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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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舒芙蕾是傳統的法式甜點,從烤箱拿出要馬上吃,這是一道不等人嬌氣十足的點心🧁,稍有慢怠它美麗的高帽子,隨著時間的流逝而消失,湯匙將綿...
食材:(A) 蛋奶醬:、全脂鮮奶、蛋白、蛋黃、白砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、鹽、無鹽奶油(抹瓷碗之用)、白砂糖 (瓷碗之用)
其實戚風蛋糕一點也不難。只要蛋白打得到位,注意攪拌的技巧,戚風蛋糕是不會失敗的。https://youtu.be/cvcOxFBj...
食材:蛋白、蛋黃、柳橙汁、藍姆酒、油、低筋麵粉、糖、鹽
糖霜餅乾
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、蛋、蛋白粉、糖粉、色膏
食材:蛋白、糖粉、杏仁片
食材:蛋白、糖、鮮奶、卡士達醬、水
食材:草莓(喜歡的水果)、烤箱、烤盤、蛋白、烘焙紙、砂糖、蛋黃、保鮮盒 (方型)、食用油、鮮奶油、打蛋器、過篩低筋麵粉、優格 (含糖)、乾的鋼盆、香蕉 (可用下方替代物替代)、巧克力碎片/可可粉(可略)、大碗、香蕉替代:砂糖25 +牛奶20、刮刀 (飯匙也可以)
本來是要消滅寶寶已不愛吃的(雅士利營養)米粉的,想說來做個手指餅.....意外多出來的麵糊就想說去煎一下⋯⋯就成了舒芙蕾版的寶寶鬆...
食材:黑米紅棗奶米粉、蛋黃、蛋白、糖、鮮奶
食材:牛油、糖、蛋白、蛋黃、低筋粉、泡打粉、鹽
濃郁蛋香氣、佐香砂糖 飯後甜點一次搞定,好吃馬上做!
食材:雞蛋、糖、低筋麵粉、乳清蛋白
參考韓國名廚李連福的食譜 改成氣炸鍋,也能做出酥脆的麵包蝦 製作方法簡單,口感高級 ⬇詳細內容可參考我們的影片⬇ https:/...
食材:吐司、蝦子、蒜末、奶油、番茄醬、食用油、醋、蛋白、糖、澱粉、蠔油
「無油料理」色彩繽紛好開胃。
食材:水果甜椒、帶油絞肉、醬油膏、蒜末、米酒、番茄醬、洋蔥末、味霖、蛋白、胡椒粉、糖、蔥絲、鹽、開水
味道宛如牛嘎蘇打餅乾,但卻不失馬卡龍的高貴感
食材:蔥、杏仁粉、白砂糖、馬卡龍專用糖粉、蛋白
食材:豬肉絲、豆干、醬油、紅辣椒、米酒、清水、青蔥、太白粉、鹽、蒜頭、蛋白、白胡椒、糖
那一年我們一起剩下的邊角料蛋白糖
食材:蛋白、糖、檸檬汁(或香草精)、食用色素、攪拌器
【糕糕下廚中】草莓提拉米蘇 親手來做一個聖誕節甜點吧!! 單吃就超酥脆的手指餅乾 搭配濃郁的起士糊 加上酸甜的草莓丁 不需要過度的...
食材:蛋黃、砂糖、蛋白、糖粉、糖水、檸檬汁、鮮奶油、草莓甜酒、瑪斯卡彭、低筋麵粉、卡魯哇咖啡酒
此份量做出約50片 = 25顆馬卡龍. *抹茶粉換成咖啡粉就是照片中咖啡口味的馬卡龍了.
食材:杏仁粉、糖粉、無鹽奶油、抹茶粉、煉乳、蛋白、糖
小烤箱也能做出好吃的生乳捲,容易上手超簡單
食材:油、牛奶、蛋白、蜂蜜、糖、動物性鮮奶油、蛋黃、低筋麵粉、巧克力粉
今天閒著,就用手邊有的材料做了個戚風巧克力蛋糕捲,在捲蛋糕的時候,覺得要捲的很漂亮真的需要有手感,另外內餡也不能用太多,這樣出來的...
食材:可可粉、植物油、蛋白、蛋黃、糖、奶粉、水、低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉