~

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、即發乾酵母、青蔥、鹽、麵包粉、奶粉、青蔥燻雞餡、全蛋、細砂糖、鮮奶、水、匈牙利紅椒粉、奶油

麻油沙薑雞

麻油沙薑雞是廣東地區常見的料理，麻油的清爽香味，加上沙薑的辛香味，讓雞肉的香而不膩。此外，沙薑有去寒濕的功效，適逢秋冬時節，正是吃...

食材：雞腿、薑、麻油、小辣椒🌶️、沙薑粉、糖、蒜頭、醬油、蔥、鹽、青椒、太白粉（生粉）