簡單料理

炸翅小腿 (氣炸)~簡單隨手做

食材：安心雞翅小腿、炸雞粉、水

螞蟻上樹（簡易版）

夏天很熱吃不下， 簡單炒個螞蟻上樹吃吃吧！ 超級簡易版😍

食材：冬粉、蔥花、米酒、粗絞肉、醬油、豆瓣醬、蒜頭、紅糖、雞粉、白胡椒、水

簡易大阪燒(二)

今天用「くらし良好」系列商品製作お好み焼き，輕鬆又美味。 🇯🇵相關食譜：「簡易大阪燒」、「日式滑蛋牛丼」、「日式炒烏龍焼うどん」...

食材：生活良好章魚燒粉、高麗菜、豬火鍋肉片、牛火鍋肉片、雞蛋、昆布高湯/開水*、無糖豆奶/鮮乳、黑胡椒粉、柴魚片、海苔粉、生活良好大阪燒醬、生活良好美乃滋

新手零失敗-嘉義雞肉飯

身為嘉義人，疫情期間無法回嘉義吃正統火雞肉飯，只好在家動手做，只要簡單的材料就能做出不輸外面賣的味道，味道嘉義人掛保證！不小心就不...

食材：好市多雞胸肉、鹽巴、現成油蔥酥、高鮮味精、醬油、米酒、雞高湯、糖、豬油

猪里肌肉排~簡單隨手做

一邊用烤盤烤一邊就吃著吃著， 為免日後記不住調味內容， 故而臨時起意留個記錄。

食材：猪里肌肉排、秘傳燒肉醬 3Tbsp、大吟釀醬油 1Tbsp、味醂 1Tbsp、黑胡椒粒

好簡單「滷豆干/滷米血」配菜下酒都適合！

簡單又好吃「滷豆干/滷米血」 小孩的便當配菜、媽媽的下酒菜（笑） Popo小日子FB：https://www.facebook....

食材：豆干、米血、冰糖、鳥蛋、水、醬油、八角

簡單就能上手的早餐

利用手邊僅有的食材 在短時間就能完成的早餐 😁

食材：花椰菜、雞蛋、研磨黑胡椒、玉米粒、鹽、冷藏的煙燻熱狗、花椒粉、油、蒜味燒烤醬

簡單小餅乾

小烤箱也能做的零失敗餅乾 （只能調時間的傻瓜烤箱）

食材：奶油、低筋麵粉、可可粉、蛋、細砂糖

豬心冬粉（簡易版）

好懷念臺南的豬心冬粉，沒想到桃園根本吃不到🥺 只好自己做一個簡易版解饞！

食材：豬心、人蔘雞燉料包、米酒、冬粉

簡單的蘿蔔燉肉

聽派駐上海的台灣同事提到在上海連續封控了五~六個禮拜都不能出門的生活, 實在是難以想像, 只能說在這種時候家裡的存量幾乎都是冷凍/...

食材：切塊豬蹄膀肉、蘿蔔切大塊、嫩薑切小片、小魚乾、蒜頭、老滷汁、熱開水、蒜苗取白色的部分切斜刀、原釀醬油、(裝飾用)蔥花

涼拌毛豆（簡單/低卡/下酒菜）

蒜香、黑楜椒香醃漬的毛豆，口感蒜辣夠味簡單好吃低卡吃再多也不怕，喝口炭酸飲料、啤酒都超級搭。

食材：冷凍熟毛豆、蒜末、辣椒末、八角、黑楜椒、橄欖油、香油

簡單的蘿蔔絲攤餅

女兒愛吃這樣做出來的蘿蔔絲餅,點了就來做,因為這些食材家裏都有,而且做法很簡單呢!

食材：高筋麵粉、清水、蘿蔔半個、蔥綠末、白芝麻、鹽、雞粉

螞蟻上樹/肉末粉絲（簡單）

辛香料跟豆瓣醬炒絞肉加入粉絲燉煮，吸飽湯汁後的粉絲鹹香滑嫩再配上一口白飯就是一道下飯料理。

食材：豬絞肉、粉絲、蒜末、豆瓣醬、醬油、糖、薑末、米酒、花椒粉、花椒油

奶油乳酪的簡易保存

奶油乳酪是很多甜點會使用到的材料，但一次最少都是1公斤的包裝，如果不常做乳酪蛋糕或抹醬，很難短期用完。奶油乳酪冷藏保存易發霉，冷凍...

食材：冷卻後的飲用水、鹽、奶油乳酪

基礎完美鹹派皮，簡單酥脆！

派皮與司康做法類似，但口感上比起司康酥鬆中帶有咬勁，派皮擁有的是純然的酥脆，碰一下屑屑就能掉滿地，因為內含大量奶油，烤出來的色澤特...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、蛋、鹽

簡單分切COSTCO真空包嫩肩里肌牛肉

以前買真空包牛肉買回來分切的時候， 會花了很多時間盡量把筋膜分得很乾淨， 很怕切掉太多肉， 後來發現筋膜拿去燉煮也很好吃之後， 現...

食材：嫩肩里肌牛肉真空包

簡易醃嫩薑

自己動手做 不用上館子就可以到吃的小菜 不用煮糖醋水 也可以輕易醃漬嫩薑 開胃又解油膩

食材：嫩薑、好市多萬用醋、二砂糖、鹽巴