粟粉

菇茸燴豆腐

這季節的金針菇是真的便宜啊！來燴個豆腐就完成一道營養豐富的料理，口感鮮美，快來試試。

食材：豆腐、金針菇、日式醬油、片粟粉、飲用水

可愛手指餅

食材：雞蛋、糖、粟粉、麵粉

番茄洋葱炒肉片

這個是我家的家常小菜之一，小時候媽媽煮過很多次，除了營養營養，還十分下飯！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：https://...

食材：梅頭豬扒、番茄、醬油、洋葱、糖、番茄醬、甘筍花、料理酒、葱、粟粉、麻油、粟粉水

簡易基本Sponge海綿蛋糕

一個好的基本Sponge Cake簡直是甜品手作的必備 這是個用蛋，粉，糖三原材料做的基本海綿蛋糕 打算裝飾做雙層蛋糕的話加入...

食材：蛋、低筋麵粉、牛油、baking powder、熱水、粟粉、糖

奶油津白

今天來做一個上海菜，之前做雲吞雞煲剩下一些金華火腿，剛好冰箱有娃娃菜，那就來做奶油津白吧，比起平常做的上湯浸娃娃菜，感覺更高級，賣...

食材：金華火腿、娃娃菜、粟粉、蒜、水、薑、牛奶、雞湯、鹽

【影片食譜】簡易減糖版奶黃冰皮月餅

還有一個月就到中秋節了，今年嘗試整奶黃冰皮月餅 這食譜是減糖簡易版本，製作出來的的冰皮軟糯，餡料甜度對我來說剛剛好。 🥮食譜及...

食材：特大雞蛋、蛋黃、糯米粉、牛奶、粘米粉、糯米粉（微波爐40秒）、糖、粟粉、低筋麵粉、糖霜、菜油、煉乳

超簡單！水果塔

容易做而且美味的水果塔👍👍

食材：各種水果、巧克力曲奇皮（自製）、牛奶、蛋黃、糖粉、牛油、低筋麵粉、粟粉

【影片食譜】蜜汁叉燒

港式叉燒是香港家庭最家常的菜餚之一。只需醃製一夜，第二天就能享用外焦內嫩又多汁的叉燒！ https://youtu.be/hreB...

食材：鹽、糖、柱候醬、叉燒醬、麥芽糖、玫瑰露酒、熱水、生抽、粟粉、水

照燒帶子蝦仁炒烏冬

食材：帶子、蝦仁、烏冬、豉油、味醂、赤藻糖醇、鷹粟粉、鹽、胡椒粉 適量

抹茶紅豆大福(微波爐)

微波爐做麻糬根本懶人福音！苦甜的抹茶外皮搭配紅豆餡，軟糯不易噎著，親子手作更添樂趣噢～ 🍡相關食譜：「日式麻糬まめ大福」、「古早...

食材：糯米粉、細砂糖、片粟粉(日本太白粉)、抹茶粉、植物油、冷水、市售紅豆餡

紫地瓜QQ圓

冬至快到了，大人小孩一起動手做QQ圓，好吃又好玩🤩 🍡相關食譜：「地瓜球(QQ蛋)」、「印度地瓜捲餅」、「南瓜菜包粿」、「南瓜鹹...

食材：紫金地瓜、地瓜粉(木薯粉)、片粟粉(日本太白粉)、細砂糖、熱水

香滑手工豆花（電飯鍋版、可素食）

秘訣在此：https://youtu.be/IamjqSnf0kA 1小時內就有新鮮的手工豆花吃，低脂好味無添加！只要注意幾點便...

食材：無糖豆漿、熟石膏粉、粟粉

甜品｜黑芝麻布丁塔 高級餐廳新寵 附影片

近來外國高級餐廳的新寵兒 你知道是什麼嗎? 成品: 16cm直徑圓模 難度: 新手至中級 所需時間: 2-3小時

食材：中筋麵粉、食用木炭粉 (可選擇不要)、半脫脂奶、杏仁粉、蛋黃、黑糖、白糖、粟粉/玉米澱粉、牛油/奶油、牛油/ 奶油、鹽、鮮奶油、全蛋、黑芝麻醬

【雲朵麵包】日本KNEADER精揉機

雲朵般~ 不規則的造型 棉花般~ 細柔柔的觸感 糖霜般~ 甜蜜蜜的口感 非常特別的一款甜點

食材：砂糖、蛋白、片粟粉

日式黑糖蕨餅/黒蜜わらび餅

本蕨粉和蓮藕粉要價不斐，而且不易取得，因此今天用容易購得的片粟粉代替。 🍡相關食譜：「日式烤年糕/黒蜜きなこ焼き餅」、「日式麻糬...

食材：片粟粉(日本太白粉)、黑糖、清水、熟黃豆粉、黑糖蜜

滋補紅棗蒸烏雞

黑色食物有益肝補腎、活血養顏之效，秋冬注重補腎，也有助去水腫和活血養顏。屬黑色食物的烏雞除了用來燉湯也可以蒸來吃，用紅棗、金針和雲...

食材：冰鮮烏骨雞、金針菜、紅棗、雲耳、薑絲、生抽、糖、料理酒、粟粉

沙律醬粟瓜螺絲粉&涼食

夏日炎炎！想食冰涼的食物 加入雲耳和青瓜更加爽口

食材：螺絲粉、雞蛋、火腿、青瓜、粟米粒、雲耳、沙律醬

甜品｜簡易免爐 水果棉花糖 無蛋白附影片

今天來做一個簡單的派對小食! 棉花糖! 而且帶有水果味道! 成品: 1 盤 (14x14x2cm高) 難度: 入門級 所需時間:...

食材：魚膠/明膠片、水果泥、糖霜、白糖、粟粉、右旋糖/ 葡萄糖粉、葡萄糖漿、檸檬汁