糯米粉

紅豆年糕🎶

春節期間， 廣受歡迎的紅豆年糕， 人人愛食的傳統甜食。 以電鍋烹煮，更輕鬆、簡易喔。

食材：糯米粉、粘米粉、砂糖、滾水、蜜紅豆、年糕專用玻璃紙、蔬菜油

【韓國街頭小吃】堅果黑糖餅

剛煎好時, 不僅要小心燙, 還要僅防黑糖爆漿。因麵團加了糯米粉, 外皮咬起來QQ的, 包入敲碎的堅果, 更豐富口感層次。天冷時來一...

食材：綜合堅果、黑糖、中筋麵粉、糯米粉、速發酵母、鹽、砂糖、清水

薑黃麻油黃金雞飯

冬季進補最方便的就是將食材帶入飯中，藉由吃飯的攝取，一次補充寒冬的所需要的熱量和元氣，麻油薑搭配薑黃粉，不一樣的薑、不一樣的營養成...

食材：圓糯米、麻油、去皮雞胸肉、小磨坊-薑黃粉、薑、芫荽、水、米酒

年糕(简易法)

我很喜欢年糕 所以就做了这简单点的年糕 重点在不用蒸太久 就可以完成了 太好吃了

食材：糯米粉、粘米粉、椰糖/红糖/樜糖、水、粟米油

織女別哭，拿個甜碗給你裝眼淚！

以前過七夕不是去吃情人節大餐，而是拜拜兼吃甜湯圓。 這碗湯圓不是搓給情人吃，而是供奉給天帝的七位女兒–七娘嬤，期望保佑家中的孩童平...

食材：糯米粉、水、熱水、二砂

【少油少糖】紫薯湯圓+紫薯芝麻湯圓

冬至將至，天氣冷颼颼 提早吃湯圓來暖心暖胃也暖暖身子 第一次試做包餡湯圓 不用人工色素或其他粉末 用純天然食材紫薯及黑芝麻 一般...

食材：紫薯泥、糯米粉、開水、水、黑芝麻內餡:、紫薯內餡:、黑芝麻粉、橄欖油、黃砂糖

素米血(腸)

在台灣吃米血很容易，但遠在千里之外，要端出一道米血料理，是不容易的。芬蘭有一種米血腸，常搭配著莓果醬吃。自從我媽媽告訴我這個食譜後...

食材：黑糯米、白長糯米、在來米粉、玉米粉、中筋麵粉、肉桂粉、醬油、鹽、香油、水、壽司皮

堅果麻糬麵包♪（非韓國麵包預拌粉）

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45460062 運用市售堅果飲做的QQ麻...

食材：糯米粉、樹薯粉、市售堅果飲、蛋、熱水、冷水

鹹甜粿

這是阿芳老師的食譜，前天在電視上偶然看到，和以前做過的鹹甜年糕類似，但做法略有不同，可能是南北有別吧，不變的是一樣的美味。

食材：絞肉、蝦米、香菇、豬油、油葱酥、醬油、胡椒粉、二砂糖、糯米粉、水

狀元糕

利用簡單的食材就能自己做香甜軟Ｑ的狀元糕，送給朋友滿滿的祝福。

食材：細白砂糖、水、花生粉、糯米粉、糖粉、黑芝麻粉、杏仁粉、JIA 蒸鍋蒸籠

櫻花蝦米糕福袋

年節喜慶餐桌上的菜，不只是吃，也代表了很多吉祥，幸福，平安等等的寓意，福袋象徵着好兆頭，有著福氣滿滿、代代有福、福延後代之意~ 把...

食材：長糯米、乾魷魚、醬油、肉絲、糖、紫薯粉、小香菇、鹽、中筋麵粉、蝦米、水、紅麴粉、蔥頭、胡椒粉、薑黃、韭菜

低糖【黒糖紅豆年糕】

以前感覺作年糕是一件麻煩事，但是現在有科技產品的輔助，蒸年糕已經不再是阿嬤們老一輩的事，只要有電鍋、電子鍋，跟著小編的食譜一起做，...

食材：糯米粉、黑糖、小紅豆、熱水、水、免洗「麵碗」、玻璃紙、鹽巴

韩式素泡菜（五辛素）

食材：大白菜、红萝卜、泡菜用辣椒粉/面、白萝卜、糯米粉、韭菜、热水、青葱、蒜末、苹果、姜、水梨、洋葱、腌制盐、雪碧、糖、盐

甜而不膩-紅豆地瓜球

地瓜香味配上紅豆的甜味，如同古早早餐店的紅豆餡餅一樣，簡單與傳統的饗宴。

食材：蜜紅豆(市售)、地瓜、糯米粉、糖、水

蒲燒鯛魚米糕

米糕.油飯都是年菜.宴客會上桌的佳餚,可以先將米糕底做好冷凍,要吃的時後退冰復熱,然後在上面鋪上喜歡的蒲燒鯛魚.蒲燒鰻魚或櫻花蝦還...

食材：長糯米、蒲燒鯛魚、油蔥酥(自炸的)、自製豬油蔥、水、蠔油、雞粉、香菜葉

棗皇千層糕 - 過年甜點

完全用紅棗製作的糕點，用分次蒸熟的方法製造出千層的口感，紅棗漿也不會沉在底部，吃過的朋友都讚不絕口呢！一起來做做這道點心，過年與家...

食材：去核紅棗、水、在來米粉、糯米粉、蕃薯粉、冰糖、植物油

寿桃汤圆(Q版)

这是一款非常Q的汤圆 团是很有弹性的 因为团中加了粄妈 口感好像麻糬 太好吃了

食材：糯米粉、水(要自己拿捏)、色素/色粉(红+青)、水(自己拿捏)、豆沙、班兰叶(可省略)、椰糖/红糖(自己拿捏)、白糖