筍皮

創意兒童餐 <蔬食> 佩佩豬兒童餐

要是小朋友都不愛吃菜怎麼辦? 沒關係~ 請你相信佩佩豬的能力~(誤🤣🤣 有了可愛的佩佩豬, 一定可以吸引的小朋友不知不覺就把餐盤上...

食材：白飯、火龍果汁、新豬肉、玉米筍、荸薺、秋葵、蒜末、紫洋蔥絲、蒟蒻麵、紅蘿蔔絲、毛豆、豆皮、鹽巴、海蘆筍、黑胡椒、橄欖油

防疫宅料理~~義式豬排燉煮高麗菜

過了端午節天氣這麼熱、開始回公司上班又要開始趕車上下班, 下班後回到家都累了, 當然又是直接做一份懶人燉菜料理啦！ 這次改用了西式...

食材：豬里肌排、雞高湯或豬肉高湯、黑胡椒粗粒、整粒粉紅胡椒、南瓜切小塊、extra virgin橄欖油、匈牙利紅椒粉、有機紅蘿蔔切一口狀、羅勒葉、有機黃蘿蔔切一口狀、義大利綜合香料、筊白筍去皮切滾刀塊、黑豆芽洗淨瀝乾、高麗菜撥成大塊狀

豆腐乳素麵

純素料理，以豆腐乳和辣椒油當作湯底，非常好吃唷！

食材：豆腐乳、辣椒油、豆類製品（豆乾豆皮）、香菇、青菜（青江菜或小白菜）、玉米筍、醬油、麵條

暖心”牛肉壽喜燒😊

午後雷震雨，室內充滿濃郁的壽喜燒風味！洋蔥與蔬菜的結合，加上油滋滋的雪花牛，心也跟著暖起來了❤️

食材：洋蔥、杏鮑菇、板豆腐、豆皮（濕）、青蔥、高麗菜、鴻禧菇、玉米筍、雪花牛、壽喜燒醬汁(萬家香）、水、鰹魚粉（烹大師）、醬油、黃砂糖、無鹽奶油

絲瓜玉米筍煎餅

食材：絲瓜、玉米筍、蝦皮、青蔥、蛋、麵粉(量米杯)、枸杞、鹽

綠竹筍涼筍(電鍋)-成功

成功。菜市場賣竹筍的大姐教的，簡單好處理，很甜很好吃。我喜歡單吃竹筍的甜味不加醬

食材：綠竹筍(未去皮)、水(外鍋)、水(內鍋)

茭白筍水餃

利用茭白筍的甜 提出另一種滋味 此做法把高麗菜改成茭白筍 很好換算 所有比例都可依照個人口味 小調整 家人熱愛吃水餃 製作份量...

食材：豬絞肉、茭白筍、青蔥、鹽、水餃皮

肉粽

自己包的粽子，後來才知道就是所謂的"南部粽"，水煮清香，餘味無窮。(此為10顆粽子的量)

食材：糯米(長圓各半，或依喜好決定)、花生、梅花肉(或胛心肉)、竹葉、竹筍、醬油、棉繩、香菇、油蔥酥、蝦皮、胡椒、櫻花蝦(或蝦米)、紅糖、鹹蛋黃、鹽、米酒

素炒泡麵

看到夜市賣的炒泡麵感覺很好吃為什麼沒有賣素食的呢？乾脆自己來煮煮看，沒想到家人也愛吃訥！開心😃

食材：泡麵、蘑菇、素若、玉米筍、豆皮、鹽巴

高蛋白「蒜香鹹水雞胸拌鮮蔬」410卡

悶熱的夏天真的不太想窩在廚房太久 那就來試試這道冰涼好吃的鹹水雞 肉多、衛生、還有滿滿的蛋白質 喜歡吃辣的朋友可以另外加辣椒 作法...

食材：去皮雞胸肉、玉米筍、小黃瓜、四季豆、蒜頭、蔥花、白麻油

高蛋白「鮭魚雞胸鮮蔬拌飯」568卡/1人

夏天熱呼呼，煮個飯都汗流浹背 乾脆一次煮3次份量 放在冰箱裡，要吃直接微波加熱超方便 鮭魚配上雞胸肉拌上白飯 喇一喇，比市售鮭魚...

食材：去皮雞胸肉、鮭魚、洋蔥、玉米筍、毛豆仁、沙茶醬、蒜末

寶寶餛飩

食材：紅蘿蔔、毛豆、鹽、玉米筍、胡椒、蔥、蒜、豬絞肉、餛飩皮

辣味噌肉豆腐煮

這個天氣真的好適合吃這種帶有暖意的料理，總是會讓人身心靈都得到一定的舒展，這也算我的comfort food

食材：洋蔥(去皮切絲)、豬絞肉(細絞)、薑末、豬五花肉片、蒜末、橄欖油、豆腐、日本大蔥(切段)、清酒、蔥花、白蘿蔔(菜頭)、鰹魚醬油、S&B七味粉、蒟蒻小卷、二砂糖、S&B 辣油(B)、白精靈菇、味霖、玉米筍、高湯、S&B 辣油(A)、味噌

冷颼颼的天來鍋暖胃的麻油雞吧

用最簡單的調味 ，在這個冷冷的天氣裡溫暖自己的胃

食材：雞肉、薑片、麻油、米酒、鹽巴、高麗菜、玉米筍、凍豆腐、金針菇、鴻喜菇、秀珍菇、猴頭菇、乾豆皮、紅棗、枸杞、當歸

毫無特色之純玉米筍炒雞胸肉（懶人簡易版）

清爽的玉米筍，搭配軟嫩的雞胸肉，少了孩子們討厭的紅蘿蔔、青蔥，變成一道，孩見孩愛的料理，非常適合忙碌的現代人。（各位家長，請不要檢...

食材：去皮雞胸肉（全聯買的）、玉米筍（全聯買的）、蒜頭、橄欖油、鹽、醬油

什錦雞胸肉（簡單料理）

吃得出蔬菜的甜味，嚐得到雞胸肉的軟嫩，是一道簡單的家常料理，孩子們會喜歡的口味，可以做做看哦！

食材：去皮雞胸肉（全聯買的）、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米筍、杏鮑菇、蒜頭、橄欖油、蠔油、太白粉

佛跳牆

過年必備年菜，去餐廳必吃除了西魯肉就是佛跳牆。1年1來次做這道，每年都自己做,自己愛吃什麼陸續加，豐盛菜,應該每家自己做料不一樣。...

食材：燙過竹筍、魚皮、胡椒粉、川燙過豬腳、醬油、豬腳筋、黑醋、海參、米酒、包心大白菜、（康寶）雞肉風味粉、先醃後炸的排骨、（康寶）香菇風味粉、（炸）蒜頭、鹽、（炸）紅蔥頭、糖、（炸）芋頭、梨子、（炸）鳥蛋、大紅棗、乾香菇、雪白菇、炸過蝦皮、辣椒、青蒜、熱水（高湯）、雪魚翅、干貝、栗子