百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
二寶媽的廚房
83 食譜 478 粉絲

簡易醃嫩薑

簡易醃嫩薑

描述

自己動手做
不用上館子就可以到吃的小菜
不用煮糖醋水
也可以輕易醃漬嫩薑
開胃又解油膩

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將嫩薑洗淨
再有湯匙將表面稍微輕輕刮皮
洗淨後斜切
切的大小大約在1公分左右
(比較醃製時快入味)
切的越薄更快入味

    將嫩洗淨 再有湯匙將表面稍微輕輕刮皮 洗淨後斜切 切的大小大約在1公分左右 (比較醃製時快入味) 切的越薄更快入味

  • 用鹽巴抓一抓
靜置20分鐘出水
用開水沖洗乾淨
加入萬用醋至食材的一半
再加一小瓢二砂糖
混合

    用鹽巴抓一抓 靜置20分鐘出水 用開水沖洗乾淨 加入萬用醋至食材的一半 再加一小瓢二砂糖 混合

  • 蓋上蓋子搖一搖
靜置2-3小時再移至冰箱
隔一餐就可以食用了

    蓋上蓋子搖一搖 靜置2-3小時再移至冰箱 隔一餐就可以食用了

  • 建議2-3天食用完畢

    建議2-3天食用完畢

3.7 萬 瀏覽
avatar
二寶媽的廚房 83 食譜 478 粉絲

我是一個職業媽媽 平常沒事愛嘗試料理 喜歡做點不一樣的 收買孩子的胃 挑戰不同的料理 看著孩子開心的吃 真的很幸福

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 義大利麵 早餐 雞胸肉 地瓜 低脂高蛋白 台式泡菜 竹筍 南瓜 滷肉 玉米濃湯 蒸蛋 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 娃娃菜 涼拌小黃瓜 金針菇 四季豆 茄子 糖葫蘆 餅乾 粽子 鮭魚 小黃瓜 炒麵 番茄 打拋豬 炒飯 糖醋排骨 排骨 湯麵 菠菜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 三杯雞 櫛瓜 高麗菜 麻婆豆腐 酸辣湯 雞湯 香菇雞湯 馬鈴薯 番茄炒蛋 豆腐 雞肉 家常菜 花椰菜 瓜仔肉