竹筍

紅酒帕式達廣州炒麵

食材：紅酒帕式達、青江菜、麵粉、綠竹筍、水、紅蘿蔔、草菇、洋蔥、雞胸肉

榨菜肉絲

這一道菜不僅下飯.吃法也很多元.每次我都會多煮一點.吃剩下的榨菜肉絲隔餐加麵條下去煮.就變成好吃的榨菜肉絲麵了.

食材：榨菜絲、熟竹筍<切絲>、鮮味炒手、肉絲、香油、醬油、蒜仁<切片>、糖、胡椒粉

五福炸春捲

酥酥脆脆的外皮，搭配香氣十足的內餡，沾上任何醬汁都美味。

食材：瘦肉絲、香菇絲、LE CREUSET不沾平底鍋、韭菜黃、NEOFLAM 平底鍋、豆芽菜、竹筍絲、越南米紙、醬油、米酒、鹽、糖、太白粉水

竹筍炒肉絲

滑嫩帶點清脆的香甜筍絲，口感清爽 自行調配辣椒及調味料的比例，一樣可以滿足重口味的你

食材：桂竹筍、肉絲、蒜、辣椒、鹽、醬油、糖

素炒三丁

先前跟朋友聚會先開菜單給朋友的時候，朋友問說可不可以做素菜，因為其中有位朋友茹素。 所以當下就把筍丁炒毛豆肉末這道菜裡的肉末改成...

食材：豆乾、毛豆、香菇素蠔油、綠竹筍、優質葵花油

人情味筍片湯[懶人]

傳統市場買丸子可以索取一包丸子湯,有點油油的高湯煑竹筍是最適合的了....湯中不是有只筍片,還有人情味.

食材：丸子湯、竹筍、貢丸

♥我的手作年菜♥ 菇香蹄筋煲

豬蹄筋含豐富的膠原蛋白,口感Q嫩好吃又百搭,當主角或配角都得體,上市場採買年菜必定要買的,準備一些放冷凍庫,過年期間有客來訪,它可...

食材：蹄筋(發好的)、紅蘿蔔、冬筍、甜豆筴、蔥、鮮香菇、蒜頭、蠔油、糖、醬油、水(或高湯)

涼拌沙拉筍

夏天吃這個很開胃喔! 冰過更好吃

食材：綠竹筍、沙拉

醬炒雙筍霜降豬拌麵

「不時不食」，按各個時節吃合時的食物，因為各種動植物有其生長時序，順應自然規律，興盛時產量會多、品質會好，才最適宜吃。 使用不同脆...

食材：綠竹筍、皎白筍、霜降豬肉（豬頸肉）、蒜、辣椒、蔥、水

酒香桂竹筍【萬里飄香靠這味】

桂竹筍那嫩尖上的美味，是嘗過的人都不能忘懷的極致，簡單使用快炒的方式，靠著台灣菸酒紅標純米料理米酒的嗆功，讓美味再度提昇滋味，純米...

食材：桂竹筍、豬絞肉、蒜頭、台灣菸酒紅標純米料理米酒、橄欖油、鹽巴

炸醬麵

自家炒的炸醬用料豐富, 營養加分. 將炸醬淋在自己喜歡的麵條上, 配上新鮮香脆的小黃瓜和辣椒醬, 令人垂涎三尺! *歡迎到"飄香...

食材：豬絞肉 (1盒)、牛絞肉 (1盒 )、米酒、豆干、豆瓣醬、小黃瓜 (切絲)、中型紅蘿蔔、鹽、竹筍 (1包)、楓糖、青蔥 (切成蔥花)、甜麵醬 (1罐)、水、太白粉

かにの鮮筍炊飯

在盛產鮮筍的季節，能來上一碗充滿筍香的炊飯，是件很滿足的事。

食材：新鮮竹筍、乾香菇、素蠔油、豬肉絲、鹽巴、蝦米、白胡椒粉、青蔥、白米、水

鹹豬肉筍絲炊飯

鹹豬肉真的是很下飯的一道家常菜，煎過的鹹豬肉拿來做炊飯和臘味飯有異曲同工之妙喔!

食材：鹹豬肉(五花肉)、乾香菇、綠竹筍或麻竹筍、蔥白、油蔥酥、蠔油、胡椒粉、鹽、醬油、白米、水、五花肉、拍扁的蒜頭、黑胡椒、米酒

三杯綠竹筍

三杯口味最下飯啦!我都愛~ 竹筍香甜遇到三杯~真的是讚! 九層塔香氣撲鼻而來,讓人無法抗拒~

食材：綠竹筍、薑片、蒜頭、九層塔、砂糖、米酒、麻油、蠔油、辣椒

海味筍絲

筍子通常要新鮮的時候就料理 但是一隻筍子那麼大隻 去殼之後電鍋加水蒸熟可以保存比較久 但是就沒有新鮮的好吃了 這次把筍子除了煮湯變...

食材：竹筍、小管醬、蒜頭、鹽、醬油、沙拉油

香菇鮮筍燒油豆腐

軟嫩入味的油豆腐和鮮筍一起紅燒超下飯der~~~~

食材：香菇、油豆腐、鮮筍

【厚生廚房】美奶滋醬燒桂竹筍

清新美味涼菜~冰涼涼的吃，滑香順口！ 有趣的用美乃滋醬燒桂竹筍， 吃起來筍中帶有絲絲蛋香，別有風味！ 簡單又好吃！ 厚生食材看這裡...

食材：熟桂竹筍、白芝麻、日式鰹魚醬油、美奶滋