第一次做

[釀造］伏特加梅酒

［釀造］伏特加梅酒 老樣子清明前上山扛了有機栽種青梅 去年疫情年釀了醋 今年多了個品項 希望開封後好喝順口

食材：青梅、伏特加、第一次加糖（冰糖）、第二次加糖（冰糖）

自己包南部粽第一次就上手😊😊

食材備好 在家跟家人一起團圓慶端午

食材：粽葉、長糯米、醬油、五花肉、米酒、鹹蛋黃、五香粉、生花生、胡椒粉、菜脯、鹽、油蔥酥、乾香菇

第一次做藍莓馬芬～

用冷凍藍莓，短時間就可以做出以為作法麻煩的藍莓馬芬～第一次做也可以做出好香～好可口～的馬芬～

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、蛋、牛奶、奶油、冷凍藍莓

［釀造］藜麥高粱青梅醋

［釀造］藜麥高粱梅子醋 今年老樣子清明前，上山扛了10斤梅子 2022年的梅子醋 會在比例上調整紀錄一下 也換一罐品牌醋試看看 先...

食材：青梅、藜麥高粱醋、第一次加糖（冰糖）、第二次加糖（冰糖）

手切五花豬滷肉（第一次滷肉就上手）

食材：五花豬肉、紅蔥頭、蒜頭🧄、蔥、醬油、冰糖、胡椒粉、五香粉、米酒、油豆腐、開水

美式蝴蝶餅麵包，第一次就上手

不難且好Q，各式口味自己客製。 本次三種口味：鹹葡萄乾、堅果蜂蜜跟黑糖！

食材：沸水、紅糖（不加也可）、中筋麵粉、蘇打粉、鹽、葡萄乾、細砂糖、蜂蜜、速發乾酵母、黑糖、冷水（逐次加，視狀況）、細鹽（也可用粗鹽）、堅果壓碎

紅蘿蔔玉子燒（第一次就上手）

玉子燒的變化極多，加入不同食材呈現的繽紛層次讓視覺效果加分許多，因此是很好的便當菜料理，做法也極為簡單喔！

食材：蛋、紅蘿蔔、鹽、白胡椒粉

煎蘿蔔糕｜第一次就上手，恰恰的蘿蔔糕

料理新手也可以！ 想要自己在家品嚐好吃 ‘’恰恰‘’ 的蘿蔔糕 一定注意2個小撇步～ 　 ✸影片版教學｜http://sheng....

食材：蘿蔔糕、沙拉油

莓果生乳酪蛋糕 - 免烤箱蛋糕

酸酸甜甜冰涼的「莓果生乳酪蛋糕」口感滑順，有莓果優格酸甜味，還有濃郁奶油起司，微冰凍後的口感，很像吃冰淇淋蛋糕般非常好吃，另外蛋糕...

食材：奶油起司、原味優格、消化餅乾、檸檬汁、奶油、7吋活動式蛋糕模、糖 (蛋糕糊)、糖 (打發鮮奶油）、鮮奶油、吉利丁片 (第一次)、吉利丁片 (第二次)、冷凍莓果(或藍莓)

第一次包餛飩就上手

食材：細香蔥、香油、醬油、豬絞肉、蠔油、鹽、白胡椒粉、餛飩皮、清水、雞蛋

【高麗菜乾燉排骨湯】 第一次用菜乾就愛上

高麗菜乾燉排骨湯-湯頭濃郁清香，讓人懷念的家鄉菜

食材：高麗菜乾、排骨、薑片、蔥、蒜頭、砂糖、胡椒粉、米酒、水

年糕紅豆湯 ㊙️第一次試日本老店煮紅豆法

這次介紹的甜點只需要一個鍋子跟爐火就可以操作，材料超級簡單，雖然時間有點長，但是做出來的成果絕對讓你吃一口就露幸福的微笑! 二砂糖...

食材：紅豆、二號砂糖、鹽、水

《電鍋料理》綠豆薏仁湯（免浸泡）

大同電鍋煮綠豆薏仁，既簡單又方便。

食材：綠豆、薏仁、二紗糖、第一次內鍋水、第一次外鍋水、第二次內鍋水、第二次外鍋水

第一次做生乳水果卷

食材：動物性奶油（製作鮮奶油）、糖（製作鮮奶油）、檸檬汁（製作鮮奶油）、雞蛋、過篩低筋麵粉、糖、檸檬汁、草莓+芒果(夾餡）

彩虹蛋白霜（第一次/手打）

甜甜的像棉花糖 口感酥脆 送禮兩相宜

食材：蛋白（約100g)、砂糖

象印IH鍋/健康日式紅豆糯米飯及簡易萩餅

看日劇的時候發現日本人慶祝喜事或是發生好事時都會馬上聯想到「紅豆飯」。紅豆飯大多是用白糯米跟紅豆烹煮而成，是日本的傳統和食料理之一...

食材：花蓮壽豐紅糯米、屏東萬丹紅豆、市售低糖紅豆泥、煮紅豆水[第一次]、黑芝麻粉、煮紅豆水[第二次]、黃豆粉、煮紅豆飯水[從上面取出]、糖粉[可省略]

第一次新手烘焙就成功：芒果蛋糕盒

烘焙真的是不歸路 食材買了就要趕快消耗完😂 所以我就把之前做過的食譜做個結合 就是之前做過的生乳卷『蛋糕體部分』 以及 上...

食材：嘉禾牌/低筋麵粉、蛋黃、砂糖、蛋白、法國綠山農場動物性鮮奶油、牛奶、全脂鮮奶、沙拉油、檸檬汁、嘉禾牌 / 低筋麵粉、法國綠山農場綠花三發酵奶油、香草精